CUMULUS CHARDONNAY

Cumulus Estate Chardonnay 2010

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Weintyp: Weisswein
Hersteller: Cumulus Estate
Region: Australien, Central Ranges
Stil: trocken, fruchtig 
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol: 13% vol.
Farbe: leuchtend gelbe Farbe 
Trinktemperatur: 7-9°
Lagerpotential: bis 8 Jahre

Beschreibung
: Das elegante und faszinierende Bukett zeigt Aromen von Honigmelone, Grapefruit, Orangenschalen, Quitten, Bananen, Ananas, Brioche, Vanille, Kokos, Nelken, Akazienblüten und Kamille. Am Gaumen füllig, komplex, Kraft und Eleganz wunderbar vereint, viel saftige Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, finessenreich, feines Spiel, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall. Ein großer Chardonnay! 

Besonderheit: 12 Monate Ausbau in französischen Barriques. Der Chardonnay stammt aus der Premium-Linie und wurde aus streng selektierten Trauben erzeugt.

Geschichte: 
Die Weinberge von Cumulus Estate Wines liegen im höchsten Anbaugebiet Australiens auf 500 bis 1100 Höhenmetern. Bedingt durch die hohe Lage gibt es extreme Unterschiede zwischen den Tag- und Nachttemperaturen - fachlich wird von einer Cool Climate-Region gesprochen. Dadurch können aromatische, ausgereifte Trauben geerntet werden, aus denen elegante, fruchtbetonte Weine vinifiziert werden, die eine erfrischende Säurestruktur bieten und nicht so schwer im Alkohol sind.

Auszeichnungen:
In den "Top 100 Wines" gelistet bei den 2012er "Australien Wine Vintages".

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Beschreibung

Cumu­lus Wines – von den höch­sten Wein­ber­gen Australiens

Lange Zeit standen die Weine aus Orange und den Cen­tral Ranges im Schat­ten der berühmten Gewächse aus Barossa, McLaren Vale und Coon­awar­ra. Jet­zt hat sich die Hügel­re­gion 200 Kilo­me­ter west­lich von Syd­ney vom Geheimtipp zur aus­tralis­chen Ref­erenz für ele­gante Weine gemausert.

In Down Under gibt es inzwis­chen einen regel­recht­en “Orange hype” in der Gas­tronomie, den Wein­bars und Szene-Lokalen Syd­neys. Anmutige, wellen­för­mige Hügel überziehen die Land­schaft von Orange und den Cen­tral Ranges, rol­len­den Gärten gle­ich. Ihnen ver­dankt die Basis-Lin­ie von Cumu­lus Wines den Namen: “Rolling”. Bei den “Climbing”-Weinen steigt nicht nur die Qual­ität, son­dern auch die Höhe der Wein­berge. Die Reben von Cumu­lus Wines ste­hen bis in Höhen von 900 Metern, dort wo im Win­ter Schnee liegt. Hohe Tem­per­aturschwankun­gen sor­gen für eine feine Struk­tur und aus­geprägte Aromen von Cumu­lus Wines. Ver­ant­wortlich für die Cumu­lus Wines Wein­berge ist die erfahrene Wine­mak­erin Deb­bie Lauritz.

Die Weine der Pre­mi­um­lin­ie sind der Cumu­lus Estate Chardon­nay und der Cumu­lus Estate Shi­raz. Bei­des aussergewöhn­liche, nicht alltägliche Vertreter Ihrer Reb­sorte. Sehr zu empfehlen!

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Inverkehrbringer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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