Amisfield Sauvignon Blanc 2019

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Ansäs­sig ist das 1988 gegrün­dete Weingut Amis­field in Cen­tral Ota­go und gilt als Spezial­ist in der Her­stel­lung von Pinot Noir und aro­ma­tis­chen Weißweinen. Die Trauben hier­für wach­sen auf über 80 Hek­tar gut­seigen­em Land, am Fuße des Pisa Moun­tain im Cromwell Beck­en. Die Weine reflek­tieren die Philoso­phie Amis­fields was Anbau und Wein­bere­itung bet­rifft. Beson­ders den getreuen Aus­druck der Lage, das nur min­i­male Ein­greifen bei der Wein­her­stel­lung und ulti­ma­tive Rein­heit der Frucht. Strenges Ertrags­man­age­ment liefert konzen­tri­erte Fruchtaromen, Kon­sis­tenz und Kom­plex­ität rühren von den vielfälti­gen Böden her. Amis­field ist außer­dem anerkan­ntes und engagiertes Mit­glied des New Zealand Wine­grow­ers’ Sus­tain­able Wine­grow­ing Pro­gramms, welch­es sich auf Qual­itäts­man­age­ment und Umweltverträglichkeit konzentriert.