ANIMA NEGRA AN/2

Anima Negra AN/2 2015

€17,90

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(23,87 / 1 L)Alk. 13,5 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Anima Negra, Lugar Volta 3, 3 18, 07208 Son Negre, Balearic Islands, SpanienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Anima Negra
Region: Spanien, Mallorca
Stil: trocken
Rebsorte: 65% Callet, 20% Mantonegro, 15% Syrah
Farbe: Kirschrot

Beschreibung: Der Anima Negra "AN/2" wird aus klassisch mallorquinischen Rebsorten vinifiziert und zeigt sich mit sattem und brillantem Kirschrot im Glas. Sein Bukett erfreut mit kraftvoll-würzigen Noten von roten Beerenfrüchten, zarten Eichenholzanklängen und charmanten Aromen von orientalischen Gewürzen.Im Geschmack fruchtig und würzig mit enormer Dichte. Beerenaromen satt werden von feinen Vanillenoten, angenehmen Tanninen und einer belebenden Fruchtsäure begleitet. Ein feiner Mallorquiner, der nicht nur zu mediterraner Küche wunderbar passt.

Trinktemperatur: 16-18°
Lagerpotential: 6 bis 8 Jahre ab Jahrgang

Auszeichnungen:
Cellar Tracker: 90 / 100 Punkte für 2013
Cellar Tracker: 86 / 100 Punkte für 2012
Jancis Robinson 16 /20 Punkte für 2012
Cellar Tracker: 92 Punkte für 2011

Robert Parker: 92 Punkte für 2010
Guía Repsol: 91 Punkte für 2010
Cellar Tracker: 90 Punkte für 2010
Cellar Tracker: 90 Punkte für 2009
Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2009
Jancis Robinson: 17/20 Punkte für 2009

Nur noch 2 vorrätig



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Über das Weingut.

Kultwein aus Mal­lor­ca. Die Bode­ga Ani­ma Negra befind­et sich im Südosten der Insel Mal­lor­ca. Hier wer­den die Weine in dem alten Weingut “Pos­ses­sio” Son Bur­guera hergestellt. Pere Obrador und Miquel Ángel Cerdá gehörten zu den ersten Winz­ern auf Mal­lor­ca, die auf kom­pro­miss­lose Qual­ität set­zten. Ihre Philoso­phie ist es, Ani­ma Negra weit­er als anspruchsvolles Weingut zu entwick­eln, das das eng mit der Geschichte Mal­lor­cas ver­bun­dene Kul­turgut in sein­er Ursprünglichkeit erhält und ins­beson­dere den Anbau von autochtho­nen Reb­sorten wie Man­to Negre, Fogoneu, Prem­sal Blanc und vor allem Cal­let zu fördern. Sie set­zen auf einen mod­er­nen, ökol­o­gis­chen Wein­bau und auf ein aus­ge­wo­genes, gesun­des Ökosys­tem, und so find­et man in Ihren idyl­lis­chen Wein­ber­gen auch Aprikosen- und Pfir­sich­bäume, Roggen und dicke Bohnen – die Wein­stöcke gedei­hen hier in natür­lich­er Aus­ge­wogen­heit.

Die ele­gan­ten Spitzen­pro­duk­te Ani­ma Negra AN und Son Negre, bei­des fast sorten­reine Cal­lets, gehören nicht zur zu den besten Weines Mal­lor­cas, son­dern ganz Spaniens, doch auch der Ani­ma Negra AN/2 und Ani­ma Negra Quib­ia, eine erfrischende Weis­s­wein-Cuvée aus 50% Pren­sal Blanc und 50% Cal­let, erfreuen sich großer Beliebtheit, und das nicht nur auf Mal­lor­ca, son­dern weltweit. Ein Großteil der Pro­duk­tion geht an Wein­lieb­haber und Spitzen­restau­rants in vierzig Län­der.

Aus der unnachahm­lichen Sym­biose aus Kli­ma, Erde und ein­heimis­chen Reb­sorten kreieren Miquel Ángel Cerdá und Pere Obrador ganz beson­dere, ehrliche Weine, die nichts mit den aktuellen Trends der unper­sön­lichen Her­stel­lungsarten zu tun haben. Diese grundle­gende Voraus­set­zung und der Wille, ein qual­i­ta­tiv erstk­las­siges Pro­dukt anzu­bi­eten, prä­gen ihre tägliche Arbeit bei Ani­ma Negra. Das Weingut Ani­ma Negra existiert seit 1994. Seinen Grün­dern ging es darum, das eng mit der Geschichte Mal­lor­cas ver­bun­dene Kul­turgut Wein in sein­er Ursprünglichkeit zu erhal­ten und ins­beson­dere den Anbau von autochtho­nen Reb­sorten zu fördern.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

, ,

Geschmack

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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