Antinori Castello della Sala Conte della Vipera Umbria IGT 2022

© www.antinori.it

Inmit­ten der atem­ber­auben­den Land­schaft Umbriens, auf den san­ften Hügeln und frucht­baren Böden der Region, liegt das Weingut Castel­lo del­la Sala. Dieses majestätis­che Weingut, das bis ins 14. Jahrhun­dert zurück­re­icht, ist heute bekan­nt für seine her­vor­ra­gen­den Weine und die tiefver­wurzelte Tra­di­tion, die sich in jedem Tropfen wider­spiegelt. Das Castel­lo del­la Sala, ein his­torisches Juwel Ital­iens, erstreckt sich über mehr als 500 Hek­tar, von denen etwa 160 Hek­tar mit Reben bepflanzt sind. Hier, in einem kühlen Mikrokli­ma, geprägt durch küh­le Nächte und warme Tage, gedei­hen die Trauben unter ide­alen Bedin­gun­gen. Die Böden, die reich an Meeres­fos­silien sind, tra­gen zur Kom­plex­ität und zum einzi­gar­ti­gen Geschmack der Weine bei. Das Weingut hat sich im Laufe der Jahre einen beachtlichen Ruf erwor­ben und ist bekan­nt für seine bre­ite Palette von Weinen, darunter Chardon­nay, Sauvi­gnon Blanc, Pinot Noir, Grechet­to und Pro­cani­co. Es hat sich jedoch vor allem durch seinen preis­gekrön­ten “Cer­varo del­la Sala”, einen Chardon­nay mit einem Hauch von Grechet­to, einen Namen gemacht. Dieser Wein, der in Bar­riques gereift ist, hat im Laufe der Jahre eine beein­druck­ende Anzahl von Ausze­ich­nun­gen erhal­ten und wird oft als ein­er der besten Weißweine Ital­iens beze­ich­net. Unter der Leitung des renom­mierten Anti­nori-Clans, ein­er Fam­i­lie mit jahrhun­derte­langer Wein­bau­tra­di­tion, hat Castel­lo del­la Sala den Respekt und die Anerken­nung von Weinken­nern weltweit gewon­nen. Der Leit­spruch des Weinguts lautet “Ter­ra, Uomo, Tem­po” – “Erde, Men­sch, Zeit”. Dies unter­stre­icht die Bedeu­tung des Ter­roirs, der men­schlichen Fähigkeit­en und der Zeit, die es braucht, um her­aus­ra­gende Weine zu pro­duzieren. Die Wein­berge wer­den nach­haltig bewirtschaftet, und das Weingut hat sich der ständi­gen Verbesserung sein­er Anbaumeth­o­d­en und der Bewahrung der natür­lichen Umge­bung ver­schrieben. Dies spiegelt sich in der Qual­ität der Weine wider, die das Weingut pro­duziert. Besuch­er des Weinguts kön­nen die his­torische Schön­heit des Castel­lo del­la Sala genießen, in den Wein­ber­gen spazieren gehen und den atem­ber­auben­den Blick auf die umbrischen Hügel genießen. Außer­dem gibt es regelmäßige Wein­proben, bei denen Besuch­er die Möglichkeit haben, die exzel­len­ten Weine zu pro­bieren und mehr über den Prozess ihrer Her­stel­lung zu erfahren. Mit seinen hochw­er­ti­gen Weinen, sein­er beein­druck­enden Geschichte und seinem Engage­ment für Nach­haltigkeit und Exzel­lenz set­zt das Weingut jährlich Maßstäbe in der Welt des Weins.