Bianca Vigna Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2023

© www.biancavigna.it

Über das Weingut.

Das Weingut Bian­ca Vigna wurde in 2004, nach ein­er Idee von Ele­na Moschet­ta gegrün­det. Ziel war es: besten Pros­ec­co aus eige­nen Trauben zu pro­duzieren. Bian­ca Vigna ist heute im Besitz von 12 Hek­tar besten Reb­lands mit­ten in der DOC-Zone Conegliano und Val­dob­bi­adene. Nur in den Hochla­gen, gedei­ht der wahre Pros­ec­co. Ein echter Pros­ec­co kann schäu­men oder auch nur perlen – die Veneter lieben ihn so oder so. Wichtig ist, dass er aus der Hügel­zone kommt. Aus Val­dob­bi­adene und Conegliano, wo die Voralpen aus der venezian­is­chen Tiefebene emporsteigen. Die Land­schaft ist teils schon alpin geprägt. Atem­ber­aubend steile Hänge aus Dolomitschot­ter prä­gen diese Gegend. Der Bian­ca Vigna Pros­ec­co ist ein her­vor­ra­gen­der Pros­ec­co, ein Solist oder toller Begleit­er zu Antipasti jeglich­er Art.