Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru

56,72

(75,63 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Billecart-Salmon 40 rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-Aÿ, FrankreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Billecart-Salmon
Region: Frankreich, Champagne
Stil: trocken, fruchtig, sehr aromatisch.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: helles Goldgelb

Beschreibung: Der Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru besteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay, die von den vier wichtigsten Weinanbaugebieten der Côte des Blancs stammt: Avize, Chouilly, Cramant und Mesnil-sur-Oger. Der Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru präsentiert sich mit einem Bouquet von Blumen, Trockenfrüchte und süßen Brötchen in Kombination mit dem subtilen Charme der Zitronenverbene. Am Gaumen ist der Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru opulent und harmonisch mit einer mineralischen Note. Eine aufregende geschmackliche Erfahrung mit Nuancen von Gebäck und weißem Kernobst.

James Suckling: „Really attractive ripe and pure chardonnay sourced from the Côte de Blancs villages of Avize, Cramant, Chouilly and Mesnil-sur-Oger. This has bright ripe peaches and nectarines in addition to mangoes, lemons and – not to mention some background chalky aromas. The palate's a riot of fleshy and flavorsome chardonnay fruit with a helping of stone fruits and another of green mango flavors and deeper-set citrus zest. Seamless balance flows to the finish. Drink now. Superb!“

Falstaff Magazin: „Sehr helles Gelb, Silberreflexe, lebendiges Mousseux. Attraktiver frischer grüner Apfel, ein Hauch von weißen Blüten, zitronige Nuancen. Am Gaumen saftig, elegant, zart nach Quitten, dezenter Honigtouch, finessenreich strukturiert, gute Frische und Länge im Abgang, gelbe Frucht im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.“

Vinous: „Light yellow-gold. High- pitched citrus and orchard fruit scents are complemented by notes of honeysuckle, lemongrass and chalky minerals. Spicy, focused and mineral-driven, with intense Meyer lemon, tangerine and pear skin flavors given depth by a hint of brioche. A note of smokiness builds on the finish, which hangs on with outstanding floral persistence.“

Wine Advocate: „Based on the 2014 vintage, supplemented by some 30% of reserve wines, Billecart's newly released NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru offers up a classic bouquet of freshly baked bread, crisp orchard fruit, citrus oil and wet stones. Medium to full-bodied, chalky and incisive, with an elegantly fleshy core of fruit, racy acids and a pinpoint mousse, it's as bright and precise as ever.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
James Suckling: 95/100 Punkte
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte
Vinous: 93/100 Punkte
Robert Parker: 92/100 Punkte



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Billecart-Salmon

Das Cham­pag­n­er­haus Bil­le­cart-Salmon befind­et sich rund 30 km südlich von Reims im Herzen der Cham­pagne. 1818 von Nico­las François Bil­le­cart und Elis­a­beth Salmon gegrün­det, wird nach wie vor an der Fam­i­lien­tra­di­tion – Qual­ität hat Pri­or­ität – fest­ge­hal­ten. Bil­le­cart-Salmon bezieht die Trauben aus 40 unter­schiedlichen Cru-Lagen der Cham­pagne auf ein­er Fläche von rund 220 ha. Ein Großteil der Trauben, die zur Wein­bere­itung ver­wen­det wer­den, stam­men aus einem Radius von 20 km um Éper­nay aus Mon­tagne de Reims, der Val­lée de la Marne oder der Côte des Blancs. Das Streben nach Exzel­lenz zeigt sich in den außeror­dentlichen Cham­pag­n­ern mit sel­tener Kom­plex­ität und atem­ber­auben­der Frische.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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