Biserno di Biserno Toscana IGT 2013

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Biserno
Region: Italien, Toscana 
Stil:  fruchtig, trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Farbe: Dunkles Purpurrot

Beschreibung: Der Biserno di Biserno Toscana IGT reifte für 15 Monate in französischen Barriques welchem eine weitere Reife für 12 Monate auf der Flasche folgte. Die erste Ernte dieses neuen Spitzenweins war im Jahr 2007 und stand unter einem guten Licht. Optimale Klimatische Bedingungen sorgten für ein perfekt ausgereiftes Lesegut und herrliche Trauben. Die Top-Cuvée Biserno di Biserno Toscana IGT besteht aus Merlot, Cabernet Franc und einem Hauch von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

Besonderheiten: Die von Hand gelesenen Trauben für dem Biserno werden im Keller sorgfältig sortiert. Nach der Entrappung und Einmaischung findet die temperaturkontrollierte Gärung mit Pigeage (der Tresterhut, d. h. die nach oben gestiegenen festen Bestandteile werden mehrmals am Tag von Hand nach unten gedrückt) statt. Der junge Wein reift 15 Monate in neuen französischen Barriques und weitere 12 Monate auf der Flasche.

Wine Advocate: „Of these recent vintages, the 2013 Biserno is among the most emboldened and contemporary of the bunch. This all-Tuscan blend of Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot is very succulent and rich in texture with a flavor profile that veers toward sweet chocolate and savory tobacco with ripe blackberry and dried cherry. One of the most spectacular characteristics of the Biserno vineyard is the downward slant in which the vines extend to the Tyrrhenian Sea. That subtle angle means the sea acts like a mirror, reflecting luminosity back at the grape vines. I believe this is the magic touch that distinguishes this site and which results in the spot-on fruit ripeness you taste here with such intensity and delicious abundance.“

Falstaff Magazin: „Sattes, tiefdunkles Rubin. Sehr intensive und dichte Nase, eröffnet mit fleischigen Noten nach Brombeere, Maulbeere und dunkler Ribisel, im Hintergrund nach Tabak und dunklem Pfeffer. Geschliffen und samtig in Ansatz und Verlauf, zeigt viel saftige Frucht, dunkle Beeren, dichtes, präsentes Tannin, strahlt lange dahin, fest und stoffig.“

Decanter: „Conditions were ideal in 2013: a not-too-hot summer with some rain in August gave the vines a boost, and a fine September prolonged ripening. The result is a wonderfully enticing, bright cassis nose, with flavours of red berries and violet underpinned with warm, seductive, sweet spice, cream, vanilla, dark chocolate and woodsmoke. The palate needs time to fully harmonise, but there is already a gently elegant texture balanced with very finely textured, silty tannins and a brilliantly taut structure. Not revealing its full beauty yet.“

James Suckling: „Aromas of blackcurrants and hints of cassis bush. Some basil, too. Full body, velvety tannins and a flavorful finish. Dense and delicious. Better in 2019 but a pretty polish to this.“

Vinous: „The 2013 Tenuta di Biserno is dark, pliant and seductive. Black cherry, plum, menthol, chocolate, licorice, spice and lavender infuse this supple, open- knit Maremma from Lodovico Antinori. In 2013, the Tenuta is a bit softer and more medium in body than I expected given the style and personality of the year. d here is The Tenuta is a Cabernet Franc- based wine with dollops of Merlot, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot.“

Trinktemperatur: 17-19°
Lagerpotential: bis 2035

Auszeichnungen:
Robert Parker: 95+/100 Punkte für 2013
Falstaff Magazin: 97/100 Punkte für 2013
Decanter: 95/100 Punkte für 2013
James Suckling: 93/100 Punkte für 2013
Vinous: 93/100 Punkte für 2013
James Suckling: 95/100 Punkte für 2012
Falstaff Magazin: 98/100 Punkte für 2012
James Suckling: 96/100 Punkte für 2011
Falstaff Magazin: 97/100 Punkte für 2011
Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2011
Wine Spectator: 92/100 Punkte für 2011 
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2010
Falstaff: 96/100 Punkte für 2010
James Suckling: 95/100 Punkte für 2010 
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2010