BISERNO INSOGLIO DEL CINGHIALE TOSCANA IGT

Biserno Insoglio di Cinghiale Toscana IGT 2016

AB €19,20

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(25,60 / 1 L)Alk. 14,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l – Palazzo Gardini - P.zza Gramsci, 9 – 57020 Bibbona (LI) - ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Biserno
Region: Italien, Toscana 
Stil:  fruchtig, trocken
Rebsorte: 32% Syrah, 32% Merlot, 30% Cabernet Franc, 06% Petit Verdot
Farbe: tiefes, dunkles Rubinrot

Beschreibung
: Insoglio di Cinghiale heißt übersetzt "Wildschweinsuhle". Zugegeben, in der Übersetzung verliert es einiges an Charme, sofern es denn überhaupt charmant ist, einen derart delikaten Wein so zu benennen. Es war jedoch ein impressionistisches Bild, das hier Inspiration war. Und inspirierend ist der Insoglio del Cinghiale von Tenuta di Biserno wahrlich: Die Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot ist gleichermaßen fruchtig und floral, rauchig, würzig und erdig. Ihr fruchtberstendes Bouquet wird bestimmt von Kirschen, Cassis und Preiselbeeren, Thymian, Pfeffer und Veilchen. Die acht Monate im Barrique steuern wunderbar abrundende Noten von Vanille, Kakao und Kokos bei. Den finessenreichen Geschmack bestimmt die vollmundige, feinwürzige Fruchtigkeit, die sich saftig und samtig mit schönem Schmelz zeigt. Sie werden sicher ahnen, dass ein solcher Tropfen exorbitant gut zu Wildschwein passt, was sicher kein Zufall ist. Es mag aber auch gut sein, dass Sie im Tenuta Di Biserno Insoglio del Cinghiale einen Rotwein finden, in den Sie sich reinlegen (wenn nicht gar suhlen) könnten ...

James Suckling: „This is a dense and beautiful red with dark berry and blueberry character. Currants, too. Spice and fresh herbs. Full body, layered and chewy. Give it a year or two to soften but already delicious.“

Trinktemperatur: 17-19°
Lagerpotential: bis 8 Jahre

Auszeichnungen:
James Suckling: 92/100 Punkte für 2016
James Suckling: 92/100 Punkte für 2015
Wine Enthusiast 91/100 Punkte für 2013
James Suckling: 92/100 Punkte für 2012
Wine Enthusiast: 91/100 Punkte für 2012
James Suckling: 91/100 Punkte für 2011
Wine Enthusiast: 90/100 Punkte für 2011
Stephen Tanzer: 92/100 Punkte für 2010

Wine Spectator: 89/100 Punkte für 2010
James Suckling: 88/100 Punkte für 2010


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Über das Weingut.

Tenu­ta di Bis­er­no – ein Pro­jekt der Lei­den­schaft. Für March­ese Lodovi­co Anti­nori war die Grün­dung sein­er neuen Wein­fir­ma die Erfül­lung eines Traumes, den er seit dem Moment, in dem er das Poten­zial der Tenu­ta di Bis­er­no ent­deck­te, hat­te. Ludovi­co Anti­nori war zu diesem Zeit­punkt bere­its bekan­nt für die Grün­dung und den Auf­bau des Rufs von Ornel­la­ia und Mas­se­to. Der Part­ner für die Tenu­ta di Bis­er­no ist kein gerin­ger­er als sein Brud­er Piero Anti­nori, Präsi­dent des welt­bekan­nten Unternehmens Anti­nori Weine. Das Weingut “Tenu­ta di Bis­er­no” ist einzi­gar­tig und sen­sa­tionell, insofern als es nach Jahren getren­nter Wege die Brüder Lodovi­co und Piero Anti­nori und damit die bei­den größten Wein-Per­sön­lichkeit­en Ital­iens unter einem Fir­men­dach vere­int.

In der west­lichen Toskana, an der Küste der Oberen Marem­ma gele­gen, liegt Tenu­ta di Bis­er­no in den Hügeln von Bib­bona. Die Obere Marem­ma ist der Pre­mi­um-Wein-Bezirk der gesamten Region und beherbergt einiger der bekan­ntesten und berühmtesten Weine Ital­iens. Diese Wein­berge von Tenu­ta di Bis­er­no verbinden das einzi­gar­tige Ter­roir mit der unmit­tel­baren Nähe zum küh­len­den Ein­fluss des Meeres. Reben wur­den geplant für die Erzeu­gung der Trauben für Insoglio del Cinghiale, Il Pino di Bis­er­no und den Flagschiff-Wein Bis­er­no. Inzwis­chen hat man unter der Leitung von Lodovi­co Anti­nori 50 Hek­tar in den Bergen Bibbona’s, an der Gren­ze zu Bol­gheri, mit Reben bestellt: vornehm­lich mit Caber­net Franc und mit kleinen Anteilen Caber­net Sauvi­gnon und Petit Ver­dot.

Erst wenige Jahre nach sein­er Grüd­nung, hat das neue Pro­jekt Tenu­ta di Bis­er­no der bei­den Brüder bere­its die Vorstel­lungskraft und den Beifall der Wein­welt erobert.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

, , ,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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