San Román

Bodega San Román San Román D.O. 2015

€26,89

Enthält 19% MwSt.
(35,85 / 1 L)Alk. 14,5 % vol.
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodega San Román, Ctra Nacional 122, Km 412, 47112 VillaEster, Valladolid, SpanienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Maurodos - San Román
Region: Spanien, D.O. Toro
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Tinta de Toro 
Farbe: Dunkelrot mit Rubintönen

Beschreibung
:  Der Bodegas Maurodos San Román präsentiert sich mit einem Bouquet von Aromen von schwarzen Früchten, dunkler Erde, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Bodegas Maurodos San Román konzentriert, mit viel Dynamik und Frische und einem ausgeprägten, vollkommen integrierten Tannin- und Säuregerüst.

Luis Gutierrez für Robert Parker: „The eponymous 2015 San Román was produced with fruit from a dry and warm year, from one of the earliest harvests to date (but records are broken almost every year, and 2017 was even earlier). It's always sourced from old, head-pruned and ungrafted Tinta de Toro vines on stony, limestone and clay soils in different villages of the appellation,including Morales de Toro, Pedrosa del Rey and San Román de Hornija. It fermented in wide stainless steel vats with indigenous yeasts and matured for 24 months in oak barrels, 70% French and the rest American It's ripe, wide, hedonistic and generously oaked. A powerful, generous vintage of San Román. It should age nicely in bottle.“

Guia Penin: „Color: cereza intenso, borde granate. Aroma: fruta madura, floral, varietal, especiado, piedra seca, ebanistería. Boca: redondo, elegante, sabroso, largo, tostado.“

Trinktemperatur: 16-19°
Lagerpotential: bis 2028

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2015
Guia Penin: 94/100 Punkt für 2015
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2014
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2013
James Suckling: 90/100 Punkte für 2013
Vinous Antonio Galloni: 93/100 Punkte für 2013



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Bodega San Román

Mau­ro­dos — San Román: Das zweite Pro­jekt, das unter der Leitung von Mar­i­ano Gar­cía ste­ht. Nach­dem der Keller­meis­ter 30 Jahre die Geschicke von Vega Sicil­ia lenk­te, gün­dete er 1980 die Bode­gas Mau­ro die heute zu den pres­tigere­ich­sten Namen in Spanien gehört. 1997 rief er „Mau­ro­dos“ ins Leben. Auch hier hat die ganze Erfahrung dieser Önolo­gen-Leg­ende einen Wein her­vorge­bracht, der von Beginn an zum Besten gehörte, was es in der D.O.P. Toro gibt: den San Román. Heute ist dieser Wein eine unum­strit­tene Größe auf der Iberischen Hal­binsel und mis­cht regelmäßig im Konz­ert der Großen mit. Seit Ende der neun­ziger Jahre sind die Gar­cías in Toro engagiert und zählen zu den wichtig­sten Impuls­ge­bern im Gebi­et. Knapp 90 Hek­tar mit alten Reben, 70 davon in Eigenbe­sitz, sor­gen für erstk­las­siges Lesegut. Eduar­do Gar­cía, der Sohn von Mar­i­ano Gar­cía liest recht früh, vergärt langsam bei Niedrigtem­per­a­turen und hält sich bei den Mais­che­s­tandzeit­en noch mehr zurück. Dage­gen ver­schreibt er seinem Spitzen­wein San Román in der Regel einen aus­gedehn­teren Aus­bau in der Bar­rique und set­zt mehr amerikanis­che Eiche ein. 

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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