BODEGAS HACIENDA MONASTERIO RESERVA

Bodegas Hacienda Monasterio Reserva 2015

45,70

Enthält 16% MwSt.
(60,93 / 1 L)Alk. 15,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Hacienda Monasterio, S.L., Ctra. Pesquera-Valbuena, 47315 Pesquera de Duero, SpanienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Bodegas Hacienda Monasterio 
Region: Spanien, D. O. Ribera del Duero
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 75% Tinto Fino, 25% Cabernet Sauvignon
Farbe: tiefes Dunkelrot

Beschreibung
: Die 2012er Bodegas Hacienda Monasterio Reserva brennt bereits im Bouquet ein wahres Feuerwerk ab, mit ausdrucksvollen Noten nach schwarzen Johannisbeeren, dunklem Kakao, Schwarzkirsche und laktischen Noten. Sensationell am Gaumen mit einem enormen Druck, aber auch großer Eleganz, zusammen erzeugt das eine ungeheure Spannung, viel dunkle und würzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, dichter samtener Tanninmantel, feiner Saft, enormer Charme und ein fast endlos langer Nachhall. 

Besonderheiten: Die Reben stehen in einer Höhe von rund 800 Metern auf den typischen Kalkböden der Region. Nach der selektiven Handlese wurde der Wein klassisch im Fuder auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 20 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Luis Gutiérrez für Robert Parker: „They still produce a limited quantity of 2015 Reserva from eight hectares within the estate vineyards, an east-facing plot of very pure limestone, and the final blend has some 20% Cabernet Sauvignon. 2015 was a very warm and ripe year in Ribera del Duero, when the grapes achieved 15% alcohol without any problems, and the wine shows the ripe year for Cabernet. It does have the refreshing addition of the limestone soils that help to balance the wine. 37,525 bottles produced. It was bottled after 30 months in used barriques.“

Trinktemperatur: 16-19°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2014
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2012
Guia Repsol: 94/100 Punkte für 2011
Decanter: 18,25/20 Punkte für 2011
Guia Proensa: 93/100 Punkte für 2011
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2010
Wine Spectator: 94/100 Punkte für 2010
Stephen Tanzer: 94/100 Punkte für 2010
Robert Parker: 95-98/100 Punkte für 2009
Stephen Tanzer: 94/100 Punkte für 2009



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HACIENDA MONASTRERIOS WINERY

© Dr. Bernard Dias

Über das Weingut.

Das Anwe­sen von Hacien­da Monas­te­rio liegt zwis­chen Pes­quera und Val­bue­na del Duero. Es wurde 1991 gegrün­det, seit dem führt Peter Sis­seck die Bode­ga und zeich­net für den Wein ver­ant­wortlich. Die Fin­ca hat eine Aus­dehnung von 133 ha, davon liegen 70 Hek­tar in Hanglagen. Die Rebgärten sind mit 4000 Reben pro Hek­tar zu 75% mit Tin­to Fino, 15% Caber­net Sauvi­gnon, 10% Mer­lot und einem kleinen Anteil Mal­bec bepflanzt. Die Reb­stöcke wer­den so beschnit­ten, dass die Reben unter ide­alem Sonnene­in­fluss gedei­hen kön­nen. Der Ertrag wird dadurch her­abge­set­zt und die Qual­ität verbessert. Die Reben gedei­hen haupt­säch­lich auf Kalk-Sand­bo­den. Das Kli­ma ist kon­ti­nen­tal geprägt, mit war­men Som­mern und frischen Nächt­en. Die durch­schnit­tliche Tem­per­atur während des Veg­e­ta­tion­szyk­lus beträgt 17°C mit ein­er Nieder­schlags­menge von 500mm.

Der Entwurf des Kellereige­bäudes stammt von dem franzö­sis­chen Architek­ten Philippe Maz­ière, der auch für die renom­mierten Bor­deaux-Kellereien Château Mar­gaux und Château d’Yquem gear­beit­et hat. Die Tech­nolo­gie der Bode­ga ist hochmod­ern. Bei der Wein­her­stel­lung wird darauf geachtet, dass die Weine der unter­schiedlichen Parzellen getren­nt voneinan­der ver­ar­beit­et wer­den. Die Entsaf­tung der Trauben erfol­gt langsam und scho­nend. Der Aus­bau der Cri­an­zas wird auf das Poten­tial des Weines abges­timmt und beträgt 16 bis 18 Monate, dafür wer­den Holzfäss­er aus franzö­sis­ch­er Eiche ver­wen­det. Das Port­fo­lio umfasst die Cri­an­za (Con­secha) die sich­er zu den beständig­sten Weine der gesamten D.O. Rib­era del Duero gehört. Dazu kommt die schon leg­endäre Reser­va und die rare Reser­va Espe­cial, bei­des Weine, die längst zu den Iko­nen des spanis­chen Wein­baus gehören.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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