Boekenhoutskloof Porseleinberg Shiraz 2021

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Boekenhoutskloof
Region: Südafrika, Stellenbosch
Stil: trocken, fruchtig 
Rebsorte: Syrah
Farbe: tiefes dunkles schwarzrot

Beschreibung: Der Boekenhoutskloof Porseleinberg Shiraz präsentiert sich mit einem sehr ausdrucksstarken Bouquet mit Aromen von Brombeere, Heidelbeere, einen Hauch von Himbeere, knackigen schwarzen Pfeffer und einem schwachen Hauch von Holzkohle. Am Gaumen ist der Boekenhoutskloof Porseleinberg Shiraz mittelkräftig mit feinem Tannin, hervorragender Struktur, brütender schwarzer Frucht und sanftem Griff. Man schmeckt förmlich die Schieferböden gefolgt von einem frischen aber komplexen Abgang.

Besonderheiten: Das Projekt Porseleinberg, benannt nach der niedrig laufenden Hügelkette aus Riebeek Kasteel, ist ein extremer Weinbau. Mit großen, zerklüfteten Schieferstücken, die aus dem Boden ragen und nur 18 Zoll Jahresniederschlag, war es nicht einfach, einen Weinberg an diesem windgepeitschten Ort zu errichten, aber die ersten Anzeichen von Qualität sind da und Marc Kent ist froh, Wurzeln geschlagen zu haben. Die Liegenschaft Porseleinberg wurde 2009 von Boekenhoutskloof mit dem Ziel gekauft, Syrah-Trauben von höchster Qualität für bestehende Produktlinien herzustellen. Sie beschlossen, einen alten Schuppen in einen kleinen Keller umzuwandeln, um nur einen Wein auf dem Grundstück zu produzieren, wobei der Rest der Trauben nach Boekenhoutskloof ging. Der Winzer Callie Louw ist der festen Überzeugung, dass die Weinberge von einem gemischten Anbaumodell profitieren. Sie haben daher ein paar hundert Hühner und Nguni-Rinder in den Reben angesiedelt sowie verschiedene Gemüsekulturen. Der größte Teil der Früchte aus Porseleinberg wird für die Etiketten Boekenhoutskloof und Chocolate Block verwendet, aber die Creme der Produktion geht in die eigene Abfüllung des Gutes. Es handelt sich um einen Syrah, der mit den Stielen in Betonbecken fermentiert, dann in Betoneiern und großen Holzfoudres gereift wird, wobei er die traditionellen Techniken des Rhonetals nachahmt, dessen Weine Kent liebt.

Wine Advocate: „My favorite of the three vintages in this flight is the Porseleinberg 2021 Swartland Syrah. This was a cool vintage, but it was not abundant in rain, seeing only 390 millimeters. However, the vineyard team could pick at perfect ripeness. The aromas here are lifted and bright. There is a burst of fruit that reminds me of wild cherry and dark plum. Winemaker Callie Louw wants as little sugar as possible, ideally below two grams per liter or even below one gram per liter. In this case, we have 1.7 grams per liter. This vintage also marks one of the latest harvests. Fruit came off the vines starting on March 4th, and that extra hang time results in a nuanced and delicate expression with dark fruit, spice and mineral. A ferrous aroma of iron ore gives the wine sharpness and precision.“

Vinous: „The 2021 Porseleinberg is whole bunch fermented and aged for 12 months in foudres. I gave my glass plenty of aeration. Chatting with winemaker Callie Louw, this wine can be closed, this being the first time I had tasted it at the remote Swartland estate. It has a compelling bouquet with fabulous delineation, a mélange of, say, one-third red and two-thirds black fruit, hints of iron filings and reflecting its soils, slate-like scents. Obstinately backward, after 10 minutes, it positively blossoms in the glass. The palate is medium-bodied, with filigree tannins framing the mineral-rich black fruit. Plenty of extract is interwoven, but perhaps unlike the vintages of old, Louw's winemaking sense means that it's not immediately tangible. A discrete build in the mouth reveals hidden layers as it sashays towards its crunchy finish and then delivers a dash of cracked black pepper on the aftertaste. Outstanding…but what else do we expect?“

James Suckling: „What an intense nose of charcuterie, grilled herbs, iron, black berry fruit and cracked pepper. Flavor explosion on the palate, too, with a full body, yet so much freshness with an underlying iron and peppercorn character. Firm, yet fine tannins. Even better from 2025.“

Trinktemperatur: 15-18°
Lagerpotential: bis 2040

Auszeichnungen:
Tim Atkin: 99/100 Punkte für 2021
Robert Parker: 96/100 Punkte für 2021
Vinous: 97/100 Punkte für 2021
James Suckling: 97/100 Punkte für 2021
Wine Spectator: 96/100 Punkte für 2021
Robert Parker: 95+/100 Punkte für 2019
Vinous: 96/100 Punkte für 2019
James Suckling: 96/100 Punkte für 2019
Wine Advocate: 95/100 Punkte für 2018
Vinous: 95/100 Punkte für 2018
John Platter: 5/5 Sterne für 2018
Tim Atkins: 100/100 Punkte für 2018
Antonio Galloni: 97/100 Punkte für 2017
Wine Spectator: 91/100 Punkte für 2017
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2017
Decanter: 95/100 Punkte für 2016
Antonio Galloni: 94/100 Punkte für 2016
Antonio Galloni: 96/100 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2015
Wine Spectator: 94/100 Punkte für 2015
James Suckling: 95/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 96/100 Punkte für 2014
Antonio Galloni: 94/100 Punkte für 2014
Wine Spectator: 95/100 Punkte für 2014
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2013
Decanter: 96/100 Punkte für 2013
Wine Spectator: 94/100 Punkte für 2013
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2012
Decanter: 95/100 Punkte für 2012
Antonio Galloni: 93/100 Punkte für 2012