Bortolomiol Prior Prosecco Superiore Brut DOCG Millesimato 2021

10,29

(13,72 / 1 L)Alk. 12,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bortolomiol S.p.A., Via Garibaldi, 142, 31049 Valdobbiadene (TV), ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Bortolomiol
Region: Italien, Valdobbiadene
Stil: trocken, intensive Frucht, sehr aromatisch.
Rebsorte: 100% Glera
Farbe: intensives Strohgelb

Beschreibung: Der Bortolomiol Prior Prosecco Superiore Brut DOCG begeistert mit einem herrlichen Bouquet und duftet faszinierend nach Birnen, weißen Blüten, Akazienhonig und einem zarten Hauch Gewürze. Am Gaumen ist der Bortolomiol Prior Prosecco Superiore Brut DOCG sehr fein strukturiert und von frischer Leichtigkeit. Er entwickelt sich mit einer schönen Dichte zu einem fülligen Finale. Der Bortolomiol Prior Prosecco Superiore Brut DOCG passt sehr gut als Entrée-Schaumwein zu mediterranen Häppchen ebenso wie zu leichten Pastagerichten.

Monica Larner für Robert Parker: „Bortolomiol makes some of the best Prosecco Superiore on the market today. The estate is managed by four dynamic sisters who have played leading roles in creating the architecture for today's Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore appellation. I'd definitely include Bortolomiol on my list of top ten favorite Prosecco producers.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2025

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2016
Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2015
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2014
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2013



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BORTOLOMIOL WINERY

Über das Weingut.

Die Grund­la­gen des heuti­gen Erfol­gs für das Weingut Bor­tolomi­ol legte der Pio­nier Giu­liano Bor­tolomi­ol. Er trat kurz nach dem Ende des zweit­en Weltkriegs mit der Vision an, die Qual­ität und das Image des Pros­ec­co auf ein ganz neues Niveau zu heben: vom lokalen, wenig glam­ourösen All­t­ags­getränk zu einem pres­tigeträchti­gen, inter­na­tion­al renom­mierten Spitzen­pro­dukt, zu einem Aushängeschild des „Made in Italy“. Er war aktiv als Mit­be­grün­der der Pros­ec­co Wine Fra­ter­ni­ty und des Forums Spuman­ti d‘Italia — und er ging auch oenol­o­gisch neue Wege. So war er der Erste, der einen Spumante brut, d.h. trock­en aus­baute. Seine vier Töchter, die heute das Weingut leit­en, kon­nten erleben, was Giu­liano ver­wehrt war: die Erhe­bung des Pros­ec­co in den Adels­stand mit der Ernen­nung zur DOCG im Jahr 2009. Damals wie heute liegt der Erfolg von Bor­tolomi­ol in der Auswahl der Trauben und in der sorgfälti­gen Pflege der Wein­berge. So kaufen die Schwest­ern nur Trauben von langjähri­gen Part­nern aus den besten Lagen im Kernge­bi­et. Wer ein­mal vor Ort den Unter­schied zwis­chen der indus­triellen Massen­pro­duk­tion in der Ebene und der handw­erk­lichen Wein­bergspflege in der pit­toresken Hügel­land­schaft rund um Conegliano und Val­dob­bi­adene gese­hen hat, ver­ste­ht, dass der Satz „Qual­ität entste­ht im Wein­berg“ mehr als eine Phrase ist und dass der echte Pros­ec­co, der diesen Namen auch ver­di­ent, mehr als ein paar Euro kosten muss.

Gam­bero Rosso über Bor­tolomi­ol: “Der his­torische Betrieb in der Via Garibal­di in Val­dob­bi­adene bezieht seine Solid­ität aus einem dicht­en Netz von Wein­bauern, die seit Gen­er­a­tio­nen ihre Trauben für die renom­mierte Pro­duk­tion des Haus­es abliefern. Bestand in der Ver­gan­gen­heit die Pio­nier­leis­tung von Fir­men­grün­der Giu­liano Bor­tolomi­ol im ersten Pros­ec­co Brut, kommt heute die beson­dere Aufmerk­samkeit ein­er nach­halti­gen Agrar­wirtschaft zu, mit geziel­ten Maß­nah­men für einen besseren Wein­bau und eine entsprechend behut­same und respek­tvolle Behand­lung des Traubengutes im Keller.“

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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