Bortolomiol Prior Prosecco Superiore Brut DOCG Millesimato 2023

Name: Bortolomiol Prior Prosecco Superiore Brut DOCG Millesimato 2023
Brand: Bortolomiol
SKU: 2024045427
Availability: InStock

€11,13

(€14,84 / 1 L)Alk. 12,0 % vol.

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bortolomiol S.p.A., Via Garibaldi, 142, 31049 Valdobbiadene (TV), ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Bortolomiol
Region: Italien, Valdobbiadene
Stil: trocken, intensive Frucht, sehr aromatisch.
Rebsorte: 100% Glera
Farbe: intensives Strohgelb

Beschreibung: Der Bortolomiol Prior Prosecco Superiore Brut DOCG präsentiert sich in der Nase mit ansprechenden floralen Noten, die von weißen Blüten dominiert werden, gefolgt von subtilen Akzenten von grünem Apfel und Birne. Auf der Zunge entwickelt sich ein vollmundiger Geschmack mit lebendiger Säure, der das perfekte Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit darstellt. Die Fruchtigkeit des Proseccos entfaltet sich in einer anhaltenden Perlage, die den Gaumen erfrischt und belebt. Die feine und anhaltende Perlage, kombiniert mit der eleganten Struktur und der ausgezeichneten Länge im Abgang, machen den Bortolomiol Prior Prosecco Brut Millesimato DOCG zu einem außergewöhnlichen Vertreter seiner Art. Mit seiner feinen Balance und seiner lebhaften Säure ist dieser Prosecco der perfekte Aperitif, kann aber auch hervorragend mit leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder einem erfrischenden Sommersalat kombiniert werden.

Monica Larner für Robert Parker: „Bortolomiol makes some of the best Prosecco Superiore on the market today. The estate is managed by four dynamic sisters who have played leading roles in creating the architecture for today's Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore appellation. I'd definitely include Bortolomiol on my list of top ten favorite Prosecco producers.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2029

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2016
Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2015
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2014
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2013

Artikelnummer 2024045427 Kategorien Alle Länder, Alle Schaumweine, Alle Weine, Candlelight, Frauenpower, Geburtstag, Italien, Veneto, Weinmomente Schlagwörter bortolomiol, brut, glera, italien, valdobbiadene, veneto

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Über das Weingut.

Die Grundlagen des heutigen Erfolgs für das Weingut Bortolomiol legte der Pionier Giuliano Bortolomiol. Er trat kurz nach dem Ende des zweiten Weltkriegs mit der Vision an, die Qualität und das Image des Prosecco auf ein ganz neues Niveau zu heben: vom lokalen, wenig glamourösen Alltagsgetränk zu einem prestigeträchtigen, international renommierten Spitzenprodukt, zu einem Aushängeschild des „Made in Italy“. Er war aktiv als Mitbegründer der Prosecco Wine Fraternity und des Forums Spumanti d‘Italia — und er ging auch oenologisch neue Wege. So war er der Erste, der einen Spumante brut, d.h. trocken ausbaute. Seine vier Töchter, die heute das Weingut leiten, konnten erleben, was Giuliano verwehrt war: die Erhebung des Prosecco in den Adelsstand mit der Ernennung zur DOCG im Jahr 2009. Damals wie heute liegt der Erfolg von Bortolomiol in der Auswahl der Trauben und in der sorgfältigen Pflege der Weinberge. So kaufen die Schwestern nur Trauben von langjährigen Partnern aus den besten Lagen im Kerngebiet. Wer einmal vor Ort den Unterschied zwischen der industriellen Massenproduktion in der Ebene und der handwerklichen Weinbergspflege in der pittoresken Hügellandschaft rund um Conegliano und Valdobbiadene gesehen hat, versteht, dass der Satz „Qualität entsteht im Weinberg“ mehr als eine Phrase ist und dass der echte Prosecco, der diesen Namen auch verdient, mehr als ein paar Euro kosten muss.

Gambero Rosso über Bortolomiol: “Der historische Betrieb in der Via Garibaldi in Valdobbiadene bezieht seine Solidität aus einem dichten Netz von Weinbauern, die seit Generationen ihre Trauben für die renommierte Produktion des Hauses abliefern. Bestand in der Vergangenheit die Pionierleistung von Firmengründer Giuliano Bortolomiol im ersten Prosecco Brut, kommt heute die besondere Aufmerksamkeit einer nachhaltigen Agrarwirtschaft zu, mit gezielten Maßnahmen für einen besseren Weinbau und eine entsprechend behutsame und respektvolle Behandlung des Traubengutes im Keller.“

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1,2 kg
Weintyp	Schaumwein
Länder	Italien
Weingüter	Bortolomiol
Trauben	Glera
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Nein
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Bortolomiol S.p.A., Via Garibaldi, 142, 31049 Valdobbiadene (TV), Italien
Flaschengrösse	0,75 Liter