Bründlmayer Blanc de Blancs Extra Brut Rerserve

Bründlmayer Blanc de Blancs Extra Brut Rerserve

€34,87

(€46,50 / 1 L)Alk. 12,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Bründlmayer, Zwettler Str. 23, 3550 Langenlois, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Gesamtsumme €34,87

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Bründlmayer
Region: Österreich
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: helles Goldgelb

Beschreibung: Der Bründlmayer Blanc de Blancs Extra Brut Reserve präsentiert sich mit einem Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten mit Anklängen von Brioche, Nüssen und einem Hauch Kreide-Mineralik. Am Gaumen ist der Bründlmayer Blanc de Blancs Extra Brut Reservetrocken, geradlinig und zugleich cremig, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, feinem Mousseux und einem langen, klaren Finish. Der Bründlmayer Blanc de Blancs Extra Brut Reserve ist ein stilvoller Blanc de Blancs für Champagnerfreunde, ideal als eleganter Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten oder einfach als hochwertige Begleitung besonderer Momente. Der BBründlmayer Blanc de Blancs Extra Brut Reserve ist ein feinster österreichischer Sekt aus reinen weißen Trauben – im Stil großer traditioneller Schaumweine, aber mit klarer Kamptal-Handschrift. Die Basis bildet überwiegend Chardonnay aus kühlen, kalk- und lössgeprägten Lagen rund um Langenlois. Nach der klassischen Flaschengärung reift der Blanc de Blancs über längere Zeit auf der Hefe, was ihm seine Eleganz, Cremigkeit und die besonders feine Perlage verleiht.

Wine Advocate: „Entirely based on the 2014 vintage and aged for 78 months on the lees prior to the disgorgement in February of this year, the NV Extra Brut Blanc de Blancs Reserve offers a fascinating clear, pure and elegant bouquet with beautifully fresh notes of green leaves, green tea, brioche, sourdough bread and white fruits. Fabulous! On the palate, this is a rich and intense but dry, fresh and elegant, yeasty-flavored sparkling wine with delicate foam and a finely fruity finish. There's great balance here, thanks to four grams per liter of dosage. 12% stated alcohol. “

James Suckling: „A sensational sparkling chardonnay with fantastic racy energy, leesy complexity and terrific minerality. Seashells and rock pools. The fine mousse interlocks with this beautifully and transports you in the direction of blanc de blancs nirvana. A cuvee based on the 2014 vintage that was disgorged 10 years later. Drink or hold.“

Falstaff Magazin: „... Mittleres Gelbgrün, zartes Mousseux. Dezente Wiesenkräuter, etwas nach gelbem Apfel, ein Hauch von Melisse, Guave klingt an, facettenreiches Bukett. Straff, engmaschig, weißes Kernobst, balancierter Säurebogen, lebendig, salziger Nachhall, bleibt gut haften, vielschichtiges Finish, gutes Entwicklungspotenzial.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
Robert Parker: 92/100 Punkte
James Suckling: 96/100 Punkte
Falstaff Magazin: 95/100 Punkte

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Bründlmayer

© www.bruendlmayer.at

Das Weingut Bründl­may­er in Lan­gen­lois im niederöster­re­ichis­chen Kamp­tal zählt seit Jahrzehn­ten zu den stil­prä­gen­den Betrieben des Lan­des. Die Wurzeln des Fam­i­lienguts reichen bis ins 16. Jahrhun­dert zurück, seit 1980 wird es von Willi Bründl­may­er geführt, inzwis­chen unter­stützt von sein­er Fam­i­lie und einem einge­spiel­ten Team um Thomas Klinger und MW Andreas Wick­hoff. Die Weingärten – heute rund 90 Hek­tar, über­wiegend mit Grün­er Velt­lin­er, Ries­ling, Chardon­nay und Bur­gun­der­sorten bestockt – liegen auf den Hügeln rund um Lan­gen­lois, geschützt von den Wäldern des Wald­vier­tels und geprägt von kar­gen, steini­gen Böden und großen Rieden wie Heili­gen­stein, Lamm und Käfer­berg. Bründl­may­er ist Grün­dungsmit­glied der Öster­re­ichis­chen Tra­di­tion­swe­ingüter und bewirtschaftet seine Lagen seit eini­gen Jahren zer­ti­fiziert biol­o­gisch. Neben den großen Still­weinen hat sich Bründl­may­er einen beson­deren Namen mit Schaumweinen nach klas­sis­ch­er Meth­ode gemacht. Die Sek­te – allen voran der Bründl­may­er Sekt Brut und die Blanc de Blancs Extra Brut Reserve – wer­den aus einem fein abges­timmten Cuvée aus Chardon­nay, Pinot-Sorten und Grün­er Velt­lin­er gekel­tert, tra­di­tionell in der Flasche ver­goren und teils rund drei Jahre auf der Hefe aus­ge­baut. Das Ergeb­nis sind Schaumweine mit sehr fein­er, anhal­tender Per­lage, Noten von Aprikose, Apfel, Zitrus, Brioche und gerösteten Nüssen, getra­gen von küh­ler Säure, cremiger Tex­tur und deut­lich­er Min­er­al­ität – stilis­tisch klar im „Cham­pag­n­er-Duk­tus“, aber mit unverkennbar­er Kamp­tal-Hand­schrift. Nicht umson­st wird der Winz­ersekt des Haus­es seit Jahren von Kri­tik­ern als ein­er der besten Schaumweine Öster­re­ichs gehan­delt. Für viele Wein­fre­unde ste­ht Bründl­may­er heute für eine Verbindung aus Ter­roir-Bewusst­sein, handw­erk­lich­er Präzi­sion und ständi­ger Ver­feinerung – vom ein­fachen Gebi­etswein bis zur gereiften Reserve und eben auch im Schaumwein-Bere­ich. Wer ver­ste­hen möchte, wie ser­iös­er öster­re­ichis­ch­er Sekt schmeck­en kann, kommt an den Schaumweinen aus Lan­gen­lois kaum vorbei.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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