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CA DEI FRATI PIETRO DAL CERO AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone DOCG 2011

€49,89 €44,90

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati, 22 – 25019 Lugana di Sirmione (BS), ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Ca dei Frati
Region: Italien, Veneto
Stil: trocken
Rebsorte: Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina
Farbe: vielschichtiges Rubinrot

Beschreibung: Im Glas besticht der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOCG durch sein intensives und vielschichtiges Rubinrot. Den Gaumen erfüllen üppige Fruchtnoten; liebliche Sauerkirschen vermelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen und Purpurrose zeugen von großer Finesse. Der Pietro dal Nero Amarone della Valpolicella DOCG entfaltet ein kräftiges Aromenspiel aus balsamischen Noten, mit Ansätzen von Sternanis, wilder Minze, Kaffee und Tabak. 

Besonderheiten
: Mit dem Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero ist dem Familiengut Cà dei Frati auf Anhieb ein Meisterstück gelungen. Die Geschwister Ignio, Gian Franco und Anna Maria Dal Cero widmen diesen Amarone ihrem Vater Pietro und kehren dafür aus der Lombardei in die frühere Heimat Venetien zurück. Der elf Hektar große, privilegierte Weinberg Luxinum liegt rund 75 Kilometer östlich des heutigen Weinguts am Fuße der Monti Lessini. Insgesamt war der Wein zwei Jahre in neuen Barriques gelegen, danach ruhte er 1 Jahr in Edelstahltanks und verbrachte weitere 2 Jahre auf der Flasche, wo er langsam weiterreifen durfte. Das Alterungspotential des Amarone Pietro dal Cero ist dem entsprechend hoch. Eigentlich ist er ja noch zu jung zu trinken. Amarone macht nach ca. 10 Jahren Spaß zu trinken. Natürlich ist er auch jetzt schon interessant, aber für seine volle Entfaltung braucht er noch etwas. Wer es also nicht abwarten kann, kann auch jetzt schon mal eine Flasche probieren. Ansonsten in die hinterste Ecke ihres Keller stehen und ihn mindestens für weitere 5 Jahre weiterreifen lassen.

Falstaff Magazin: Intensives, leuchtendes Rubinrot. Duftige Nase nach Vollmilchschokolade, reife rote Früchte, unterlegt von feiner Holzwürze. Dicht und prachtvoll am Gaumen, sehr geschliffenes Tannin mit eng gewobener Struktur, breitet sich sanft aus, im zweiten Bereich dann nochmal zupackend, ein »moderner« Amarone mit langem Nachhall.“

Trinktemperatur: 15-18°
Lagerpotential: Mindestens 12 Jahre
Trinkbar: sofort 

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2011
Jancis Robinson: 15,5/100 Punkte für 2010

Luca Gardini: 90/100 Punkte für 2009
Mundus Vini: Goldmedaille für 2009
Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2008

Vorrätig



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CA DEI FRATI WEINGUT

Über das Weingut.

Als 1939 Domeni­co dal Cero den Bauern­hof in der Gemeinde Lugana am südlichen Gar­dasee über­nahm, kon­nte sich nie­mand in den kühn­sten Träu­men aus­malen, dass dies ein­mal die Heimat eines der besten Weingüter der Region würde. Die Anfänge waren klein, etwas Viehzucht und einige Rebzeilen, die Zeit­en waren schwierig für Ca dei Frati. Bis in die sechziger Jahre war der Lugana nur Neben­ver­di­enst und wurde nur in großen Gebinden abgegeben. Die Fasz­i­na­tion für Wein aus Lom­bardei war jedoch längst geweckt und deshalb entschloss sich Ca dei Frati, sich mehr und mehr dem Wein­bau zu wid­men.

Bis zum heuti­gen Tag ist Pietro dal Cero im Weingut Ca dei Frati aktiv und ver­richtet täglich seine Arbeit. Heute gehören der Fam­i­lie 50 Hek­tar Wein­berge, weit­ere 10 Hek­tar sind gepachtet. Der Keller hat eine Kapaz­ität von etwa 700 000 Flaschen. Eine der mod­ern­sten Abfül­lan­la­gen, die es ermöglicht, den Lugana prak­tisch unter Vaku­um, also ohne Sauer­stof­fkon­takt abzufüllen, ist in Betrieb. Die Fam­i­lie Dal Cero hat es auf per­fek­te Weise geschafft, Tra­di­tion und Inno­va­tion zu verbinden. Mod­ern­ste Kellertech­nik, gesun­des Lesegut aus her­vor­ra­gen­den Lagen und ein hohes Maß an Kreativ­ität bilden ide­ale Voraus­set­zun­gen für den Erfolg von Ca dei Frati. Vom tra­di­tionellen, ele­gan­ten Lugana i Frati über den kraftvollen, fass­gereiften Lugana Bro­let­ti­no bis hin zum mächti­gen roten Ronche­do­ne und fruchtigem Rosa dei Frati zeigt Ca dei Frati, dass am südlichen Ufer des Gar­dasees her­vor­ra­gende Weine erzeugt wer­den kön­nen. Die Nähe des Gar­dasees spielt für die Qual­ität des Lugana eine große Rolle, denn er ist im Herb­st ein Wärme­spe­ich­er und das milde Seek­li­ma ermöglicht eine spätere Ernte von gesun­den, voll aus­gereiften Trauben.

Mit dem Pietro dal Cero Amarone zieht es die Fam­i­lie zurück ins Vene­to, wo sich auf Anhieb einen Spitzen-Amarone geschaf­fen haben, der sich naht­los in die qual­i­ta­tiv hochw­er­ti­gen Gar­daseeweine ein­rei­ht. Ein Hochgenuss und unbe­d­ingtes Must Try für jeden Amarone-Lieb­haber!

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

, , ,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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