Cantina Andrian Sauvignon Blanc Andrius DOC 2021

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Über das Weingut.

Im Jahr 2008 hat für die Kellerei Andri­an ein neues Zeital­ter begonnen. Ver­wal­tung­stech­nisch ist sie sei­ther zwar Teil der Kellerei Ter­lan, die Marke Andri­an und ihre Weine sind heute allerd­ings bekan­nter und unab­hängiger denn je. Die Winz­er des auf der recht­en Seite der Etsch in 285 Meter Höhe gele­ge­nen verträumten Dor­fes Andri­an hat­ten Ende des 19. Jahrhun­derts ihre Kräfte zur ersten Genossen­schaftskellerei Südtirols gebün­delt. Mit großem Fleiß und viel Gespür arbeit­en die 90 Mit­glieder kon­stant an ein­er Wein­qual­ität, die in der mod­er­nen Zeit beste­hen kann. Nach dem Zusam­men­schluss mit der am linken Ufer der Etsch behei­mateten Can­ti­na Ter­lano wurde das Pro­fil der Koop­er­a­tive neu geschärft. Die Absatzre­gio­nen wur­den erhe­blich aus­geweit­et. Vor allem in Ital­ien und in den USA ist der Bekan­ntheits­grad der lange über­wiegend in Deutsch­land beliebten Kellerei Andri­an deut­lich gestiegen.

Die zumeist nach Osten und Süden aus­gerichteten Reben wach­sen auf lehmhalti­gen Kalk­bö­den, die mit kantigem weißem Dolomit­gestein durch­set­zt sind. Die lockere Zusam­menset­zung des Unter­grunds sorgt für einen aus­ge­wo­ge­nen Wasser­haushalt, eine gute Durch­lüf­tung und eine tiefe Durch­wurzelung. Das Kli­ma im mit­tleren Etschtal ist mediter­ran. Die Reben genießen beson­ders viele Son­nen­stun­den. An den leicht­en Osthän­gen wer­den auf 260 bis 340 Metern Höhe vor allem spät reifende Traube­narten von der Sonne verwöhnt.

Nach dem Bünd­nis mit Ter­lan, der zweitäl­testen Kellerei Südtirols, wurde die Zahl der Andri­an­er Weine aus­gedün­nt. Die Tropfen des Haus­es wer­den je nach Traubengut und Ver­ar­beitungsmeth­ode zu zwei Lin­ien aus­ge­baut. Die klas­sis­che Auswahl an vierzehn indi­vidu­ellen DOC-Weinen mit ter­roir­be­ton­tem Charak­ter wird promi­nent ergänzt durch vier sor­ten­treue Selek­tion­sweine, die aus älteren Reb­stöck­en stam­men, deren Erträge extrem niedrig gehal­ten wer­den. Die Selek­tio­nen, die im erweit­erten Keller teils in kleinen Eichen­fässern, teils in Edel­stahl reifen, bestechen durch eine aus­ge­wo­gene Säure, kraftvolle Ele­ganz, Frische und Vielschichtigkeit. Mit etwa gle­ich hohen Anteilen sind Pinot Gri­gio, Sauvi­gnon Blanc, Gewürz­tramin­er, Lagrein und Weißbur­gun­der im Reben­port­fo­lio am stärk­sten vertreten. In der neu struk­turi­erten Kellerei Andri­an ent­fall­en nach Angaben der Geschäfts­führung auf Weißweine 64 Prozent und auf Rotweine 31 Prozent der Gesamt­pro­duk­tion. Inzwis­chen hat die Koop­er­a­tive, die auch bei den Roten eine langjährige Fachkom­pe­tenz aufweist, ihre ersten Blaubur­gun­der im Sortiment.