Cantina Girlan 448 Bianco IGT 2025

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Gir­lan, 1085 erst­mals erwähnt, ist immer schon ein weit­hin berühm­ter Wein­ort. Die Wein­ber­ge befin­den sich auf einer Mee­res­hö­he von 450 bis 550 m auf Böden ver­schie­de­ner Zusam­men­set­zung, die das idea­le Umfeld für den Anbau zahl­rei­cher hei­mi­scher und inter­na­tio­na­ler Reb­sor­ten bil­den. Die Kel­le­rei­ge­nos­sen­schaft Gir­lan wur­de 1923 in einem his­to­ri­schen Bau­ern­hof (16. Jahr­hun­dert) gegrün­det. Hin­ter die­sen tra­di­ti­ons­rei­chen Mau­ern und in den weit­ver­zweig­ten Kel­ler­gän­gen ver­ber­gen sich moder­ne Kel­ler­tech­no­lo­gie und opti­ma­le Lager­be­din­gun­gen für die Wei­ne. Eine neue Trau­ben­an­nah­me­sta­ti­on, ein funk­tio­nel­ler Press­raum und ein neu­er Gär­kel­ler wur­den bereits kurz vor der Ern­te des Jahr­gan­ges 2010 fer­tig­ge­stellt. Ab die­sem Zeit­punkt konn­ten unse­re Trau­ben scho­nend, unter Nut­zung der eige­nen Schwer­kraft und ohne maschi­nel­le Bewe­gung ver­ar­bei­tet wer­den. Eine betriebs­ei­ge­ne Pho­to­vol­ta­ik­an­la­ge ver­sorgt die Kel­le­rei mit erneu­er­ba­rer Ener­gie. Das Fla­schen­la­ger wur­de erwei­tert, um eine opti­ma­le Fla­schen­la­ge­rung zu gewähr­leis­ten mit dem Ziel, den Kun­den trink­rei­fe Wei­ne anzu­bie­ten. Bereits in den Jah­ren 2009 bis 2011 erfuhr die Kel­le­rei Gir­lan eine umfas­sen­de Moder­ni­sie­rung, wel­che jüngst ihre Fort­set­zung fand. Das his­to­ri­sche Ver­wal­tungs­ge­bäu­de mit mit­tel­al­ter­li­chen Wur­zeln wur­de durch den Abbruch eines spä­te­ren Zubaus qua­si frei­ge­schält, wodurch der licht­tech­nisch insze­nier­te Hof­raum eine neue Groß­zü­gig­keit erfuhr.

Für die Neu­ge­stal­tung des Wein­ver­kaufs wur­de ein Raum mit his­to­ri­schen Gewöl­ben auf­ge­wer­tet, eine dort ent­deck­te Zugangs­trep­pe zum Kel­ler frei­ge­legt und insze­niert. Eine Beson­der­heit die­ses Rau­mes stellt neben der hoch­wer­ti­gen Möblie­rung auch der Ter­razzo­bo­den dar, wel­cher anhand von ein­ge­leg­ten Stein­schei­ben die gro­ßen, für die Gir­la­ner Böden so typi­schen Find­lin­ge the­ma­ti­siert. Dem Alt­bau wur­de ein neu­er Zubau ange­fügt, wel­cher gekonnt die Lini­en­füh­rung der his­to­ri­schen Fas­sa­den auf­nimmt und sich dem Alt­be­stand gegen­über in eben­so zurück­hal­ten­der wie zeit­ge­mä­ßer Archi­tek­tur­spra­che prä­sen­tiert. Heu­te sind es rund 200 Win­zer­fa­mi­li­en, die ca. 215 Hekt­ar Wein­bau­flä­che in den bes­ten Wein­gü­tern des Über­etsch und Unter­lan­des, mit viel Enga­ge­ment und Moti­va­ti­on bewirtschaften.