Cantina Girlan Flora Sauvignon DOC 2018
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantina Girlan, St.-Martin-Straße, 24, 39057 Girlan, Südtirol, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterNicht vorrätig
Weintyp: Weisswein
Hersteller: Cantina Girlan
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Beschreibung: Der Cantina Girlan Flora Sauvignon DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von intensiven Aromen nach Zitrus und Holunderblüte. Am Gaumen ist der Cantina Girlan Flora Sauvignon DOC sehr frisch und lebhaft. Die Mineralität und die frische Säure prägen die Aromen, ergänzt wird dieses wunderbare Zusammenspiel durch einen präsenten Schmelz und einem langen Nachhall. Der Cantina Girlan Flora Sauvignon DOC bleibt noch lange am Gaumen haften und passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.
Monica Larner für Robert Parker: „The Girlan 2018 Alto Adige Sauvignon Flora opens to a tart, lemony or citrusy personality with peach, yellow rose and tropical fruit. The style of this wine prizes mouthfeel and texture just as much as it does aromatic purity and intensity. It offers a balanced approach to all the senses, and that unified front is ultimately the wine's biggest selling point. Try it with a pairing of ceviche or grilled tuna steak. Production is 15,000 bottles.“
Vinous: „Good full straw. Very broad, very ripe Sauvignon Blanc featuring varietally typical green fruit and grassy notes. Maybe not the last word in refinement, but this Sauvignon’s very obvious, true-to-type persona is precisely the stuff that those who love the variety will go ape for.“
Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2024
Auszeichnungen:
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2018
Antonio Galloni: 90/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2017
James Suckling: 92/100 Punkte für 2017
Antonio Galloni: 91/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2015
Girlan, 1085 erstmals erwähnt, ist immer schon ein weithin berühmter Weinort. Die Weinberge befinden sich auf einer Meereshöhe von 450 bis 550 m auf Böden verschiedener Zusammensetzung, die das ideale Umfeld für den Anbau zahlreicher heimischer und internationaler Rebsorten bilden. Die Kellereigenossenschaft Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof (16. Jahrhundert) gegründet. Hinter diesen traditionsreichen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für die Weine. Eine neue Traubenannahmestation, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Ab diesem Zeitpunkt konnten unsere Trauben schonend, unter Nutzung der eigenen Schwerkraft und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Eine betriebseigene Photovoltaikanlage versorgt die Kellerei mit erneuerbarer Energie. Das Flaschenlager wurde erweitert, um eine optimale Flaschenlagerung zu gewährleisten mit dem Ziel, den Kunden trinkreife Weine anzubieten. Bereits in den Jahren 2009 bis 2011 erfuhr die Kellerei Girlan eine umfassende Modernisierung, welche jüngst ihre Fortsetzung fand. Das historische Verwaltungsgebäude mit mittelalterlichen Wurzeln wurde durch den Abbruch eines späteren Zubaus quasi freigeschält, wodurch der lichttechnisch inszenierte Hofraum eine neue Großzügigkeit erfuhr.
Für die Neugestaltung des Weinverkaufs wurde ein Raum mit historischen Gewölben aufgewertet, eine dort entdeckte Zugangstreppe zum Keller freigelegt und inszeniert. Eine Besonderheit dieses Raumes stellt neben der hochwertigen Möblierung auch der Terrazzoboden dar, welcher anhand von eingelegten Steinscheiben die großen, für die Girlaner Böden so typischen Findlinge thematisiert. Dem Altbau wurde ein neuer Zubau angefügt, welcher gekonnt die Linienführung der historischen Fassaden aufnimmt und sich dem Altbestand gegenüber in ebenso zurückhaltender wie zeitgemäßer Architektursprache präsentiert. Heute sind es rund 200 Winzerfamilien, die ca. 215 Hektar Weinbaufläche in den besten Weingütern des Überetsch und Unterlandes, mit viel Engagement und Motivation bewirtschaften.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1.0 kg |
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Länder | |
Weintyp | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Cantina Girlan, St.-Martin-Straße, 24, 39057 Girlan, Südtirol, Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |