Cantina Girlan Flora Sauvignon DOC 2018

18,28

(24,37 / 1 L)Alk. 14,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantina Girlan, St.-Martin-Straße, 24, 39057 Girlan, Südtirol, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Cantina Girlan
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Beschreibung: Der Cantina Girlan Flora Sauvignon DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von intensiven Aromen nach Zitrus und Holunderblüte. Am Gaumen ist der Cantina Girlan Flora Sauvignon DOC sehr frisch und lebhaft. Die Mineralität und die frische Säure prägen die Aromen, ergänzt wird dieses wunderbare Zusammenspiel durch einen präsenten Schmelz und einem langen Nachhall. Der Cantina Girlan Flora Sauvignon DOC bleibt noch lange am Gaumen haften und passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Monica Larner für Robert Parker: „The Girlan 2018 Alto Adige Sauvignon Flora opens to a tart, lemony or citrusy personality with peach, yellow rose and tropical fruit. The style of this wine prizes mouthfeel and texture just as much as it does aromatic purity and intensity. It offers a balanced approach to all the senses, and that unified front is ultimately the wine's biggest selling point. Try it with a pairing of ceviche or grilled tuna steak. Production is 15,000 bottles.“

Vinous: „Good full straw. Very broad, very ripe Sauvignon Blanc featuring varietally typical green fruit and grassy notes. Maybe not the last word in refinement, but this Sauvignon’s very obvious, true-to-type persona is precisely the stuff that those who love the variety will go ape for.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2024

Auszeichnungen:
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2018
Antonio Galloni: 90/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2017
James Suckling: 92/100 Punkte für 2017
Antonio Galloni: 91/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2015



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Girlan

Girlan, 1085 erst­mals erwäh­nt, ist immer schon ein wei­thin berühmter Weinort. Die Wein­berge befind­en sich auf ein­er Meereshöhe von 450 bis 550 m auf Böden ver­schieden­er Zusam­menset­zung, die das ide­ale Umfeld für den Anbau zahlre­ich­er heimis­ch­er und inter­na­tionaler Reb­sorten bilden. Die Kellereigenossen­schaft Girlan wurde 1923 in einem his­torischen Bauern­hof (16. Jahrhun­dert) gegrün­det. Hin­ter diesen tra­di­tion­sre­ichen Mauern und in den weitverzweigten Kel­lergän­gen ver­ber­gen sich mod­erne Kellertech­nolo­gie und opti­male Lagerbe­din­gun­gen für die Weine. Eine neue Traube­nan­nahmes­ta­tion, ein funk­tioneller Press­raum und ein neuer Gärkeller wur­den bere­its kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fer­tiggestellt. Ab diesem Zeit­punkt kon­nten unsere Trauben scho­nend, unter Nutzung der eige­nen Schw­erkraft und ohne maschinelle Bewe­gung ver­ar­beit­et wer­den. Eine betrieb­seigene Pho­to­voltaikan­lage ver­sorgt die Kellerei mit erneuer­bar­er Energie. Das Flaschen­lager wurde erweit­ert, um eine opti­male Flaschen­lagerung zu gewährleis­ten mit dem Ziel, den Kun­den trinkreife Weine anzu­bi­eten. Bere­its in den Jahren 2009 bis 2011 erfuhr die Kellerei Girlan eine umfassende Mod­ernisierung, welche jüngst ihre Fort­set­zung fand. Das his­torische Ver­wal­tungs­ge­bäude mit mit­te­lal­ter­lichen Wurzeln wurde durch den Abbruch eines späteren Zubaus qua­si freigeschält, wodurch der licht­tech­nisch insze­nierte Hofraum eine neue Großzügigkeit erfuhr.

Für die Neugestal­tung des Wein­verkaufs wurde ein Raum mit his­torischen Gewöl­ben aufgew­ertet, eine dort ent­deck­te Zugangstreppe zum Keller freigelegt und insze­niert. Eine Beson­der­heit dieses Raumes stellt neben der hochw­er­ti­gen Möblierung auch der Ter­raz­zo­bo­den dar, welch­er anhand von ein­gelegten Stein­scheiben die großen, für die Girlan­er Böden so typ­is­chen Fin­d­linge the­ma­tisiert. Dem Alt­bau wurde ein neuer Zubau ange­fügt, welch­er gekon­nt die Lin­ien­führung der his­torischen Fas­saden aufn­immt und sich dem Altbe­stand gegenüber in eben­so zurück­hal­tender wie zeit­gemäßer Architek­tur­sprache präsen­tiert. Heute sind es rund 200 Winz­er­fam­i­lien, die ca. 215 Hek­tar Wein­bau­fläche in den besten Weingütern des Überetsch und Unter­lan­des, mit viel Engage­ment und Moti­va­tion bewirtschaften.

Zusätzliche Information
Gewicht 1.0 kg
Länder

Weintyp

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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