Cantina Kaltern Stern Sauvignon DOC 2024

12,82

(17,09 / 1 L)Alk. 14,0 % vol.
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Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteBrennwert pro 100g: 335 kJ / 80 kcalVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kellerei Kaltern, Kellereistraße 12 39052 Kaltern, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter
Gesamtsumme 12,82

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Cantina Kaltern
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Farbe: helle strohgelbe Farbe

Beschreibung: Der Cantina Kaltern Stern Sauvignon DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von Holunder, Cassis und exotischen Früchten gepaart mit der sortentypischen Stachelbeernote. Am Gaumen ist der Cantina Kaltern Stern Sauvignon DOC fruchtig mit schönem Schmelz, saftig-salzig mit guter Länge und einem fruchtbetonten Abgang. 10- bis 18-stündige Kaltmazeration von reifen und gesunden Trauben, Abpressen, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°C (20% im großen Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März.

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2029

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2022
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2021
James Suckling: 91/100 Punkte für 2021
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2018
James Suckling: 91/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 90+/100 Punkte für 2017
James Suckling: 92/100 Punkte für 2017
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2016
James Suckling: 91/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2015



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Cantina Kaltern

Die Can­ti­na Kaltern ist eine his­torische Winz­ergenossen­schaft, die ein ganzes Dorf und seine Wein­bauern repräsen­tiert. Sie ist Botschaf­terin für die Weine aus dem Gebi­et um den Kalter­er See und für den Kalter­ersee als Sorte im Beson­deren. Ihre eigen­ständi­gen Weine ste­hen für entspan­nten Genuss und das unbeschw­erte Lebens­ge­fühl in dieser einzi­gar­ti­gen Region. Die Weine sind mit unglaublich­er Lei­den­schaft, viel Fin­ger­spitzen gefühl und großer Exper­tise gekel­tert und inter­na­tion­al hoch prämiert. Das Port­fo­lio der Can­ti­na Kaltern umfasst mehrere Lin­ien. Mit Weinen in drei Qual­itätsstufen „Klas­sik“, „Selek­tion“ und des Pre­mi­um­seg­ments „Quin­tes­senz“ sowie zwei lim­i­tierten Wein­lin­ien bietet die Can­ti­na Kaltern für jeden Anspruch und Anlass den richti­gen Wein. 

Die „Klassik“-Weine sind authen­tisch und von erfrischen­der Aromen­vielfalt, die die Beson­der­heit­en des Anbauge­bi­etes rund um den Kalter­er See klar zum Aus­druck brin­gen. Eine Freude für Nase und Gau­men mit einem sehr guten Preis-Genuss-Ver­hält­nis. Die Lin­ie „Selek­tion“ verkör­pert die hohe Kun­st des Wein­baus. Das Ergeb­nis sind charak­ter­volle Weine, die ihre Herkun­ft klar zum Aus­druck brin­gen. Gewon­nen aus hand­ver­lese­nen Trauben bester Qual­ität, gewach­sen in etablierten Wein­ber­gen mit alten Reb­stöck­en und niedri­gen Erträ­gen. Wun­der­bare Weine mit Struk­tur und viel­seit­iger Kom­plex­ität. Die Weine kom­men aus der ältesten DOC-Zone Südtirols. Sie reifen in den besten Lagen rund um den Kalter­er See und zeich­nen sich durch höch­ste Qual­ität aus. Das per­fek­te Zusam­men­spiel von noblen Reb­sorten und bestem Ter­roir spiegelt die Quin­tes­senz-Lin­ie wider. Sie wird auss­chließlich aus den besten Trauben der ältesten Charak­ter­la­gen gekel­tert. Neben der Lin­ie „Quin­tes­senz“ fi nden auch die streng lim­i­tieren Lin­ien „kunst.stück“ und „Project xxx“ große Beachtung. 

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 335 kJ / 80 kcal
Fett 0.0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 0.8 g
- davon Zucker 0.2 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.0 g

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