Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc 1,5 Liter Magnum 2025

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Über das Weingut.

Das im Wein­an­bau­ge­biet Süd­ti­rol gele­ge­ne Wein­gut Can­ti­na Ter­lan wur­de 1893 gegrün­det und ist damit eine der ältes­ten Kel­le­rei­en des Lan­des. Heu­te arbei­ten hier unter Kel­ler­meis­ter Rudi Kof­ler auf 150 Hekt­ar etwa 100 Win­zer. Mit einer Jah­res­pro­duk­ti­on von 1,2 Mio. Fla­schen gehört das Wein­gut Can­ti­na Ter­lan eher zu den klei­ne­ren Betrie­ben des Lan­des. Der Boden Terlans mit sei­nem vul­ka­ni­schen Ursprung und den dar­aus resul­tie­ren­den mine­ral­rei­chen Por­phyr­bö­den begüns­tigt Trau­ben hoher Qua­li­tät und ein­zig­ar­tig fruch­ti­ge vol­le Weine.

Beson­ders die wei­ßen Reb­sor­ten Pinot Bian­co, Sau­vi­gnon Blanc und Char­don­nay wer­den im Wein­gut Can­ti­na Ter­lan ver­ar­bei­tet. Aber mit den süd­ti­ro­ler Sor­ten Ver­natsch und Lag­rein, sowie Pinot Noir und Mer­lot sind auch die roten Reb­sor­ten ver­tre­ten. Um der stei­gen­den Nach­fra­ge nach Rot­wei­nen nach­zu­kom­men, wer­den im Moment fast zu glei­chen Tei­len Rot- wie Weiß­wei­ne auf dem Wein­gut Can­ti­na Ter­lan ange­baut. Beson­ders auf Zeit und scho­nen­den Wein­aus­bau wird gesetzt. In der Regel lie­gen die Wei­ne min­des­tens ein Jahr oder län­ger auf Hefe, bevor sie in Fla­schen abge­füllt wer­den. So zeich­nen sich die Wei­ne vom Wein­gut Can­ti­na Ter­lan auch durch beson­de­re Lang­le­big­keit aus. Oft ent­wi­ckeln sie ihr vol­les Poten­zi­al erst nach jah­re­lan­ger Lagerung.

Beson­ders stolz ist das Wein­gut Can­ti­na Ter­lan auf sei­ne Spit­zen­wei­ne wie dem sam­tig wei­chen Süd­ti­ro­ler Lag­rein Por­phyr DOC oder den gehalt­vol­len Ter­la­ner Sau­vi­gnon Quarz DOC. Aber auch die ande­ren Wei­ne wie z.B. der Kreuth Char­don­nay, Winkl Sau­vi­gnon, Nova Domus Ter­la­ner, Ter­lan Ter­la­ner, Vor­berg Pinot Bian­co, Gries Lag­rein, Mon­tigl Pinot Nero, Sie­ben­eich Mer­lot, Siemegg Caber­net und der Ter­lan Lag­rein spie­len in Ihrer eige­nen Liga und ver­wei­sen manch ande­ren Wein auf die Plät­ze, was sich in jähr­li­chen Höchst­aus­zeich­nun­gen wie­der spiegelt.