CASTAGNOLI TERRAZZE CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG

Castagnoli Terrazze Chianti Classico Riserva DOCG 2012

23,50

Enthält 19% MwSt.
(31,11 / 1 L)Alk. 14,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Castagnoli s.a.r.l., 53011 Castellini in Chianti, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Castagnoli 
Region: Italien, Toscana 
Stil: trocken
Rebsorte: 100% Sangiovese
Farbe: dunkles schwarzrot

Beschreibung
: In der Nase zeigt der Castagnoli Terrazze Chianti Classico Riserva DOCG ein Bukett von Veilchen, Brombeeren, Kaffee und Gewürznoten. Am Gaumen stützt der Castagnoli Terrazze Chianti Classico Riserva DOCG mit geballter Frucht von Pflaumen und Kirschen gepaart mit süßen Tanninen. Ein wirklich großer Sangiovese!

Besonderheiten Den Le Terrazze gab es bei Castagnoli bereits einmal, so nannte Herr Döbbelin seinen reinsortigen Sangiovese von Terrassenlagen. Der Name lebt nun mit dem Jahrgang 2012 wieder auf, in Form einer Selektion der besten Sangiovesetrauben, die ohne Zusatz von Reinzuchthefe vergoren werden, gefolgt von einem einmonatigen Maischekontakt und anschließendem Ausbau über 24 Monate in 400-Literfässern aus französischer Eiche, davon jährlich ein Viertel neu.

Trinktemperatur: 16-19°
Lagerpotential: mindestens 10 Jahre



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CASTAGNOLI WINERY

Über das Weingut.

Malerisch in die Land­schaft geschmiegt, gibt die Kellerei Castag­no­li das ide­ale Postkarten­mo­tiv ab – genau­so stellt sich jed­er  das Chi­antige­bi­et vor. Von den 80 Hek­tar Gutsgelände wer­den 10 Hek­tar von Wein­ber­gen ein­genom­men. In 400 m.ü.d.M. wach­sen hier vor allem San­giovese, zwei kleinere Wein­berge sind mit Mer­lot und Syrah bepflanzt. Die Weinan­la­gen befind­en sich auf Ter­rassen, welche zwar beson­ders aufwändig zu bear­beit­en sind, aber den Reben die besten Entwick­lungsmöglichkeit­en bieten.

Sym­bi­o­tisch wach­sen dort Wein­trauben und Oliv­en nebeneinan­der in natür­lichem Zusam­men­spiel. Die Arbeit im Wein­berg erfol­gt bere­its seit über 30 Jahren unter Verzicht auf chemis­che Sys­tem­mit­tel. Zusam­men mit dem Önolo­gen Giampao­lo Chi­et­ti­ni erzeugt der Besitzer Alfred Schefe­nack­er auf eini­gen der besten Wein­la­gen der Toskana her­aus­ra­gende Weine, die durch ihre natür­liche Ele­ganz beein­druck­en.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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