Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2019

11,72

(15,63 / 1 L)Alk. 13,50 % vol.
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Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Castellare di Castellina, Str. Provinc. di Castagnoli 14-15, 53011 Castellina in Chianti, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Castellare di Castellina
Region: Italien, Toskana
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 95% Sangiovese, 05% Canaiolo
Farbe: intensives Rubin

Beschreibung: Der Castellare Chianti Classico DOCG präsentiert sich mit einem Bouquet von roten Kirschen, Heidelbeeren, weißem Pfeffer und Rosenblüten. In der Nase sehr frisch, saftig und elegant. Am Gaumen zeigt der Castellare Chianti Classico DOCG eine reife Kirschfrucht, gepaart mit roter Johannisbeere mit einer erstaunlichen Länge. Die feinkörnigen und weichen Tannine sind perfekt eingebunden und machen den Castellare Chianti Classico DOCG zu einem perfekten Begleiter zu Pizza und Pastagerichten, aber auch zu mediterranen Vorspeisen. Ein eleganter und sehr empfehlenswerter Chianti Classico mit einem perfekten Preis- Genussverhältnis.

Decanter: „Owner Paolo Panerai adopted organic practises when he took over his family’s estate in 1975, though he has never certified the wines. His iconic labels depict the multitude of rare birds that have returned to the property since the use of synthetic chemicals was eradicated. Pronounced and pretty with scents of allspice, rose, violet and a hint of leather. The palate is sumptuous and layered, with ripe cherry, plum and a juicy nectarine quality. Charmingly exuberant, this is clean and polished but not too polite. It's quite racy and finishes with an orange twist.“

James Suckling: „Aromas of redcurrants, raspberries, pine and cedar. It’s medium-to full-bodied with firm, chewy tannins and bright acidity. Juicy and precise on the palate with good structure and a flavorful finish. Drink or hold.“

Vinous: „Castellare's 2019 Chianti Classico is a terrific introduction to this range. Bright and beautifully perfumed, with lovely energy, the 2019 is all classy. Crushed flowers, bright acids and cedar lift a core of red berry fruit. The 2019 is vibrant, deep and full of character. I loved it.“

Wine Spectator: „Aromas of graphite and eucalyptus are distinctive, giving way to a core of ripe, juicy black cherry, black currant, tar and tobacco flavors. Firm yet balanced in a youthful, exuberant way, with a lingering finish of both fruit and balsamic notes.“

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: bis 2028+

Auszeichnungen:
Wine Spectator: 92/100 Punkte für 2019
Decanter: 91/100 Punkte für 2019
Antonio Galloni: 92/100 Punkte für 2019
James Suckling: 91/100 Punkte für 2019
Antonio Galloni: 92/100 Punkte für 2018
Luca Gardini: 97/100 Punkte für 2018
Luca Gardini: 94/100 Punkte für 2017
Gambero Rosso 2019: 3 Gläser für 2017
Antonio Galloni: 89/100 Punkte für 2017
Jancis Robinson: 15/20 Punkte für 2017
James Suckling: 90/100 Punkte für 2016
Wine Spectator: 92/100 Punkte für 2016
Jancis Robinson: 15/20 Punkte für 2016
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2015
Luca Gardini: 86/100 Punkte für 2015
Jancis Robinson: 15,5/20 Punkte für 2014
Wine Spectator: 89/100 Punkte für 2014
Wine Enthusiast: 87/100 Punkte für 2014



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Castellare di Castellina Winery

Der Betrieb Castel­lare di Castel­li­na liegt im Herzen von Castel­li­na in Chi­anti und besitzt ins­ge­samt eine Fläche von 80 Hek­tar, 33 Hek­tar davon ist reines Wein­bergge­bi­et. Die Pro­duk­tion beläuft sich auf unge­fähr 250.000 Flaschen pro Jahr. Neben den Wein­ber­gen, besitzt Castel­lare di Castel­li­na noch 12 Hek­tar an Oliven­hainen und 15 Hek­tar an gemis­chtem Anbau, der Rest der Fläche beste­ht aus Wald. Seit Ende der 70er Jahre ist das Weingut in den Hän­den von Pao­lo Pan­era. Zahlre­iche inter­na­tionale Erfolge kon­nte das Weingut in den let­zten Jahren verze­ich­nen: ins­beson­dere die einzi­gar­tige Qual­ität der Rotweine ist hier her­vorzuheben. Zu den beliebtesten, und meist prämierten Weinen gehören der „Chi­anti Clas­si­co”, der „Chi­anti Clas­si­co Ris­er­va” und der „Sodi di San Nic­colò“. Aber auch der rein­sor­tige Caber­net Sauvi­gnon „Coniale“ und der Mer­lot „Pog­gio ai Mer­li“ überzeu­gen die inter­na­tionalen Weinkri­tik­er jedes Jahr.

1999 haben sich Domaines Baron de Roth­schild und Castel­lare di Castel­li­na mit dem Pro­jekt „Roc­ca di Frasinel­lo“ zusam­mengeschlossen und pro­duzieren sei­ther Spitzen­weine in der Marem­ma. Auf über 75 Hek­tar wach­sen hier die Trauben, aus welchen die inter­na­tion­al ange­se­henen Spitzen­weine des Weinguts entste­hen: „Sug­here di Frassinel­lo“, „Roc­ca di Frassinel­lo“ und der soge­nan­nte „Baf­fonero“, ein rein­sor­tiger Mer­lot, der sich mit­tler­weile mit dem „Mas­se­to“ am Markt duelliert.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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