David & Nadia Aristargos 2022

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Der Winz­er David Sadie und seine Frau Nadia Sadie kreieren auf ihrer Paarde­bosch-Farm in der auf­streben­den Wein­re­gion Swart­land, Südafri­ka, ein her­aus­ra­gen­des und mehrfach prämiertes Wein­port­fo­lio. Unter dem Label **David & Nadia** entste­hen außergewöhn­liche Tropfen wie z.B. der „David Aris­tar­gos“. David, ein gebür­tiger Swart­lander, wuchs in dieser renom­mierten Wein­re­gion des West­ern Cape auf. Nach seinem Studi­um der Önolo­gie an der Uni­ver­sität Stel­len­bosch sam­melte er zunächst wertvolle Erfahrun­gen in namhaften südafrikanis­chen Kellereien wie Water­ford, Rusten­berg und Sarons­berg. Ergänzt wurde seine Exper­tise durch inter­na­tionale Sta­tio­nen in Neusee­land (South Pacif­ic Cel­lars) und Frankre­ich (Château Quin­ault und Yves Quilleron). Während sein­er Stu­dien­zeit in Stel­len­bosch lernte er Nadia ken­nen, eine ver­sierte Bodenkund­lerin und Winz­erin, die for­t­an seine beru­fliche und pri­vate Weg­be­glei­t­erin wurde. Der Ein­fluss mediter­ran­er Regio­nen und ihrer Weine prägte Davids Stil nach­haltig. Seine Arbeit mit mediter­ra­nen Reb­sorten, sowohl in Südafri­ka als auch in der nördlichen Rhône, gab ihm die Zuver­sicht, ein eigenes Wein­la­bel zu grün­den. Mit dem „Aris­tar­gos 2010“, einem Erstlingswein mit ein­er lim­i­tierten Auflage von nur 713 Flaschen, begann die Erfol­gs­geschichte des Weinguts David & Nadia. Heute zählt es zu den ange­se­hen­sten Pro­duzen­ten Südafrikas, dessen Weine regelmäßig inter­na­tionale Anerken­nung und Ausze­ich­nun­gen erhal­ten. Der renom­mierte „Platter’s Wine Guide“ vergibt regelmäßig Höch­st­be­w­er­tun­gen – ein Beweis für die exzel­lente Qual­ität dieser Weine. Für David und Nadia ste­hen Bal­ance, Rein­heit und Frische im Zen­trum ihrer Philoso­phie. Diese Eigen­schaften erre­ichen sie durch tiefen Respekt vor dem Ter­roir und einem natur­na­hen Ansatz im Wein­bau. In enger Zusam­me­nar­beit mit gle­ich­gesin­nten Winz­ern aus dem Swart­land beziehen sie Trauben von erstk­las­si­gen Lagen, um Weine zu schaf­fen, die sowohl das Poten­zial der Region als auch ihre indi­vidu­elle Hand­schrift wider­spiegeln. Das Ergeb­nis: Weine von unver­wech­sel­barem Charak­ter und weltweit­er Klasse.