Domaine Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2020

Weintyp: Roséwein
Hersteller: Domaine Paul Jaboulet Aîné
Region: Frankreich, Rhône
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Syrah
Farbe: dunkles schwarzrot mit violetten Reflexen

Beschreibung: Der Domaine Paul Jaboulet La Chapelle Hermitage präsentiert sich mit einem komplexen und intensiven Bouquet von unklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von Noten von schwarzen Oliven, Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen beeindruckt der Domaine Paul Jaboulet La Chapelle Hermitage mit seiner vollen und kraftvollen Struktur. Die Tannine sind reif und geschmeidig, was dem Wein eine ausgezeichnete Textur verleiht. Geschmacklich dominieren dunkle Früchte, begleitet von Anklängen von Schokolade, schwarzen Pfeffer und einer feinen mineralischen Note. Der Domaine Paul Jaboulet La Chapelle Hermitage zeigt einen langen und beeindruckenden Abgang. Er hat ein hohes Alterungspotenzial und wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen und sich weiterentwickeln. Der Domaine Paul Jaboulet La Chapelle Hermitage harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten, wie Lammkoteletts, Rinderfilet oder Wildgerichten. Er ist auch ein hervorragender Begleiter zu reifem Käse.

Wine Advocate: „While still a terrific wine that has come in at the upper end of my barrel-sample rating, I must confess to a modest level of disappointment in the 2020 Hermitage La Chapelle. On the nose, it's gently cedary, with crushed stone and pencil shavings accenting dark, plummy fruit, plus mocha, earth and black olives. It's full-bodied but not that rich or concentrated, with an open-knit feel and a shortage of energy and drive on the finish. Collectors may want to enjoy this over the (relatively) near term while waiting for their more-promising 2019s to mature.“

James Suckling: „ At first this feels like you’re standing in front of a set of locked gates. Huge power and structure without that much weight, thanks to the wonderful freshness that’s intertwined with the tarry depths of this Hermitage masterpiece. As it aerates smoked bacon, menthol and licorice notes develop, but I’d need much more space to give you all the aromas! The huge tannins at the finish are finely chiseled, suggesting this has decades of life ahead of it. From 40 to 100-year-old syrah vines. From biodynamically grown grapes.“

Vinous: „Glass-staining purple. Assertively perfumed cassis, cherry liqueur, fruitcake and floral aromas take on espresso, olive and smoky bacon accents with aeration. Juicy, chewy and energetic on the palate, offering densely packed, alluringly sweet black and blue fruit preserve, floral pastille, licorice and mocha flavors that become deeper and spicier as the wine slowly stretches out. The floral and mineral notes repeat emphatically on a wonderfully long, juicy and mineral-dominated finish that's framed by building, well-wrought tannins.“

Trinktemperatur: 16-18° 
Lagerpotential: bis 2040

Auszeichnungen:
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2020
Vinous: 96-98/100 Punkte für 2020
James Suckling: 96-97/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 98+/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 98+/100 Punkte für 2018