Domaine Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2020
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SAS Paul Jaboulet Aîné, Route Les Jalets, 26600 La Roche de Glun, FrankreichFlaschengrösse: 0,75 LiterVorrätig
Weintyp: Roséwein
Hersteller: Domaine Paul Jaboulet Aîné
Region: Frankreich, Rhône
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Syrah
Farbe: dunkles schwarzrot mit violetten Reflexen
Beschreibung: Der Domaine Paul Jaboulet La Chapelle Hermitage präsentiert sich mit einem komplexen und intensiven Bouquet von unklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von Noten von schwarzen Oliven, Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen beeindruckt der Domaine Paul Jaboulet La Chapelle Hermitage mit seiner vollen und kraftvollen Struktur. Die Tannine sind reif und geschmeidig, was dem Wein eine ausgezeichnete Textur verleiht. Geschmacklich dominieren dunkle Früchte, begleitet von Anklängen von Schokolade, schwarzen Pfeffer und einer feinen mineralischen Note. Der Domaine Paul Jaboulet La Chapelle Hermitage zeigt einen langen und beeindruckenden Abgang. Er hat ein hohes Alterungspotenzial und wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen und sich weiterentwickeln. Der Domaine Paul Jaboulet La Chapelle Hermitage harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten, wie Lammkoteletts, Rinderfilet oder Wildgerichten. Er ist auch ein hervorragender Begleiter zu reifem Käse.
Wine Advocate: „While still a terrific wine that has come in at the upper end of my barrel-sample rating, I must confess to a modest level of disappointment in the 2020 Hermitage La Chapelle. On the nose, it's gently cedary, with crushed stone and pencil shavings accenting dark, plummy fruit, plus mocha, earth and black olives. It's full-bodied but not that rich or concentrated, with an open-knit feel and a shortage of energy and drive on the finish. Collectors may want to enjoy this over the (relatively) near term while waiting for their more-promising 2019s to mature.“
James Suckling: „ At first this feels like you’re standing in front of a set of locked gates. Huge power and structure without that much weight, thanks to the wonderful freshness that’s intertwined with the tarry depths of this Hermitage masterpiece. As it aerates smoked bacon, menthol and licorice notes develop, but I’d need much more space to give you all the aromas! The huge tannins at the finish are finely chiseled, suggesting this has decades of life ahead of it. From 40 to 100-year-old syrah vines. From biodynamically grown grapes.“
Vinous: „Glass-staining purple. Assertively perfumed cassis, cherry liqueur, fruitcake and floral aromas take on espresso, olive and smoky bacon accents with aeration. Juicy, chewy and energetic on the palate, offering densely packed, alluringly sweet black and blue fruit preserve, floral pastille, licorice and mocha flavors that become deeper and spicier as the wine slowly stretches out. The floral and mineral notes repeat emphatically on a wonderfully long, juicy and mineral-dominated finish that's framed by building, well-wrought tannins.“
Trinktemperatur: 16-18°
Lagerpotential: bis 2040
Auszeichnungen:
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2020
Vinous: 96-98/100 Punkte für 2020
James Suckling: 96-97/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 98+/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 98+/100 Punkte für 2018
Das Weingut Domaine Paul Jaboulet Aîné zählt zu den bedeutendsten Weingütern im Rhônetal und ist weltweit ein Synonym für hochwertige Weine. Gegründet im Jahr 1834 von Antoine Jaboulet, hat das Haus eine reiche Tradition in der Herstellung von Spitzenweinen, insbesondere im nördlichen Rhônetal. Mit Weinen, die Eleganz, Finesse und ein tiefes Terroir-Verständnis vereinen, hat sich das Weingut über Generationen hinweg einen internationalen Ruf erarbeitet. Das Weingut verdankt seinen Namen Paul Jaboulet Aîné, dem ältesten Sohn der Gründerfamilie, der im 19. Jahrhundert begann, die Qualitätsstandards zu setzen, für die das Weingut noch heute bekannt ist. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem tiefen Respekt vor der Natur und der einzigartigen Geologie der Rhône-Region. Seit 2006 wird das Weingut von der Familie Frey geführt, einer renommierten Winzerdynastie mit Sitz im Elsass. Caroline Frey, eine ausgebildete Önologin, hat die Leitung übernommen und sowohl moderne als auch nachhaltige Methoden eingeführt, um die Qualität der Weine weiter zu verbessern. Unter ihrer Führung wurde die Umstellung auf biologischen und biodynamischen Weinbau vorangetrieben.
Die Domaine Paul Jaboulet Aîné verfügt über einige der renommiertesten Lagen der Rhône, darunter:
- Hermitage: Das Herzstück des Weinguts. Hier entstehen Weine wie der berühmte “La Chapelle”, ein Rotwein aus Syrah-Trauben, der zu den besten Weinen der Welt zählt. Das Terroir mit seiner kargen Granit-Basis gibt den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität und Struktur.
- Crozes-Hermitage: Eine etwas größere und zugänglichere Appellation, bekannt für fruchtige, lebendige Rotweine und elegante Weißweine.
- Cornas: Ein weiteres Highlight der Domaine, wo tiefgründige und kraftvolle Syrah-Weine hergestellt werden.
Die Reben, viele davon über 50 Jahre alt, profitieren von einem optimalen Mikroklima und einer einzigartigen Kombination aus Boden und Hanglage, die den Trauben ihre unverwechselbare Charakteristik verleiht.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | SAS Paul Jaboulet Aîné, Route Les Jalets, 26600 La Roche de Glun, Frankreich |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |