Dreissigacker Chardonnay Trocken 2023

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Das Weingut Dreis­si­gack­er aus Bechtheim zählt heute zu den prä­gen­den Namen Rhein­hessens und ste­ht für eine mod­erne, kon­se­quent qual­ität­sori­en­tierte Inter­pre­ta­tion deutsch­er Weinkul­tur. Jochen Dreis­si­gack­er hat den Fam­i­lien­be­trieb mit großer Klarheit, handw­erk­lich­er Präzi­sion und einem feinen Gespür für Herkun­ft weit­er­en­twick­elt. Im Mit­telpunkt ste­hen bio­dy­namisch bewirtschaftete Wein­berge rund um Bechtheim und West­hofen, deren Böden, Mikrokli­ma­ta und Expo­si­tio­nen möglichst unver­fälscht im Wein sicht­bar wer­den sollen.

Bekan­nt ist Dreis­si­gack­er vor allem für seine präzisen Ries­linge, doch ger­ade die inter­na­tionalen und bur­gundisch geprägten Reb­sorten zeigen ein­drucksvoll, wie bre­it und anspruchsvoll das Weingut heute aufgestellt ist. Chardon­nay, Graubur­gun­der und Weiss­bur­gun­der wer­den hier nicht als Neben­rollen ver­standen, son­dern mit der­sel­ben Ern­sthaftigkeit vinifiziert wie die großen Ries­linge des Haus­es. Sie zeigen Frucht, Struk­tur und eine feine cremige Tex­tur, bleiben dabei aber stets klar, frisch und bal­anciert. Der Chardon­nay bringt Ele­ganz, Schmelz und dezente Tiefe ins Glas, der Graubur­gun­der überzeugt mit Saftigkeit, fein­er Würze und Sub­stanz, während der Weiss­bur­gun­der die leis­ere, beson­ders feingliedrige Seite des Sor­ti­ments zeigt. Gemein­sam ste­hen diese Weine für einen mod­er­nen, trock­e­nen Weißwe­in­stil, der inter­na­tion­al anschlussfähig ist, aber seine rhein­hes­sis­che Herkun­ft nicht verleugnet.

Dreis­si­gack­er-Weine wirken nie beliebig oder gefäl­lig, son­dern besitzen eine klare innere Span­nung: reife Frucht, präzise Struk­tur, min­er­alis­che Tiefe und eine sehr saubere, mod­erne Hand­schrift. Dabei geht es nicht um vorder­gründi­ge Opu­lenz, son­dern um Bal­ance, Herkun­ft­saus­druck und eine fast puris­tis­che Klarheit. Die Arbeitsweise im Weingut ist geprägt von selek­tiv­er Lese, sorgfältiger Ertragsre­duzierung und einem Aus­bau, der den Weinen Zeit gibt, sich zu entwick­eln. So entste­hen Weine mit Strahlkraft, Frische und Tiefe, die sowohl anspruchsvolle Wein­fre­unde als auch neugierige Genießer ansprechen. Dreis­si­gack­er ste­ht damit exem­plar­isch für das neue Selb­st­be­wusst­sein Rhein­hessens: präzise, nach­haltig, hochw­er­tig und mit ein­er unverkennbar eige­nen Handschrift.