DUE PALME PRIMITIVO DON COSIMO

Due Palme Don Cosimo Salento Primitivo IGT 2017

AB €6,90

Enthält 19% MwSt.
(9,20 / 1 L)Alk. 13,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantine Due Palme, Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco BR, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Cantina Due Palme
Region: Italien, Apulien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Primitivo
Farbe: dunkelrot fast schwarz

Beschreibung: Der Due Palme Don Cosimo Salento Primitivo IGT psäentiert sich mit einem aromatischen Bukett von Brombeeren, Feigen, Vanille, Holunder und Wacholder. Am Gaumen zeigt sich der Due Palme Don Cosimo Salento Primitivo IGT als wahre Aromabombe: Sehr konzentrierte, aber auch harmonische Aromen von Blaubeeren, Feigen und Cassislikör. Guter Stoff für kleinen Preis.

Besonderheiten
Der dosierte 6 monatige Barriqueausbau in neuen Fässern aus französischer Eiche vervollständigt das Geschmackserlebnis und macht ihn noch harmonischer. Sowohl die milde Säure als auch das Tannin sind sehr zurückhaltend und im samtigen Fruchtmantel eingebunden. Diese Harmonie setzt sich bis in das geschmackvolle, anhaltende Finale fort. Übrigens: Die Rebsorte "Primitivo" kennt man aus den USA auch als Zinfandel. 

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: 3-4 Jahre


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Cantine Due Palme Winery

Das Weingut Can­tine Due Palme wurde als land­wirtschaftliche Koop­er­a­tive im Jahr 1989 in Celli­no San Mar­co bei Brin­disi gegrün­det. Can­tine Due Palme beste­ht aus 400 Mit­gliedern, die vornehm­lich die autochto­nen Reb­sorten Negroa­maro, Mal­va­sia Nera und Prim­i­ti­vo anbauen. In gerin­geren Men­gen wer­den zusät­zlich San­giovese, Mon­tepul­ciano, Caber­net Sauvi­gnon, Mer­lot, Pinot nero und bian­co, Chardon­nay und Sauvi­gnon ange­baut.

Ca. 85% der Pro­duk­tion von Due Palme ent­fall­en auf Rotwein. Die Vorteile ein­er Koop­er­a­tive wer­den hier kon­se­quent genutzt. So ver­fügt die Can­tine Due Palme über eine fortschrit­tliche Kellerei, die eine Kapaz­ität von 100.000 hl. besitzt. Seit man 2002 die Zusam­me­nar­beit mit dem toskanis­chen Spitzen­weingut Avi­gnone­si ges­tartet hat, gelingt ein Jahrgang bess­er wie der andere. Es entste­hen Weine, die ein­er­seits die tra­di­tionelle Kom­po­nente der Reben und der Böden beto­nen, ander­er­seits aber auch sehr mod­ern, fruchtig und samtig gemacht sind.

Der Ein­stiegswein Due Palme Salen­to Prim­i­ti­vo hat großen Charme, ist weich und süf­fig und geizt nicht mit seinen vielschichti­gen Aromen. Großar­tig ist der Due Palme Sel­varossa, 18 Monate im Bar­rique aus­ge­baut, zeigt er wuchtig seinen Kör­p­er, unter­legt von fruchtiger Süße und exo­tis­chen Gewürzen.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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