Due Vittorie Aceto Balsamico di Modena IPG Oro 0,5 L

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Die Azi­en­da Agri­co­la Due Vitto­rie ist berühmt für ihren Ace­to Bal­sa­mi­co di Mode­na IGP. Kaum ein ande­res ita­lie­ni­sches Fami­li­en­un­ter­neh­men ist so unver­wech­sel­bar mit dem Bal­sam­es­sig ver­bun­den, wie Due Vitto­rie. Der Due Vitto­rie Ace­to Bal­sa­mi­co di Mode­na IGP ORO ist dabei das berühm­tes­te Pro­dukt der klei­nen Ace­ta­ia in Emi­lia Roma­gna. Due Vitto­rie sitzt in der Komu­ne Sor­ba­ra, die zur Pro­vinz Mode­na gehört. Die klei­ne und berühm­te Nach­bar­frak­ti­on Sor­ba­ra ist berühmt für den Lam­brusco-Wein. In Solie­ra wer­den jedoch auch vie­le Lam­brusco-Trau­ben ange­baut, denn auch hier darf der Wein mit Namen Lam­brusco di Sor­ba­ra im DOC-Ver­fah­ren berei­tet wer­den. Der Due Vitto­rie Ace­to Bal­sa­mi­co di Mode­na ist aus eben die­sen Lam­brusco Trau­ben her­ge­stellt. Ein exzel­len­ter Roh­stoff für einen edlen Bal­sam­es­sig aus Mode­na. Wie es sich für eine tra­di­tio­nel­le Bal­sa­mi­co-Essig-Betrieb gehört, baut auch Due Vitto­rie sei­ne Trau­ben selbst an. Der Geschmack und de Cha­rak­ter ist somit unver­kenn­bar. Exzel­lenz pur und mit lan­ger Tra­di­ti­on. Dar­über hin­aus sitzt der Betrieb mit­ten in der Zone für die top Lam­brusco-Qua­li­tät — ein Zei­chen, das bereits für die hoch­wer­ti­ge Qua­li­tät des Roh­stoffs spricht! Die bei­den Grün­der Gior­gio Regna­ni und Davi­de Malet­ti setz­ten alles auf Qua­li­tät und Genuss. Der Namen des berühm­ten Essig­pro­du­zen­ten ist übri­gens deren Töch­ter gewidt­met. Denn Maria Vitto­ria Malet­ti und Maria Vitto­ria Regna­ni sind sozu­sa­gen die zwei “Vitto­rie”, rein auf Ita­lie­nisch: Due Vitto­rie. Und bei­de Arbei­ten sie heu­te mit und pro­du­zie­ren den Due Vitto­rie Ace­to Bal­sa­mi­co di Mode­na IGP mit Freu­de und Stolz. Somit ist die zwei­te Gene­ra­ti­on bereits gut inte­griert und weiß wie es wei­ter geht: immer wei­ter Rich­tung Spitzenqualität.