Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel DAC 2021

Name: Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel DAC 2021
Brand: Emmerich Knoll
SKU: 2022094354
Price: 20.97 EUR
Availability: InStock

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Emmerich Knoll, Unterloiben 132, 3601 Dürnstein, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Emmerich Knoll
Region: Österreich, Wachau
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
Farbe: Helles Gelbgrün

Beschreibung: Der Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel präsentiert sich mit einem facettenreichen, fruchtigen Bouquet von zarter gelber Tropenfrucht, Mango und Limetten und einer feinen Mineralik. Am Gaumen isst der Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel stoffig-elegant, gute Komplexität, zarte Ananasfrucht, feine Säure. Es ist ein harmonischer Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

Federspiel: Federspiel heißen Wachauer Weine im Kabinettbereich mit einem Mostgewicht ab 17° KMW und einem Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5 Vol.%. Diese Weine sind ausnahmslos klassisch trocken vergoren und stellen Spezialitäten dar, die nur in guten Lagen und Jahrgängen in dieser Qualität erreichbar sind und die sich durch ihren fruchtig-charmanten Charakter und ihre kraftvolle Delikatesse auszeichen. Der Name „Federspiel“ führt auf den alten Brauch des Zurückholens des Beizvogels bei der Falkenjagd zurück - eine gerade in der Wachau in früherer Zeit übliche Form herrschaftlicher Jagd. Federspiel-Weine schließen an die Steinfeder-Kategorie an und können aus allen Qualitätsweißweinsorten erzeugt werden, die in der Wachau heimisch sind. In ihrer Kelterung sind sie neben den gesetzlichen Erfordernissen den strengen Kontrollen des Verbandes Vinea Wachau unterworfen.

Falstaff Magazin: „Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart tabakig-würzig unterlegte Mangofrucht, ein Hauch von Blütenhonig und Orangenzesten. Saftig, weißer Apfel, frisch strukturiert, feine Fruchtsüße, zitroniger Touch, bleibt gut haften, ein facettenreicher, eleganter Speisenbegleiter.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2029

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2021
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2019
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2018

Artikelnummer 2022094354 Kategorien Alle Länder, Alle Weine, Alle Weissweine, Besondere Empfehlung, Feierabend, Grillparty, Little Lunch, Österreich, Weinmomente Schlagwörter emmerich knoll, federspiel, gruener-veltliner, oesterreich, wachau, weisswein

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Kaum ein anderes Weingut hat die Wahrnehmung der Wachau als hochqualitatives Weinbaugebiet derart geprägt wie das der Familie Knoll. Weinbau wird seit Generationen betrieben, erste Bouteillen wurden in den 50er Jahren gefüllt, das wohl berühmteste Etikett Österreichs, das barocke Motiv des heiligen Urbans, wurde erstmals 1962 auf eine Flasche Knoll-Wein geklebt. Die Familie bewirtschaftet heute 16 Hektar, darunter Lagen die längst Allgemeingut in den Köpfen hiesiger und internationaler Weintrinker geworden sind: Kellerberg, Loibenberg, Pfaffenberg und allen voran die Schütt bilden die Basis für Rieslinge und Veltliner, die grundsätzlich klar, präzis, mineralisch und strukturiert sind und ihr Potenzial oft erst nach Jahren und Jahrzehnten vollends preisgeben. Dazu gesellen sich weitere Rebsorten und Weinstile, die das Spektrum des Winzers und der Wachau erweitern. So keltert man seit Jahren Muskateller und Gelben Traminer und füllt seit 1988 fast alljährlich eine Vinothekfüllung vom Grünen Veltliner, die seit 2000 durch eine zweite vom Riesling ergänzt wird – beide könnte man als trockene Auslesen bezeichnen. Süße Auslesen und Prädikatsweine zählen ebenfalls zum Repertoire von Emmerich Knoll und was sich da an Essenzen auftut, sollte man unbedingt gekostet haben.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1,2 kg
Länder	Österreich
Weintyp	Weisswein
Weingüter	Emmerich Knoll
Trauben	Grüner Veltliner
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Nein
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Emmerich Knoll, Unterloiben 132, 3601 Dürnstein, Österreich
Flaschengrösse	0,75 Liter