Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel DAC 2021

20,97

(27,96 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Emmerich Knoll, Unterloiben 132, 3601 Dürnstein, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Emmerich Knoll
Region: Österreich, Wachau
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
Farbe: Helles Gelbgrün

Beschreibung: Der Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel präsentiert sich mit einem facettenreichen, fruchtigen Bouquet von zarter gelber Tropenfrucht, Mango und Limetten und einer feinen Mineralik. Am Gaumen isst der Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel stoffig-elegant, gute Komplexität, zarte Ananasfrucht, feine Säure. Es ist ein harmonischer Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

Federspiel: Federspiel heißen Wachauer Weine im Kabinettbereich mit einem Mostgewicht ab 17° KMW und einem Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5 Vol.%. Diese Weine sind ausnahmslos klassisch trocken vergoren und stellen Spezialitäten dar, die nur in guten Lagen und Jahrgängen in dieser Qualität erreichbar sind und die sich durch ihren fruchtig-charmanten Charakter und ihre kraftvolle Delikatesse auszeichen. Der Name „Federspiel“  führt auf den alten Brauch des Zurückholens des Beizvogels bei der Falkenjagd zurück - eine gerade in der Wachau in früherer Zeit übliche Form herrschaftlicher Jagd. Federspiel-Weine schließen an die Steinfeder-Kategorie an und können aus allen Qualitätsweißweinsorten erzeugt werden, die in der Wachau heimisch sind. In ihrer Kelterung sind sie neben den gesetzlichen Erfordernissen den strengen Kontrollen des Verbandes Vinea Wachau unterworfen.

Falstaff Magazin: „Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart tabakig-würzig unterlegte Mangofrucht, ein Hauch von Blütenhonig und Orangenzesten. Saftig, weißer Apfel, frisch strukturiert, feine Fruchtsüße, zitroniger Touch, bleibt gut haften, ein facettenreicher, eleganter Speisenbegleiter.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2029

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2021
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2019
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2018



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Emmerich Knoll

Kaum ein anderes Weingut hat die Wahrnehmung der Wachau als hochqual­i­ta­tives Wein­bauge­bi­et der­art geprägt wie das der Fam­i­lie Knoll. Wein­bau wird seit Gen­er­a­tio­nen betrieben, erste Bouteillen wur­den in den 50er Jahren gefüllt, das wohl berühmteste Etikett Öster­re­ichs, das barocke Motiv des heili­gen Urbans, wurde erst­mals 1962 auf eine Flasche Knoll-Wein gek­lebt. Die Fam­i­lie bewirtschaftet heute 16 Hek­tar, darunter Lagen die längst All­ge­meingut in den Köpfen hiesiger und inter­na­tionaler Wein­trinker gewor­den sind: Keller­berg, Loiben­berg, Pfaf­fen­berg und allen voran die Schütt bilden die Basis für Ries­linge und Velt­lin­er, die grund­sät­zlich klar, präzis, min­er­alisch und struk­turi­ert sind und ihr Poten­zial oft erst nach Jahren und Jahrzehn­ten vol­lends preis­geben. Dazu gesellen sich weit­ere Reb­sorten und Wein­stile, die das Spek­trum des Winz­ers und der Wachau erweit­ern. So kel­tert man seit Jahren Muskateller und Gel­ben Tramin­er und füllt seit 1988 fast alljährlich eine Vinothek­fül­lung vom Grü­nen Velt­lin­er, die seit 2000 durch eine zweite vom Ries­ling ergänzt wird – bei­de kön­nte man als trock­ene Ausle­sen beze­ich­nen. Süße Ausle­sen und Prädikatsweine zählen eben­falls zum Reper­toire von Emmerich Knoll und was sich da an Essen­zen auf­tut, sollte man unbe­d­ingt gekostet haben.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.2 kg
Länder

Weintyp

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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