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Erwin Sabathi Ried Pössnitzberg Chardonnay Große STK Lage 2017

29,53

(39,37 / 1 L)Alk. 13,5 % vol.
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Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Erwin Sabathi, Pößnitz 48, 8463 Leutschach, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nur noch 3 vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Erwin Sabathi
Region: Österreich, Südsteiermark
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: helles gelbrün

Beschreibung: Der Erwin Sabathi Ried Pössnitzberg Chardonnay Große STK Lage ist ein Parade-Chardonnay mit intensivem minzig-würzigem Bouquet und hinreißender Balance von sinnlicher Frucht und klarer, lagentypischer Mineralität am Gaumen. Der Erwin Sabathi Ried Pössnitzberg Chardonnay Große STK Lage wird von Hand gelesen, mit Naturhefen spontan vergoren und reift 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern.

Falstaff Magazin: „Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Pfirsich, dezente Kräuterwürze, zarter Nougat, kandierte Orangenzesten. Komplex, engmaschig, straff, weiße Tropenfrucht, saftug, strukturiert, frischer, rassiger Säurebogen, bleibt sehr lange haften, tolle Pikanz, sicheres Reifepotenzial.“

Stephan Reinhardt für Robert Parker: „The 2017 Ried Pössnitzberg Chardonnay –G STK– displays an intense citrus color and opens with a pure, fresh and concentrated nose with perfectly ripe and mineral-spiced domestic and tropical fruit aromas. Full-bodied and lush on the palate, this is a generous, textured, highly refined and elegant Chardonnay with very fine, structuring tannins and a long, stimulatingly salty finish. This is an impressive Pössnitzberg with remarkable finesse and elegance. Tasted in May 2019.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 95/100 Punkte für 2017
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2017



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Erwin Sabathi Weingut

Bere­its seit 1650 gibt es in der Fam­i­lie Sabathi eine Tra­di­tion für Wein­bau. Heute liegt das Fam­i­lien­weingut in den Hän­den von Erwin und sein­er Frau Patrizia. Die Philoso­phie des Winz­er­paares basiert auf die Herkun­ft des Weines und auf das Wirken der Natur. Die Weine ste­hen somit für aus­geprägten Herkun­ftscharak­ter, Finesse und Min­er­al­ität. Wesentliche Schlüs­sel­po­si­tio­nen dieses Tra­di­tions­be­triebes wer­den mit den bei­den jün­geren Brüdern Gerd und Christoph inner­halb der Fam­i­lie abgedeckt. Alle Entschei­dun­gen, vor allem die Weingärten und den Weinkeller betr­e­f­fend, wer­den somit in diesem Rah­men getrof­fen. Trotz zeit­gemäßer Tech­nolo­gie ist eine nach­haltige Bewirtschaf­tung der Weingärten durch sehr viel Han­dar­beit, auf­grund der extrem steilen Rieden, unab­d­ing­bar. Der große Auf­schwung begann 1992 mit dem Ein­stieg von Erwin Sabathi Jr. in der zehn­ten Gen­er­a­tion in den elter­lichen Betrieb. Auf diesem Fun­da­ment begrün­dete er seinen Betrieb und die heute weit­bekan­nte Marke „Erwin Sabathi“. Eine weit­ere weg­weisende Entschei­dung von Erwin Sabathi war der Neubau des Weinkellers gegenüber dem Stammhaus, wo erst­mals der Jahrgang 2004 her­an­reifte. Das Fal­staff Mag­a­zin kürte Erwin Sabathi 2016 zum Winz­er des Jahres – die höch­ste Ausze­ich­nung die ein Winz­er in Öster­re­ich erlan­gen kann.

Zusätzliche Informationen
Länder

Weintyp

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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