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EUGENIO COLLAVINI RIBOLLA GIALLA BRUT

Eugenio Collavini Ribolla Gialla Spumante Brut 2010

27,50 17,90

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(23,86 / 1 L)Alk. 12,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Eugenio Collavini, Via Forum Julii, 2, Corno di Rosazzo UD, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nur noch 3 vorrätig

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Eugenio Collavini
Region: Italien, Friaul
Stil: fein und elegant, sehr aromatisch.
Rebsorte: 100% Ribolla Gialla
Farbe: brillantes hellgelb
Ausbau: Brut

Beschreibung: Der Collavini Ribolla Gialla Spumante Brut ist ein absolutes Topprodukt. Im Champagnerverfahren hergestellt. Darf nur leider nicht so genannt werden, da nur Schaumweine, welche aus der Champagne kommen und dort im Champagnerverfahren produziert wurden, Champagner genannt werden würfen. Finessenreiche Komplexität, delikate Säureabstimmung, frischer und voller Geschmack und eine seidige Textur. Mit dem "Ribolla Gilad Spumante Brut" kreierte Collavini den ersten Spumante aus 100% Ribolla Gialla. Um den sortentypischen sanften und eleganten Charakter zu entwickeln, braucht dieser Brut viel Zeit und reit 6 Monate in kleinen Eichenfässern, anschließend 28 Monate im Stahltank sowie 8 Monate in der Flasche. 

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: 5-6 Jahre

Besonderheiten: "Etwas anderes als Spitzenleistungen erwartet man von Manlio Collavinis Weintempel gar nicht mehr" schreibt der Gambero Rosso. Neben seinen ökologische Glanzstücken hat Manlio Collavini zudem mit prägnanten Etiketten, allen voran der Linie Villa Canlungo, für das Friaul äußerst beliebte Markenzeichen geschaffen - auf internationaler Ebene.

Auszeichnungen:
Top Wein 2014 aus dem Friaul - italienische Handelskammer
"Rosso Award" Merano Wine Festival 2012
"Oscar -einer der besten Schaumweine Italiens" Gambero Rosso 2011
Auszeichnung für Preis / Leistung - Gambero Rosso
"Der beste Spumante" 74th Buttrio Wine Fair
Wine & Spirits Magazine 91/100 Punkte für 2008
Vinous Antonio Galloni 89/100 Punkte für 2008
Wine Enthusiast 86/100 Punkte für 2008
Gilbert & Gaillard 88/100 Punkte für 2007
Wine Enthusiast 88/100 Punkte für 2007
Vinibuoni d'Italia 2011 Golden Star für 2006



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Beschreibung

Über das Weingut.

Auf einem Gesamtbe­sitz von 160 Hek­tar baut Man­lio Collavi­ni, der Eigen­tümer des Fam­i­lienun­ternehmens in viert­er Gen­er­a­tion, eine Vielzahl von Reb­sorten an: Pinot Gri­gio, Chardon­nay, Sauvi­gnon Blanc, Ribol­la Gal­la, Tocai Friu­lano, Picol­it, Caber­net Sauvi­gnon, Mer­lot Refos­co dal Pidun­co­lo Rosso und Schiop­pet­ti­no. Dabei wird er dem Ruf Fri­auls als grandiose Wein­re­gion gerecht und pro­duziert in einem Ver­hält­nis von 66% Weis­s­wein zu 20% Rotwein und 14% Sekt.

Etwas anderes als Spitzen­leis­tun­gen erwartet man von Man­lio Collavi­nis Wein­tem­pel gar nicht mehr,“ schreibt der Gam­bero Rosso und schwärmt davon wie die ganze Fam­i­lie Collavi­ni und ihr Önologe Wal­ter Bergnach kom­pro­miss­los auf höch­ste Qual­ität set­zen. Das Unternehmen wurde 1896 von Euge­nio Collavi­ni als Wein­liefer­ant für die wohlhabende Udi­neser Gesellschaft gegrün­det. Heute führt Man­lio Collavi­ni das Fam­i­lienun­ternehmen gemein­sam mit seinen Söh­nen in viert­er Gen­er­a­tion. Collavi­ni ist nicht nur ein qual­i­ta­tiv führen­der Erzeuger der Region. Mit seinen präg­nan­ten Etiket­ten, allen voran der Lin­ie Vil­la Can­lun­go, für die ein Dack­el Mod­ell stand, hat er zudem für das Fri­aul inter­na­tion­al äußerst beliebte Marken­ze­ichen geschaf­fen.

Anfang der siebziger Jahre des let­zten Jahrhun­derts nahm Collavi­ni sehr erfol­gre­ich die Erzeu­gung exquis­iter Spuman­ti auf. Mit dem ersten Spumante aus der autochto­nen Reb­sorte Ribol­la Gial­la, dem Ribol­la Gial­la Spumante Brut schaffte das Haus den Sprung in die ital­ienis­che Spitzen­gas­tronomie. Heute hat Collavi­ni Zugriff auf 170 Hek­tar eigen­er und ver­traglich gesichert­er Rebflächen in besten Lagen des Fri­aul. Die langjähri­gen Ver­tragswinz­er, fast immer Fam­i­lienun­ternehmen in x‑ter Gen­er­a­tion, tra­gen die Qual­ität­sphiloso­phie des Haus­es kon­se­quent mit und haben entschei­den­den Anteil daran, dass Collavi­ni heute als Maßstab für Spitzen­qual­ität aus dem Fri­aul gilt.

Seine Weißweine charak­ter­isiert Man­lio Collavi­ni als markant in der Farbe, mit ele­gan­ten, den­noch aus­geprägten Aromen. Rasch gereift, sind sie bere­its einige Monate nach der Ernte trinkreif und reflek­tieren auf schöne Weise die Wertschätzung, die man hier im Fri­aul der Natur ent­ge­gen­bringt. Die Rotweine aus dem Hause Collavi­ni, per­fekt aus­bal­anciert und nach­haltig im Geschmack, soll­ten entsprechend der Fir­men­philoso­phie mit Ruhe und Über­legung genossen wer­den – nicht zulet­zt, um der auf langer Tra­di­tion beruhen­den Wein­bere­itung gerecht zu wer­den.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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