Ferrari Maximum Blanc de Blancs Trento DOC

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Ferrari
Region: Italien
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: Helles Strohgelb

Beschreibung: Der Ferrari Maximum Blanc de Blancs Trento DOC zeigt eindrucksvoll, warum Ferrari zu den großen Namen des italienischen Metodo Classico zählt. Dieser reinsortige Chardonnay stammt aus dem Trentino und wird nach traditioneller Flaschengärung erzeugt. Die Höhenlagen der Region verleihen dem Wein Frische, Spannung und eine klare, elegante Aromatik, während die längere Reife auf der Hefe zusätzliche Tiefe und feine Cremigkeit einbringt. Im Glas präsentiert sich der Ferrari Maximum Blanc de Blancs Trento DOC in hellem strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase zeigen sich typische Chardonnay-Noten von gelbem Apfel, reifer Zitrusfrucht und weißem Pfirsich, ergänzt durch feine Anklänge von Brotkruste, Haselnuss und zarten Blüten. Am Gaumen wirkt der Ferrari Maximum Blanc de Blancs Trento DOC frisch, harmonisch und sehr ausgewogen, mit feiner Frucht, eleganter Mousseux, angenehmer Struktur und einem klaren, sauberen Finale. Der Maximum Blanc de Blancs ist ein hochwertiger, zugleich sehr zugänglicher Trentodoc, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch am Tisch überzeugt. Er passt besonders gut zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, hellem Fleisch oder mildem Käse. Eine stilvolle Alternative zu Champagner – nicht als Kopie, sondern mit eigenständigem Charakter: frisch, fein, präzise und mit sehr starkem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vinous: „Pale green-tinged yellow. Inviting aromas of stone fruits, lime blossom and white flowers. Supple, fresh and intense, with lively acidity nicely framing the floral and stone fruit flavors. The long saline finish features lovely sugar-acid balance.“

Falstaff Magazin: „Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe, anhaltendes, vitales Mousseux. Etwas nach Weißbrot, ein Hauch von Gewürzen, feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Tabak, Grapefruitnuancen. Saftig, elegant, mineralisch, reife Papaya, integrierte Säurestruktur, extraktsüß im Abgang, spannender Speisenbegleiter.“

Jancis Robinson: „Smoky, toasty nose, like griddled bread. Ripe apple and orchard fruit on the nose. Soft acid compared with champagne, giving it a very drinkable structure. Well-integrated dosage and gentle fizz.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2029

Auszeichnungen:
Vinous: 91/100 Punkte
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte
Jancis Robinson: 16,5/20 Punkte