Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG 2020

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Über das Weingut.

Feu­di di San Gre­go­rio steht heu­te für die Renais­sance der Wein­sor­ten des Mez­zo­gior­no und ist Sym­bol einer ech­ten Trink­kul­tur, einer sol­chen, wel­che die Iden­ti­tät des ursprüng­li­chen medi­ter­ra­nen Geschmacks wie­der zu ent­de­cken strebt. Feu­di di San Gre­go­rio hat ab Mit­te der 80er Jah­re einen bei­spiel­haf­ten Weg ein­ge­schla­gen. Dabei ist ein fas­zi­nie­ren­des Pro­jekt ent­stan­den, mit dem Ziel, die Geschich­te des Wein­baus Irpi­ni­as neu zu schreiben.

Dies bedeu­tet nicht nur, die Tra­di­ti­on zu wah­ren und deren noch nicht rea­li­sier­ten Aus­drucks­mög­lich­kei­ten auf­zu­spü­ren, son­dern auch groß­ar­ti­ge Reb­sor­ten wie Fia­no, Gre­co, Falang­hi­na und Aglia­ni­co auf­zu­wer­ten und die weni­ger bekann­ten wie Syri­ca zu för­dern. Die Wein­ber­ge von Feu­di di San Gre­go­rio lie­gen im Hügel­land in Höhen von 350 bis 600 m. Die­se Lage weist äußerst unter­schied­li­che kli­ma­ti­sche Bedin­gun­gen auf. Die Exper­ten von Feu­di di San Gre­go­rio tra­gen die­ser viel­fäl­ti­gen Land- und Boden­be­schaf­fen­heit bewusst Rech­nung, sodass es ihnen gelingt, trotz der star­ken Abwei­chun­gen, wie z. B. unter­schied­li­chem Säu­re- und Aro­ma­po­ten­zi­al in den Reben, ein­zig­ar­ti­ge Wei­ne zu schaffen.

Der Wein­kel­ler der Feu­di di San Gre­go­rio erfüllt dank des schlich­ten und essen­zi­el­len Cha­rak­ter den Zweck, Besu­cher Schritt für Schritt in die Welt des Weins ein­zu­füh­ren. Zum Wein­gut Feu­di di San Gre­go­rio gehört das Ster­ne-Restau­rant “Maren­nà”, wel­ches 2009 einen Miche­lin-Stern erhielt. Die Geschich­te von Irpi­nia ist die Geschich­te eines fort­dau­ern­den Kamp­fes zwi­schen Mensch und Natur. Das Gebiet, in dem Feu­di di San Gre­go­rio liegt, wird geprägt durch ein Wind­sys­tem, dass eine gute Regen­was­ser­ver­sor­gung garan­tiert, und ein beson­de­res Mikro­kli­ma ent­ste­hen lässt, das die­se Regi­on von ande­ren Kam­pa­ni­ens und Ita­li­ens unter­schei­det. Die Vege­ta­ti­on von Feu­di di San Gre­go­rio ist viel­fäl­tig und dicht. Die kur­zen Win­ter sind hart und schnee­reich, wäh­rend die Som­mer warm und von lan­gen Son­nen­zei­ten gekenn­zeich­net sind. Die kli­ma­ti­schen Eigen­schaf­ten und die beson­de­re Boden­be­schaf­fen­heit erge­ben eine frucht­ba­re Kom­bi­na­ti­on aus sedi­men­tä­ren und vul­ka­ni­schen Elementen.