FONTODI FLACCIANELLO DELLA PIEVE TOSCANA IGT

Fontodi Flaccianello della Pieve Toscana IGT 2014

64,90

Enthält 19% MwSt.
(86,53 / 1 L)Alk. 15,0 % vol.
zzgl. Versand
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Az. Agr. Fontodi, Giovanni e Marco Manetti s.s., 50022 Panzano in Chianti, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nicht vorrätig

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Fontodi
Region: Italien, Toskana
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: Sangiovese
Farbe: dunkles Rubinrot

Beschreibung: Das Bukett des Fontodi Flaccianello delle Pieve Toscana IGT zeigt eine stetige und verführerische Entwicklung von dunklen Kirschen, Schokonoten, Würze, Tabak und süssen Mandeln, die alle nahtlos ineinander übergleiten. Seine Textur und innere Verwobenheit ist reichhaltig, samtig und fest. Ein prägnanter Säurekern trifft am hinteren Gaumen brillant den Punkt und trägt dazu bei, dass der Wein weder zu schwer noch zu dicht erscheint. Eine außergewöhnliche Eleganz hebt ihn von anderen Weinen ab. Das Flagschiff der Azienda Agricola Fontodi. Der Flaccianello della Pieve gehört zu den absoluten Spitzengewächsen in der Toscana. Von allen reinsortigen Sangiovese zeigt er wohl die grösste Finesse. Nur die allerbesten Trauben eines einzigen Weinbergs werden während drei Wochen im temperaturkontrollierten Stahltank auf der Maische vergoren. Ausbau während 24 Monaten in neuen französischen Barriques aus Allier und Tronçais.

Monica Larner für Robert Parker: "As we know, this was not an easy vintage. But Fontodi has a strong track record when it comes to turning out excellent wines, especially in the cold and soggy vintages such as this. The 2014 Flaccianello della Pieve is definitely thinner and more compact than the recent past editions that were largely driven by much warmer growing conditions and thicker concentration. This wine is instead ethereal and almost fragile with aromas that veer toward forest berry, wild cherry and rose hip. Giovanni Manetti says this challenging vintage gave Fontodi a chance to prove its mettle. The 2014 vintage aged in oak a bit longer than usual in order to give the wine more time to flesh out and gain in volume. Yields were down considerably in 2014, and there is 30% less Flaccianello in this vintage compared to average. What saves the day is the wine's fresh acidity. It acts like a glue, connecting all the various parts of this wine and infusing them tightly together to form a complete and compelling whole."

James Suckling: „This is an excellent 2014 with beautiful linear fruit and silky, firm tannins. Full body, tight and bright. A lot of new wood showing now but should come around nicely. Drink in 2019.

Wine Spectator: „Well-marked by toasty, vanilla-scented oak, this red boasts a core of cherry, floral, tobacco and graphite flavors. Pure and intense, with fine harmony and an aftertaste that echoes fruit and a smoky, minerally element. Terrific length. Sangiovese. Best from 2021 through 2040.“

Vinous Antonio Galloni: „The 2014 Flaccianello della Pieve will probably drink well a bit earlier than the Vigna del Sorbo, as it has more midpalate creaminess, softer contours and a slightly more immediate personality. Even so, the translucent finesse of the vintage is very much in evidence. A rush of black cherry, plum, tobacco, licorice, chocolate and spice infuses the sweet, creamy finish. The 2014 spent 18 months in oak (less than was once the norm), 80% of it new.“

Wine Enthusiast: „Balancing structure and finesse, this full-bodied red delivers aromas and flavors of black-skinned berry, licorice, exotic spice and raspberry compote. Tightly knit, fine-grained tannins and vibrant acidity provide the age-worthy backbone.“

Trinktemperatur: 16-18° 
Lagerpotential: bis 2034

Auszeichnungen:
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2014
Vinous Antonio Galloni 96/100 Punkte für 2014
James Suckling 93/100 Punkte für 2014
Wine Spectator: 94/100 Punkte für 2014
Wine Enthusiast: 95/100 Punkte für 2014
Robert Parker: 98/100 Punkte für 2013

Falstaff Magazin 95/100 Punkte für 2013
James Suckling 97/100 Punkte für 2013
Vinous Antonio Galloni 97/100 Punkte für 2012
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2012
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2012
James Suckling 94/100 Punkte für 2012



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FONTODI WEINGUT

Über das Weingut.

Das Weingut Fonto­di wurde 1968 von der Fam­i­lie Manet­ti erwor­ben, ein­er Unternehmer­fam­i­lie mit ein­er bedeu­ten­den Ter­ra­cot­ta-Pro­duk­tion. Gio­van­ni Manet­ti war ger­ade 16 Jahre alt, als er und sein älter­er Brud­er Mar­co das Gut über­nah­men. Sie began­nen sofort mit der Neupflanzung der Wein­berge in der Con­ca d‘Oro und verpflichteten den Oenolo­gen Fran­co Bern­abei als Berater. Mit dem Flac­cianel­lo del­la Pieve ab 1981 feierten sie erste große Erfolge. Das Etikett trägt ein etruskisches Kreuz, das in der nahen Kirche Pieve di San Leoli­no zu sehen ist, von deren Vor­platz man einen her­rlichen Blick über die Con­ca hat. Später wurde der Wein­berg Vigna del Sor­bo angelegt mit rund 10% Caber­net Sauvi­gnon. Der hier­aus pro­duzierte Wein Ris­er­va Vigna del Sor­bo ist das zweite Flag­gschiff von Fonto­di. Heute führt Gio­van­ni Manet­ti das 64 ha große Weingut alleine, sein Brud­er küm­mert sich um das Ter­ra­cot­ta-Geschäft. Die voll­ständig biol­o­gisch bewirtschaftete Fläche erlaubt eine jährliche Pro­duk­tion von rund 300.000 Flaschen.

Ein weit­er­er Schlüs­sel für die außeror­dentliche Qual­ität der Weine sind die enor­men Investi­tio­nen, die die Fam­i­lie Manet­ti in das Gut gesteckt hat. Hin­ter ein­er sehr beschei­de­nen Auf­fahrt ver­birgt sich geschickt ein super mod­ernes Weingut, das sich in Größe und Ausstat­tung mit großen bor­de­lais­er Châteaus messen kann. Selb­st von dem Büroräu­men in einem tra­di­tionellen toskanis­chen Bauern­haus kann man die enor­men Wirtschafts­ge­bäude nicht ein­se­hen, die bis 1998 in einen Berghang gebaut wur­den. Bei der Vinifizierung arbeit­et man selb­stver­ständlich strikt über Grav­i­ta­tion und ver­mei­det in dem dreistöck­ig angelegten Bau jeglichen Pumpvor­gang. Der neue Bar­rique-Keller ist fer­tiggestellt und schon wird ein Flaschen­lager ange­baut, dessen Aus­maße und Ausstat­tung mit einem Zen­garten über zwei Eta­gen spek­takulär ist. Das mit riesi­gen Blu­men­trö­gen gestal­tete Dach gibt einen phan­tastis­chen Blick frei in das Chi­antige­birge. Alleine dieser neue Keller dürfte weit über 10 Mio. Euro gekostet haben, eine Zahl, die nicht bestrit­ten wird.

Die Weine von Fonto­di gehören sich­er mit zu den besten Weinen in Ital­ien. Schlüs­sel ist, wie immer, das Ter­roir. Hier in der Con­ca d‘Oro am Süd­hang der Ortschaft Pan­zano find­et die San­giovese ihre per­fek­ten Bedin­gun­gen: ein nach Süden aus­gerichtetes Gelände in der Form eines Amphithe­aters fängt tagsüber die Sonne ein. Nachts kühlt es in dieser Höhe sehr deut­lich ab und die Winde vom Meer ver­hin­dern über­mäßige Taubil­dung. Der in der Toskana typ­is­che — “Gale­stro” genan­nte — Kalk­mergel­bo­den ist sehr fel­sig, aber mit Schiefer­an­teilen durch­mis­cht. Die Reben kön­nen damit sehr tief wurzeln. Auch die Drainage ist durch den Schiefer begün­stigt, selb­st nach starkem Regen trock­net der Boden rasch ab, ide­al für San­giovese. All diese Bedin­gun­gen führen dazu, dass die San­giovese hier per­fekt aus­reift, aber ihre Frische, Säure und Struk­tur behält — Voraus­set­zung für große Weine. Das beste Trauben­ma­te­r­i­al aus einem einzi­gen Wein­berg wird für den berühmten Flac­cianel­lo ver­wen­det, bemerkenswert­er­weise ein rein­sor­tiger San­giovesewein, der erst­mals 1981 pro­duziert wurde und damals die DOC-Statuten ver­let­zte. Als IGT-Wein machte er dann Kar­riere, also ein erster sog. Super-Tus­can, obwohl zu 100% aus San­giovese.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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