FONTODI FLACCIANELLO DELLA PIEVE TOSCANA IGT

Fontodi Flaccianello della Pieve Toscana IGT 2016

109,90

Enthält 19% MwSt.
(146,33 / 1 L)Alk. 15,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Az. Agr. Fontodi, Giovanni e Marco Manetti s.s., 50022 Panzano in Chianti, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

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Verfügbarkeit: Dieses Produkt wird voraussichtlich ab 13. November 2019 verfügbar sein.

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Fontodi
Region: Italien, Toskana
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: Sangiovese
Farbe: dunkles Rubinrot

Beschreibung: Das Bukett des Fontodi Flaccianello delle Pieve Toscana IGT zeigt eine stetige und verführerische Entwicklung von dunklen Kirschen, Schokonoten, Würze, Tabak und süssen Mandeln, die alle nahtlos ineinander übergleiten. Seine Textur und innere Verwobenheit ist reichhaltig, samtig und fest. Ein prägnanter Säurekern trifft am hinteren Gaumen brillant den Punkt und trägt dazu bei, dass der Wein weder zu schwer noch zu dicht erscheint. Eine außergewöhnliche Eleganz hebt ihn von anderen Weinen ab. Das Flagschiff der Azienda Agricola Fontodi. Der Flaccianello della Pieve gehört zu den absoluten Spitzengewächsen in der Toscana. Von allen reinsortigen Sangiovese zeigt er wohl die grösste Finesse. Nur die allerbesten Trauben eines einzigen Weinbergs werden während drei Wochen im temperaturkontrollierten Stahltank auf der Maische vergoren. Ausbau während 24 Monaten in neuen französischen Barriques aus Allier und Tronçais.

Monica Larner für Robert Parker: „Fontodi's 2016 Flaccianello della Pieve is a masterpiece. This review represents a composite of notes from two separate tasting sessions, one at the winery and a second bottle tasted repeatedly over the course of 24 hours at my own pace. In the case of the second sample, it ended up in a blind flight next to the 2016 Masseto, and as beautiful as that Merlot-based wine is, this wine paints an even more beautiful portrait of a perfect Tuscan landscape, thanks to that tangy Sangiovese typicity. This vintage shows amazing depth and poise, with a sheer sense of elegance that comes from the undisputed quality of fruit achieved in this balanced vintage. The bouquet opens to dark cherry, blue flower and tilled earth. The tannins are taut, almost crunchy, and the wine offers profound pedigree and persistence that is driven by the evident acidity. That depth is what stands out most. Until the 2013 vintage, Flaccianello was aged in barrique for 24 months. After that vintage, six months of the total aging time is spent in botte instead. This 2016 vintage includes a small part from clay amphorae for the first time. This slight change in the relationship of wine to barrel size has resulted in a more elegant and finessed wine. That point is especially underlined in this vintage. Because of cool spring temperatures during the flowering, yields were reduced by 20% in 2016 compared to 2015.“

Vinous Antonio Galloni: „The 2016 Flaccianello della Pieve is off the charts. Fresh, vibrant and explosive, with tremendous overall intensity, the 2016 possesses magnificent richness, with sumptuous fruit purity and simply unreal balance. Creamy, silky tannins add to the wine's sophistication and overall polish. The 2016 is dark, inky and powerful, but not at all heavy. Giovanni Manetti gave the 2016 18 months in French oak (75-80% new), followed by 6 months in cask. This is the first vintage in which a small amount (2%) of the wine was aged in amphora. In a word: stunning! Don't miss it.“

Wine Spectator: "Ripe, with mulberry, plum, black cherry, mineral and spice flavors, this red is both lush and firmly structured. Complex, well-defined and persistent, courtesy of the racy acidity. Though balanced, this needs a few years to really knit together. Sangiovese. Best from 2021 through 2040."

Trinktemperatur: 16-18° 
Lagerpotential: bis 2050

Auszeichnungen:
Robert Parker: 100/100 Punkte für 2016
Antonio Galloni: 100/100 Punkte für 2016
Wine Spectator: 97/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 98/100 Punkte für 2015
Antonio Galloni: 98/100 Punkte für 2015
James Suckling 96-97/100 Punkte für 2015
Wine Spectator: 96/100 Punkte für 2015
Decanter: 96/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2014
James Suckling: 93/100 Punkte für 2014
Robert Parker: 98/100 Punkte für 2013

Falstaff Magazin: 95/100 Punkte für 2013
James Suckling: 97/100 Punkte für 2013
Antonio Galloni: 97/100 Punkte für 2012
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2012
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2012
James Suckling: 94/100 Punkte für 2012



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FONTODI WEINGUT

Über das Weingut.

Das Weingut Fonto­di wurde 1968 von der Fam­i­lie Manet­ti erwor­ben, ein­er Unternehmer­fam­i­lie mit ein­er bedeu­ten­den Ter­ra­cot­ta-Pro­duk­tion. Gio­van­ni Manet­ti war ger­ade 16 Jahre alt, als er und sein älter­er Brud­er Mar­co das Gut über­nah­men. Sie began­nen sofort mit der Neupflanzung der Wein­berge in der Con­ca d‘Oro und verpflichteten den Oenolo­gen Fran­co Bern­abei als Berater. Mit dem Flac­cianel­lo del­la Pieve ab 1981 feierten sie erste große Erfolge. Das Etikett trägt ein etruskisches Kreuz, das in der nahen Kirche Pieve di San Leoli­no zu sehen ist, von deren Vor­platz man einen her­rlichen Blick über die Con­ca hat. Später wurde der Wein­berg Vigna del Sor­bo angelegt mit rund 10% Caber­net Sauvi­gnon. Der hier­aus pro­duzierte Wein Ris­er­va Vigna del Sor­bo ist das zweite Flag­gschiff von Fonto­di. Heute führt Gio­van­ni Manet­ti das 64 ha große Weingut alleine, sein Brud­er küm­mert sich um das Ter­ra­cot­ta-Geschäft. Die voll­ständig biol­o­gisch bewirtschaftete Fläche erlaubt eine jährliche Pro­duk­tion von rund 300.000 Flaschen.

Ein weit­er­er Schlüs­sel für die außeror­dentliche Qual­ität der Weine sind die enor­men Investi­tio­nen, die die Fam­i­lie Manet­ti in das Gut gesteckt hat. Hin­ter ein­er sehr beschei­de­nen Auf­fahrt ver­birgt sich geschickt ein super mod­ernes Weingut, das sich in Größe und Ausstat­tung mit großen bor­de­lais­er Châteaus messen kann. Selb­st von dem Büroräu­men in einem tra­di­tionellen toskanis­chen Bauern­haus kann man die enor­men Wirtschafts­ge­bäude nicht ein­se­hen, die bis 1998 in einen Berghang gebaut wur­den. Bei der Vinifizierung arbeit­et man selb­stver­ständlich strikt über Grav­i­ta­tion und ver­mei­det in dem dreistöck­ig angelegten Bau jeglichen Pumpvor­gang. Der neue Bar­rique-Keller ist fer­tiggestellt und schon wird ein Flaschen­lager ange­baut, dessen Aus­maße und Ausstat­tung mit einem Zen­garten über zwei Eta­gen spek­takulär ist. Das mit riesi­gen Blu­men­trö­gen gestal­tete Dach gibt einen phan­tastis­chen Blick frei in das Chi­antige­birge. Alleine dieser neue Keller dürfte weit über 10 Mio. Euro gekostet haben, eine Zahl, die nicht bestrit­ten wird.

Die Weine von Fonto­di gehören sich­er mit zu den besten Weinen in Ital­ien. Schlüs­sel ist, wie immer, das Ter­roir. Hier in der Con­ca d‘Oro am Süd­hang der Ortschaft Pan­zano find­et die San­giovese ihre per­fek­ten Bedin­gun­gen: ein nach Süden aus­gerichtetes Gelände in der Form eines Amphithe­aters fängt tagsüber die Sonne ein. Nachts kühlt es in dieser Höhe sehr deut­lich ab und die Winde vom Meer ver­hin­dern über­mäßige Taubil­dung. Der in der Toskana typ­is­che — “Gale­stro” genan­nte — Kalk­mergel­bo­den ist sehr fel­sig, aber mit Schiefer­an­teilen durch­mis­cht. Die Reben kön­nen damit sehr tief wurzeln. Auch die Drainage ist durch den Schiefer begün­stigt, selb­st nach starkem Regen trock­net der Boden rasch ab, ide­al für San­giovese. All diese Bedin­gun­gen führen dazu, dass die San­giovese hier per­fekt aus­reift, aber ihre Frische, Säure und Struk­tur behält — Voraus­set­zung für große Weine. Das beste Trauben­ma­te­r­i­al aus einem einzi­gen Wein­berg wird für den berühmten Flac­cianel­lo ver­wen­det, bemerkenswert­er­weise ein rein­sor­tiger San­giovesewein, der erst­mals 1981 pro­duziert wurde und damals die DOC-Statuten ver­let­zte. Als IGT-Wein machte er dann Kar­riere, also ein erster sog. Super-Tus­can, obwohl zu 100% aus San­giovese.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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