Fontodi Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 0,5 L 2024

23,50

Enthält 7% MwSt.
(47,00 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Brennwert pro 100g: 3765 KJ / 900 KcalVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l – Palazzo Gardini - P.zza Gramsci, 9 – 57020 Bibbona (LI) - ItalienFlaschengrösse: 0,5 Liter

Vorrätig

Beschreibung: Neben all den Top-Weinen, die auf der Tenuta Fontodi gekeltert werden, entsteht hier auch ein exzellentes Olio extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP. Auf einem Hektar Grund wachsen auf der Tenuta Fontodi rund 400 Bäume der Sorten Correggiolo und Moraiolo. Sind die Oliven reif, werden sie mit großer Sorgfalt von Hand geerntet und noch am selben Tag gepresst, damit die Frische und die Fruchtigkeit auch im Olio erhalten bleiben. Dabei besteht das Fontodi-Olivenöl zu 80 Prozent aus Früchten der Sorten Correggiolo und zu 20 Prozent aus Moraiolo. Von Anfang an wurde auf Fontodi auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet - und das schmeckt man auch bei dem erstklassigen Olivenöl.

Olivensorten: Correggiolo, Moraiolo
Mindestens haltbar bis: 12/2027


Artikelnummer 2019112303 Kategorien , , Schlagwörter , , , ,


Teilen
FONTODI WEINGUT

Über das Weingut.

Der Name Fonto­di kommt von dem lateinis­chen „Fons-odi” und geht zurück auf die Römer, die den Wein­bau in dieser Region kul­tivierten. Seit Anfang des 19. Jahrhun­derts wer­den die Weine von Fonto­di in die ganze Welt exportiert und seit 1968 ist das Weingut Fonto­di im Besitz der Fam­i­lie Manet­ti. Gio­van­ni und Mar­co Manet­ti pflanzten im Tal „Con­ca d’Oro“, das wegen der Amphithe­ater­form die „Gold­ene Schale“ genan­nt wird, neben San­giovese auch einen kleinen Anteil Caber­net Sauvi­gnon an. Die Reb­berge des „Con­ca d’Oro“ öff­nen sich wie in einem Amphithe­ater nach Süden und sor­gen somit für eine ide­ale Durch­lüf­tung und Entwässerung. Der Kalk­mergel­bo­den (Gale­stro) ist durch seine Schiefer­an­teile geprägt. Das im Tal herrschende, gün­stige Kli­ma erlaubt eine Aus­rei­fung des San­giovese, was sich deut­lich im Qual­ität­sniveau der Kellerei widerspiegelt. 

Das Aushängeschild des Weinguts ist der „Flac­cianel­lo del­la Pieve“, ein Super­toskan­er, aus 100% San­giovese, der mit Jahrgang 2016 erst­mals mit den 100 Park­er­punk­ten bew­ertet wurde. Aber auch der zweite Pemi­umwein der Kellerei, der „Vigna del Sor­bo“ ist ein erstk­las­siger Vertreter. Der Vigna del Sor­bo wird aus San­giovese und Caber­net Sauvi­gnon gekel­tert. Ein­stieg in die Fonto­di-Welt ist der Chi­anti Clas­si­co. Ein Bilder­buch-Chi­anti mit einem her­vor­ra­gen­den Preis- / Leistungsverhältnis.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 0,8 kg
Länder

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,5 Liter

Weingüter

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 3765 KJ / 900 Kcal
Fett 90 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Das könnte dir auch gefallen …