Gianfranco Fino SE Salento Primitivo IGT 2018

33,19

(44,25 / 1 L)Alk. 16,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gianfranco Fino Viticoltore, Via Piave 12, 74028 Sava, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nur noch 10 vorrätig

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Gianfranco Fino
Region: Italien, Apulien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Primitivo
Farbe: intensives schwarz mit leuchtendem rubinrotem Kern

Beschreibung: Der Gianfranco Fino SE Salento Primitivo IGT ist ein reinsortiger Primitivo der aus jüngeren Reben gewonnen wird wie der große und berühmte Bruder SE und wurde erstmals 2012 abgefüllt. Der Gianfranco Fino SE Salento Primitivo IGT ist jugendlich frisch und präsentiert sich mit einem aromatischen Bouquet von saftigen Kirschen, Erdbeeren und Brombeeren gepaart mit Gewürzaromen. Am Gaumen ist der Wein saftig und harmonisch mit jugendlicher Frische. Komplex und elegant, wie man es von den Weinen von Gianfranco Fino gewöhnt ist. Der Gianfranco Fino SE Salento Primitivo IGT ist ein Primitivo von grosser aromatischer und geschmacklicher Dichte, liegt weich am Gaumen und behält trotzdem eine rassige Note. Die Einstiegsklasse in die Welt von Gianfranco Fino. Aber was für eine.

Besonderheiten: Gianfranco Fino hat einen neuen Rebberg angelegt, nach altem Muster: Alberello pugliese, speziell geeignet für sehr dichte Bepflanzung: 12'000 Reben pro Hektar, damit jeder Stock nur ein Minimum an Trauben tragen muss (400 gr) und diese eine unerhörte stoffliche Konzentration erhalten.  von grosser aromatischer und geschmacklicher Dichte, liegt weich am Gaumen und behält trotzdem eine rassige Note.

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: bis 2028

Auszeichnungen:
Wine Enthusiast: 87/100 Punkte für 2016



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Gianfranco Fino

Anfang der 2000er-Jahre ent­deck­te Gian­fran­co Fino in Man­duria einen kleinen Reb­berg mit über 50-jähri­gen Prim­i­ti­vo-Stöck­en an bester Lage. In Fino wuchs der Wun­sch nach einem eige­nen Wein und 2004 kon­nte er die 1,2 Hek­taren grosse Lage erwer­ben. Ger­ade ein­mal 2600 Flaschen ergab die erste Ernte. Gian­fran­co Fino liess nicht lock­er und fand weit­ere alte Kle­in­st­parzellen. Anfangs für ver­rückt erk­lärt auch seine Pro­duk­tion inzwis­chen auf über 20 000 Flaschen an – das sind zwar bloss ein paar Tropfen im Wein­meer Südi­tal­iens – aber dafür find­et sich schi­er unglaublich­es im Glas. Gian­fran­co Finos Weine gehören zum Unglaublich­sten, was im grössten ital­ienis­chen Anbauge­bi­et Apulien entste­ht. Die Prim­i­ti­vo-Rebe neigt zu ein­er üppi­gen Fruchtigkeit. Gian­fran­co Fino lässt sie im tra­di­tionellen Albarel­lo-Sys­tem wach­sen und erhält so einen Wein von oft­mals 18 Vol­u­men­prozent Alko­hol. Zuchthe­fen wür­den vor ein­er solchen Heftigkeit kapit­ulieren, die Gärung abbrechen und die Folge wäre viel Restzuck­er. Wer allerd­ings wie Gian­fran­co Fino mit wilden Hefen arbeit­et, die sich den beson­deren Bedin­gun­gen angepasst haben, erhält trock­ene Weine. Großes Weink­i­no aus Apulien.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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