Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC 2015

€155,46

(€207,28 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., 38040 Trento ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Gesamtsumme €155,46

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Ferrari
Region: Italien
Stil: fruchtig, aromatisch.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: Helles, leuchtendes Strohgelb

Beschreibung: Der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC präsentiert sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet von deutlicher Mineralität, bereichert von exotischen Eindrücken. Auf die Wahrnehmungen von weißer Schokolade und Haselnüssen folgen balsamische Noten mit Spuren von Gewürzen, Bienenwachs und Honig. Am Gaumen ist der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC cremig und samtig, mit der Duftigkeit von Akazienhonig in Begleitung von Noten exotischer Früchte. Das über zehnjährige Lager auf der Hefe trägt zu einem Finale von großer Komplexität bei, das durch Eleganz und Frische beeindruckt.

Falstaff Magazin: „Helles Gold mit persistenter Perlage. Duftende Nase nach gerösteten Haselnüssen, Meersalz, gedörrten Orangenscheiben, einem Mix aus exotischen Früchten und Blaubeeren, im Nachhall nach Zitronenthymian. Am Gaumen mit feingliedriger, ruhiger Perlage, dezent und leicht cremig, elegant, mit gewisser Salzigkeit, fließt fein dahin, im Nachhall etwas gesetzt.“

Wine Advocate: „The Ferrari 2015 Trento Metodo Classico Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (disgorged in 2024) is a beautiful Chardonnay-based sparkling wine with an everlasting sense of energy and exuberance that comes directly from the quality of fruit harvested in this warm (but not too hot), exceptional vintage. There is acidity and energy in this wine, and given that we are drinking it 10 years after the harvest, it hits all the right marks. Production is 60,000 bottles.“

James Suckling: „Aromas of minerals, broom flowers, lemon peel, ripe stone fruit, white pepper and restrained leesy notes. There’s a whiff of peanut butter that’s typical of older Giulios. The bubbles are extremely fine and elegant, with a creamy palate, a full body, refreshing acidity and a stone fruit finish. Drinkable now, but best from 2025.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2034

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 96/100 Punkte für 2015
James Suckling: 95/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 98/100 Punkte für 2012
James Suckling: 96/100 Punkte für 2012
Falstaff Magazin: 97/100 Punkte für 2010
Decanter: 96/100 Punkte für 2010
Vinous: 93/100 Punkte für 2010
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2009
Falstaff Magazin: 96/100 Punkte für 2009
Decanter: 96/100 Punkte für 2009
Robert Parker: 96+/100 Punkte für 2008
Robert Parker: 97/100 Punkte für 2007
Decanter: 96/100 Punkte für 2006

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Ferrari Winery

© www.visittrentino.info

Über das Weingut.

Der Gün­der — Giulio Fer­rari erblick­te im Jahre 1879 im Tren­to das Licht der Welt. Sein Leben ver­läuft wie ein Roman. Nach dem Diplom, an der Regia Scuo­la Agraria di San Michelle all’ Adi­ge — dem heuti­gen Land­witschaftsin­sti­tut- beg­ibt er sich nach Frankre­ich, um sich dort im leg­endären Wein­bauin­sti­tut in Mont­pel­li­er einzuschreiben. Er hat eine fixe Idee: Er möchte alles ler­nen, was man über Weine wis­sen muss, die mit der natür­lichen Flaschengärung erzeugt wer­den, d.h. über die klas­sis­che Spumante-Meth­ode. Gegen Ende des 19. Jh. nach Tren­to zurück­gekehrt, pflanzt der junge Giulio Fer­rari im eige­nen Wein­berg die aus Frankre­ich mit­ge­bracht­en Ableger. 1902 vinifiziert Giulio Fer­rari, in der Via Belen­tani, im Fam­i­lien­palais, mit­ten im Stadtzen­trum die erste Flasche seines Spumante Ferrari.

Sein Wun­sch ist er ein vorzüglich­es Pro­dukt und eine vorzügliche Marke zu schaf­fen, das in der Lage sein soll, dem Ver­gle­ich in allem Stand zu hal­ten. Ein ehrgeiziges Pro­jekt, das auch von der Bodenbeschaf­fen­heit abhängig ist, aber seine Erd­scholle ent­täuscht ihn nicht. Guilio selb­st trägt mit sein­er uner­müdlichen Pas­sion und ein­er mass­losen Strenge seine Fir­ma Fer­rari voran.

Bis heute ist diese Pas­sion in seinen Fer­rari Spuman­ti zu find­en. Beste Trauben, beste Qual­ität um jedem und allem Stand zu halten.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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