BODEGAS HACIENDA MONASTERIA COSECHA

Bodegas Hacienda Monasterio Cosecha 2015

€33,79

Enthält 19% MwSt.
(45,05 / 1 L)Alk. 15,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Hacienda Monasterio, S.L., Ctra. Pesquera-Valbuena, 47315 Pesquera de Duero, SpanienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Bodegas Hacienda Monasterio 
Region: Spanien, D. O. Ribera del Duero
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 80% Tinto Fino, 20% Cabernet Sauvignon
Farbe: tiefes Dunkelrot

Beschreibung
: Der Bodegas Hacienda Monasterio zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Cassis, Kakao, Rauchfleisch, Kaffee, Nelken, Zimt, Lebkuchen, Orangenzesten und Veilchen. Dezente Zurückhaltung, wie bei einigen der klassischen Riberas, die sucht man hier vergebens. Am Gaumen ist der Bodegas Hacienda Monasterio druckvoll und elegant zugleich, dichte Frucht, mineralisch, vielschichtig, feinwürzig, viel samtenes Tannin, feiner Saft, enormer Charme und ein fast endlos langer Nachhall.

Luis Gutiérrez für Robert Parker: „The flagship Crianza is now simply referred to as 2015 Hacienda Monasterio. This is their biggest production, with some 181,630 bottles in this classical and powerful vintage where the secret was an early harvest to keep the acidity and freshness in the wine and keep the alcoholic degree under control. It's mostly Tempranillo, with 10% each Cabernet Sauvignon and Merlot, fermented with indigenous yeasts and with long and soft macerations. It matured for some 18 months in French oak barrels, 25% of them new (a percentage that has been gradually lowered in the last few years). It has a balanced nose, with nuance and subtleness, with the oak nicely folded into the fruit, incipient perfume, and even if young, you can almost see where it can go in bottle. The foreign varieties are not really noticed; they are very integrated. The palate has terrific balance and refined tannins. There is no heat or excess ripening whatsoever. For a moment, I thought I was tasting the 2014. This is one of the best and most widely available wines from Ribera del Duero. It should evolve nicely in bottle.“

Trinktemperatur: 16-19°
Lagerpotential: mindestens 15 Jahre

Auszeichnungen:
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2014
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2013
Guia Repsol: 92/100 Punkte für 2013
Guia Penin: 93/100 Punkte für 2013
Wine Spectator: 90/100 Punkte für 2013
Guia Penin: 92/100 Punkte für 2012
Jancis Robinson: 17/20 Punkte für 2012
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2012
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2011
Guia Penin: 95/100 Punkte für 2011
Stephen Tanzer: 92/100 Punkte für 2011



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HACIENDA MONASTRERIOS WINERY

© Dr. Bernard Dias

Über das Weingut.

Das Anwe­sen von Hacien­da Monas­te­rio liegt zwis­chen Pes­quera und Val­bue­na del Duero. Es wurde 1991 gegrün­det, seit dem führt Peter Sis­seck die Bode­ga und zeich­net für den Wein ver­ant­wortlich. Die Fin­ca hat eine Aus­dehnung von 133 ha, davon liegen 70 Hek­tar in Hanglagen. Die Rebgärten sind mit 4000 Reben pro Hek­tar zu 75% mit Tin­to Fino, 15% Caber­net Sauvi­gnon, 10% Mer­lot und einem kleinen Anteil Mal­bec bepflanzt. Die Reb­stöcke wer­den so beschnit­ten, dass die Reben unter ide­alem Sonnene­in­fluss gedei­hen kön­nen. Der Ertrag wird dadurch her­abge­set­zt und die Qual­ität verbessert. Die Reben gedei­hen haupt­säch­lich auf Kalk-Sand­bo­den. Das Kli­ma ist kon­ti­nen­tal geprägt, mit war­men Som­mern und frischen Nächt­en. Die durch­schnit­tliche Tem­per­atur während des Veg­e­ta­tion­szyk­lus beträgt 17°C mit ein­er Nieder­schlags­menge von 500mm.

Der Entwurf des Kellereige­bäudes stammt von dem franzö­sis­chen Architek­ten Philippe Maz­ière, der auch für die renom­mierten Bor­deaux-Kellereien Château Mar­gaux und Château d’Yquem gear­beit­et hat. Die Tech­nolo­gie der Bode­ga ist hochmod­ern. Bei der Wein­her­stel­lung wird darauf geachtet, dass die Weine der unter­schiedlichen Parzellen getren­nt voneinan­der ver­ar­beit­et wer­den. Die Entsaf­tung der Trauben erfol­gt langsam und scho­nend. Der Aus­bau der Cri­an­zas wird auf das Poten­tial des Weines abges­timmt und beträgt 16 bis 18 Monate, dafür wer­den Holzfäss­er aus franzö­sis­ch­er Eiche ver­wen­det. Das Port­fo­lio umfasst die Cri­an­za (Con­secha) die sich­er zu den beständig­sten Weine der gesamten D.O. Rib­era del Duero gehört. Dazu kommt die schon leg­endäre Reser­va und die rare Reser­va Espe­cial, bei­des Weine, die längst zu den Iko­nen des spanis­chen Wein­baus gehören.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

, ,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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