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Highfield Chardonnay 2012

14,71

(19,61 / 1 L)Alk. 13,5 % vol.
zzgl. Versand
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: wine in motion GmbH, Kellerweg 4, D-84494 Neumarkt - Sankt VeitFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nicht vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Highfield
Region: Neuseeland, Marlborough
Stil: trocken, fruchtig 
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: helles Goldgelb 

Beschreibung
: D
er Highfield Chardonnay zeigt eine komplexe Nase aus Pfirsich und Zitrus mit unterschwelliger Holznote. Am Gaumen gesellen sich  Brioche und Bisquit mit leichten Röstaromen hinzu. Die überraschende Mineralität des Highfield Chardonnay verleiht dem Wein eine erfrischende, knackige Note. Perfekt blanciert mit einem langen Abgang. Empfehlung für Chardonnay Trinker!

Besonderheit: Die Reben für diesen Ausnahme-Chardonnay wurden von den hauseigenen Weinbergen Omaka und Wairau Valley geerntet. Nach der Pressung folgte der Ausbau in neuen und einjährigen Barriquefässern für eine perfekte Balance aus Frucht und Holz. 

Trinktemperatur: 7-9°
Lagerpotential: bis 8 Jahre

Auszeichnungen:
Stephen Tanzer 89 /100 Punkte für 2012
The Wine Front 87 /100 Punkte für 2012



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Beschreibung

Über das Weingut.

The name High­field orig­i­nates from the Walsh fam­i­ly, who hailed from Ire­land. They pur­chased their 365-acre Marl­bor­ough farm in 1935 and named it High­field after an area near Gal­way Bay in their home­land. On High­field farm the Walsh fam­i­ly grew crops, grazed stock and bred hors­es, even­tu­al­ly hand­ing over the reins to their son Bill and his wife Bar­bara. Bill was of an entre­pre­neur­ial nature, always ready to con­sid­er a new ven­ture, and in the mid ‘70’s when he heard that a major New Zealand wine com­pa­ny was con­sid­er­ing plant­i­ng grapes in Marl­bor­ough he decid­ed to try his hand. Bill’s first plant­i­ng was 2 ½ acres of Muller Thur­gau, a medi­um sweet Ger­man grape vari­ety that pro­duced wine meant for drink­ing young. Before long Highfield’s plant­i­ngs increased. Quite by acci­dent, Bill and anoth­er local grape grow­er dis­cov­ered some “rogue” grapes amongst the Muller Thur­gau vines in the vine­yard. Unsure as to just exact­ly what these infil­tra­tors were, they took cut­tings. The plants that sub­se­quent­ly grew proved to be none oth­er than Sauvi­gnon Blanc. The qual­i­ty of the wine pro­duced from these grapes encour­aged the Walsh fam­i­ly to make and mar­ket wine under their own label.

In 1990 the long-await­ed open­ing of the High­field win­ery took place and things took off. Soon after though, Bill decid­ed to pur­sue a qui­eter life and began to look for a safe pair of hands to pass the win­ery on to. He end­ed up find­ing two pairs of hands in a Japan­ese fire fight­ing indus­tri­al­ist, Shin Yokoi and a Bris­tol busi­ness man, Tom Tenuw­era. A wine afi­ciona­do, Tom had always been entranced by the spec­tac­u­lar beau­ty of New Zealand and the warmth of its peo­ple. It was a sen­ti­ment shared by his old friend Shin, along with a par­tic­u­lar inter­est in the ‘Cham­pagne Trin­i­ty” of Pinot Noir, Pinot Meu­nier and Chardon­nay. In 1991 Shin and Tom signed a pur­chase agree­ment for High­field. Shin’s com­pa­ny was Cham­pagne Drappier’s sole agent in Japan, and it was not long before he invit­ed Michel Drap­pi­er, scion of the House of Drap­pi­er, to help guide Highfield’s Méth­ode Cham­p­enoise, Elstree Cuvée Brut. The first Elstree made in 1993 won a gold medal at the Nation­al Wine Show of Aus­tralia in 1996. Suc­cess fol­lowed suc­cess with ensu­ing years earn­ing gold medals and awards for the Elstree, Pinot Noir, Chardon­nay and Sauvi­gnon Blanc.

Zusätzliche Informationen
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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