Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Del Veneto IGT 2021
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Soc. agricola eredi di Inama Giuseppe s.s. - Località Biacche n.50 - 37047 San Bonifacio/Verona, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Weisswein
Hersteller: Agricola Inama
Region: Italien, Veneto
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Leuchtendes, intensives Goldgelb
Beschreibung: Der Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Del Veneto IGT ist eine Paradebeispiel für einen großen Sauvignon Blanc. Die Trauben für den Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Del Veneto IGT wachsen auf Vulkangestein, das dem Weine bereits eine komplexe mineralische Note verleiht. Der perfekte Umgang mit dem Fass (Vergärung und Lagerung in Barriques für etwa 10 Monate sowie Aufrühren der Hefe alle 6 Wochen) lassen den Wein zu einem blitzsauberen und unglaublich konzentrierten Fume' heranreifen. Der Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Del Veneto IGT ist nicht filtriert. Der Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Del Veneto IGT präsentiert sich mit einem komlexen Bouquet von tropischen Früchten wie Ananas und Mango, ergänzt durch Nuancen von frischem Gras, Kräutern und einem Hauch von Rauchigkeit, die durch den Barrique-Ausbau entsteht. Am Gaumen ist der Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Del Veneto IGT mittel- bis vollmundig mit einer ausgeprägten Mineralität. Die Säure ist gut integriert und balanciert die Fruchtigkeit perfekt aus. Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer sanften Eichenwürze prägen das Geschmacksprofil. Der Abgang ist langanhaltend, wobei die rauchigen und mineralischen Noten ein nachhaltiges Finale schaffen. Der Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Del Veneto IGT ist ein ausdrucksstarker, komplexer Wein, der sowohl Fruchtigkeit als auch Mineralität vereint. Der Ausbau im Eichenfass verleiht ihm eine zusätzliche Dimension von Rauchigkeit und Komplexität. Der Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Del Veneto IGT passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Käseplatten.
Trinktemperatur: 5-8°
Lagerpotential: bis 2029
Auszeichnungen:
James Suckling 94 /100 Punkte für 2020
James Suckling 92 /100 Punkte für 2011
Vinous Antonio Galloni 87 /100 Punkte für 2011
Wine Spectator 90 /100 Punkte für 2010
Wine Spectator 91 /100 Punkte für 2009
Vinous Antonio Galloni 85 /100 Punkte für 2009
Die Familie Inama produziert seit mehr als 40 Jahren Wein. Hier entstehen Weine, die es mit den ganz großen in Frankreich aufnehmen können. Die Produktlinie ist klar definiert: nämlich ganz verschiedene Weine fern von Stylen und Tendenzen herzustellen, die mit der Anschauung des Gebietes übereinstimmen. Die Landwirtschaft ist nachhaltig ausgerichtet, um noch bessere Qualität zu erzielen- das wird aber nicht auf dem Weinetikett erklärt! Mittlerweile in der dritten Generation angekommen haben die Inamas persönliches Know-how entwickelt, ohne einen Berater oder Wein-Guru zu konsultieren. Hier werden Weinbaupraktiken beachtet, die auf der Grundlage des modernen Weinbaus beruhen. Mittlerweile werden von Inama auch hervorragende Rotweine aus den benachbarten Colli Berici erzeugt. Die mineralienreiche Terrarossa-Erde ist hier mit Carmenere bestockt, einer Bordeaux-Rebsorte, die ursprünglich aus der Gegend Dalmatiens kommt und die von landwirtschaftlichen Arbeitern aus Frankreich nach Italien gebracht worden war. Heute ist Carmenere eine bekannte lokale Rebsorte, die in dem heißen, trockenen Klima der Colli Berici bestens gedeiht. Inama ist mittlerweile Besitzer der größten Carmenere-Rebfläche in ganz Europa.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | |
Barrique | |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |