J. de Villebois Pouilly-Fumé AOP 2023

© www.jdevillebois.fr

Das Weingut J. de Ville­bois befind­et sich im Herzen des malerischen Loire-Tals, an der Adresse 43 Rue de la Quézardière, 41110 Seiko, Frankre­ich. Dieses renom­mierte Weingut ist bekan­nt für seine charak­ter­starken Weine, die das einzi­gar­tige Ter­roir der Region wider­spiegeln. J. de Ville­bois hat sich ins­beson­dere durch seinen Sauvi­gnon Blanc und andere Weißwein­sorten einen Namen gemacht, die durch die kli­ma­tis­chen und geol­o­gis­chen Gegeben­heit­en der Loire zu unver­wech­sel­baren Weinen wer­den. Zwei der wichtig­sten Einzel­la­gen des Weinguts, „Silex“ und „Les Beltins,“ sind von beson­derem Inter­esse für Ken­ner und Lieb­haber der Weine aus dieser Region. Die Einzel­lage Silex ver­dankt ihren Namen dem franzö­sis­chen Wort für Feuer­stein. In dieser Lage find­en sich haupt­säch­lich kiesel­haltige, steinige Böden, die das Licht und die Wärme der Sonne her­vor­ra­gend spe­ich­ern. Diese beson­dere Bodenbeschaf­fen­heit ver­lei­ht den Weinen eine außergewöhn­liche min­er­alis­che Note und eine inten­sive Aromen­struk­tur, die beson­ders bei den Weißweinen her­vor­tritt. Sauvi­gnon Blanc-Trauben aus der Lage Silex zeich­nen sich durch eine markante Frische aus, die von ein­er sub­tilen Feuer­stein- und Zitrusnote ergänzt wird. Die Weine aus dieser Lage sind bekan­nt für ihre Lan­glebigkeit und Kom­plex­ität und eignen sich her­vor­ra­gend als Begleitung zu Fis­chgericht­en oder Meeres­frücht­en, die die min­er­alis­che Charak­ter­is­tik unter­stre­ichen. Im Gegen­satz zur Lage Silex bietet die Einzel­lage Les Beltins einen lehmhalti­gen Boden, der den Weinen eine vollere, frucht­be­ton­tere Charak­ter­is­tik ver­lei­ht. Die Weine dieser Lage sind etwas weich­er und zeich­nen sich durch eine angenehm aus­bal­ancierte Säure aus, die beson­ders beim Sauvi­gnon Blanc eine saftige Fruchtigkeit her­vor­bringt. In Les Beltins entste­hen Weine mit Aromen von reifen Zitrusfrücht­en, Pfir­sich und leicht­en Kräuter­noten, die für ein reich­es und har­monis­ches Geschmack­ser­leb­nis sorgen.