Juve Y Camps Reserva De La Familia Cava Brut Nature 2018

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Juvé y Camps
Region: Spanien
Rebsorte: 40% Macabeau, 20% Xaerl-lo, 40% Parellada
Farbe: hellgelb

Beschreibung: Der Verzicht auf jeglichen Restzucker verleiht dem legendären Cava von Juve y Camps Reserve de la Familia ein unvergleichlich rassiges trockenes Säurespiel, das neben Charakter vor allem Reife und Stil signalisiert. Dabei sorgen die traditionelle Rebsorten Macabeo (40%), Parellada (40%) und Xarel.lo (20%) für unverwechselbaren Geschmack in spröder Schönheit. Charmant verteilt sich sein kräftiges Mousseux frisch und präsent im Mund, ohne auch nur den Hauch von Aggressivität oder Dissonanz. Der sehnsüchtig warme Blütenduft der Macabeo prägt den ungewohnten Charakter eines Spitzen-Cava, der mit jedem Glas mehr neue Reize entfaltet. Kantig trocken wirkt er in seiner spielerischen Finesse, ungestüm frisch fordert er die Sinne, und seine innere Balance wirkt weder langweilig noch uniform, sondern höchst lebendig und belebend. Ein erfrischender Cava, der lustvolle Kühlung in heißen Nächten garantiert, und dabei ganz anders schmeckt, als man es von ihm erwartet.

Besonderheiten: 36 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift.

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2026

Auszeichnungen:
Guía Repsol: 95/100 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2010
Guia Penin 93/100 Punkte für 2010
Wine Enthusiast 89/100 Punkte für 2009
Vinum Wine Magazine 16/20 Punkte für 2009
Guia Penin 91/100 Punkte für 2008
Wine Enthusiast 83/100 Punkte für 2008
Revista de Vinhos 16.5/20 Punkte für 2008
Wine Enthusiast 89/100 Punkte für 2007
Wine Spectator 85/100 Punkte für 2007