Kollwentz Ried Steinmühle Sauvignon Blanc

Kollwentz Ried Steinmühle Sauvignon Blanc 2024

€27,65

(€36,86 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteBrennwert pro 100g: 230 kJ / 83 kcalVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Kollwentz, Hauptstr 120, 7051 Großhöflein, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Gesamtsumme €27,65

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Kollwentz
Region: Österreich, Burgenland
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: helles Grüngelb

Beschreibung: Der Kollwentz Ried Steinmühle Sauvignon Blanc stammt aus einer der besonders geeigneten Sauvignon-Lagen des Burgenlands. Auf den kargen, von Schotter und Feuerstein geprägten Böden der Ried Steinmühle verbindet sich das warme pannonische Klima mit einer ausgeprägten mineralischen Frische. Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Gärung und Reifung erfolgen für sieben Monate auf der Hefe in großen Fässern aus österreichischer Eiche. So gewinnt der Wein an Struktur und Tiefe, ohne seine klare Sauvignon-Charakteristik zu verlieren. Im Glas zeigt sich der Kollwentz Ried Steinmühle Sauvignon Blanc in hellem Strohgelb. Das vielschichtige Bouquet duftet nach Holunderblüten, Stachelbeeren und reifer Maracuja, ergänzt von Grapefruit, frischen Kräutern und einem feinen Anklang grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, würzig und engmaschig, zugleich elegant und präzise. Eine lebendige Säure verleiht der reifen Frucht Spannung, während mineralische und leicht salzige Noten für zusätzliche Kontur sorgen. Der Nachhall ist lang, frisch und angenehm animierend. Der Kollwentz Ried Steinmühle Sauvignon Blanc ist ein charaktervoller Sauvignon Blanc, der nicht allein von seiner aromatischen Frucht lebt, sondern vor allem durch seine Balance, seine feine Struktur und seine mineralische Tiefe überzeugt. Er harmoniert ausgezeichnet mit Fisch und Meeresfrüchten, Spargel, hellem Fleisch sowie fein gewürzten Gerichten der asiatischen Küche.

Falstaff Magazin: „Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von weißer Tropenfrucht, ein Hauch von Grapefruit, Litschis und frischen Stachelbeeren, mineralischer Touch. Saftig, Nuancen von Pfirsich, frischer Säurebogen, zitronig-salzig im Abgang, Limetten im Rückgeschmack, bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter.“

James Suckling: „A concentrated, impressive and beautifully balanced, medium- to full-bodied palate with deep pink- and yellow-grapefruit aromas and a touch of ripe melon. Extremely elegant, citrusy acidity gives this a very clean line from the tip of the tongue to the end of the long, stony finale. Drink or hold.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2024
James Suckling: 95/100 Punkte für 2024
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2022
Falstaff Magazin: 96/100 Punkte für 2021
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2020
James Suckling: 93/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2019
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 91-93/100 Punkte für 2017
Robert Parker: 89/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2016
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2015

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Kollwentz Weingut

© www.kollwentz.at

Das Weingut Römer­hof ist seit Jahrhun­derten im Besitz der Fam­i­lie Koll­wentz. Was die Weißweine bet­rifft, prof­i­tiert das Weingut Römer­hof heute von der frühzeit­ig durchge­führten radikalen Sorten­bere­ini­gung. Als weiße Eckpfeil­er verbleiben Welschries­ling, Pinot Blanc, Sauvi­gnon Blanc und Chardon­nay. Das Rotwein­spek­trum beschränkt sich auf die bewährten Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und Caber­net Sauvi­gnon. Den alten Ried­na­men „Steinzeil­er“ ließ man in Form ein­er Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Caber­net wieder aufer­ste­hen. So per­fekt, wie bei Koll­wentz in Wein­garten und Keller gear­beit­et wird, so rei­bungs­los vol­lzieht sich im Hause Koll­wentz der allmäh­liche Gen­er­a­tionswech­sel. Anton Koll­wentz, ein­er der großen Rotwein­pioniere des Bur­gen­lan­des, ist nach wie vor aktiv und bringt seine ganze Wein­bauer­fahrung ein, während Sohn Andi  Koll­wentz  neue Ideen ver­wirk­licht. Eines haben Vater und Sohn gemein­sam: Die Genauigkeit und Sauberkeit der Arbeit im Wein­garten und im Keller. Das Ergeb­nis sind Spitzen­weine in allen Kategorien.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Länder

Weintyp

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 230 kJ / 83 kcal
Fett < 0.01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren < 0.01 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker 0.9 g
- davon Mehrwertige Alkohole 0.9 g
Eiweiß < 0.01 g
Salz < 0.01 g

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