Kornell Cosmas Sauvignon Blanc 2016
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Kornell, Bozner Strasse 23, 39018 Siebeneich, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Kornell
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Klares, helles Strohgelb
Beschreibung: Der Kornell Cosmas Sauvignon Blanc präsentiert sich in der Nase vielschichtig und aromatisch mit Noten von Stachelbeeren, reifen Früchten und leichten Brennnessel-Aromen im Hintergrund. Mineralisch salzige Noten ergänzen die besonders nach Zitrusfrüchten duftende Nase. Am Gaumen zeigt der Kornell Cosmas Sauvignon Blanc trockene Struktur, mineralische Noten und angenehme Säure, saftig mit anregend bitteren Nuancen im Abgang.
Falstaff Magazin: „Glänzendes, helles Grüngelb. Präsente und klare Nase, nach Salbei, Stachelbeeren und weißem Pfirsich, einladend. Am Gaumen stoffig und präsent, zeigt gutes Gewicht, nach Stachelbeeren und Grapefruit, im Finale guter Druck.“
Trinktemperatur: 5-8°
Lagerpotential: 7-8 Jahre
Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2016
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2014
Nicht vorrätig
Über das Weingut.
Auf Ansitz Kornell gehören Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer zum Sortiment der Weißweine. Bei den Roten sind es Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Die Weine werden nach kontrollierter Stahltankgärung 14 bis 18 Monate ausgebaut. In Barriques und großen Eichenfässern. Vor dem Verkauf reifen sie nochmals fast zehn Monate auf der Flasche. Ein berühmter weisser Vertreter des Hauses ist der Spitzen-Weissburgunder Kornell Eich und der Kornell Oberberg Sauvignon Blanc.
Familieneigene Weinberge rund um den Ansitz in Siebeneich, in Eppan Berg und in Gries bei Bozen bilden die Grundlage für die gesunden Trauben. Sie wachsen auf einer Meereshöhe, die von 270 bis 550 Metern reicht und reifen mit mehr als 2.100 Sonnenstunden und kühlen Nächten unter besten Voraussetzungen. Das alles auf quarzhaltigen Porphyr-Verwitterungsböden in Siebeneich und Kalk-Lehm-Formationen auf Eppan Berg. Die südlich bis südwestliche Ausrichtung tut ein Übriges dazu – so erklären sich die idealen Voraussetzungen für feine Weine.
Zusätzliche Information
Weintyp | |
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Weingüter | |
Trauben | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Weingut Kornell, Bozner Strasse 23, 39018 Siebeneich, Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |