Laurent-Perrier Cuvée Rosé 1,5 Liter Magnum

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Laurent Perrier
Region: Frankreich, Champagne
Stil: trocken
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Farbe: kupferfarbenes Rosé

Beschreibung: Etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus dem südlichen Teil der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Die Trauben der ausgewählten Parzellen werden ausgelesen und entrappt, bevor sie in den Tank gefüllt werden. Durch die Mazeration, die je nach Weinlese 48 bis 72 Stunden dauert, erhalten wir die Farbe und vor allem die unvergleichlichen Fruchtaromen, die die reiche Aromapalette der besten Pinot Noir-Lagen offenbaren. Elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, schwarze Kirsche. Rein und herb im Ansatz und gleichzeitig rund und geschmeidig. Der fruchtige Geschmack dominiert am Gaumen und mutet wie ein Korb frisch gepflückter roter Beeren an. Ihre reiche Aromapalette macht sie zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken und Süßspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren.

William Kelley für Robert Parker: „The latest iteration of Laurent-Perrier's NV Brut Cuvée Rosé is showing brilliantly, bursting from the glass with notes of smoky red berry fruit, apples, blood orange, pomegranate and warm biscuits. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and vinous, with a delicate mousse, good depth at the core and ripe acids, concluding with a sapid, gently phenolic finish. This is a sophisticated, gastronomic rosé that would work well at table.“

James Suckling: „Very fruity with lots of strawberry and cherry character. Full and flavorful. Soft and fruity. Delicious and opulent aftertaste. Fruitier style. Drink now.“

Wine Spectator: „A rich rosé Champagne, offering seamlessly woven flavors of baked black cherry, candied pink grapefruit peel, brioche and pastry cream. Vibrant acidity and a finely detailed mousse send this dancing across the palate.“

Wine Enthusiast: „This dark-colored Champagne is made by skin maceration. It comes from premier cru vineyards, yielding a ripe, structured wine with hints of tannins as well as rich strawberry fruits. Acidity and freshness keep it all in order. Drink now.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2028

Auszeichnungen:
Robert Parker: 92/100 Punkte
Wine Spectator: 93/100 Punkte
James Suckling: 92/100 Punkte
Wine Enthusiast: 91/100 Punkte