Laurent-Perrier Héritage Brut

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Laurent Perrier
Region: Frankreich, Champagne
Rebsorte: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Farbe: Helles Weißgold

Beschreibung: Der Laurent-Perrier Héritage Brut ist eine außergewöhnliche Cuvée, die das große Können des Hauses im Umgang mit gereiften Reserveweinen eindrucksvoll zeigt. Diese Weine aus früheren Jahrgängen werden gezielt zurückbehalten und über Jahre hinweg bewahrt, um später besonders komplexe und ausgewogene Assemblagen zu ermöglichen. Nach Angaben von Laurent-Perrier ist Héritage der erste Brut-Champagner einer Champagne-Maison, der vollständig aus solchen Reserveweinen komponiert wurde. Die Idee hinter Héritage ist eng mit der berühmten Prestige-Cuvée Grand Siècle verbunden: Nicht ein einzelner Jahrgang soll im Mittelpunkt stehen, sondern das harmonische Zusammenspiel verschiedener Ernten und großer Lagen. Die Assemblage besteht aus 55 Prozent Chardonnay und 45 Prozent Pinot Noir aus insgesamt 40 Crus, von denen die Hälfte als Grand Cru klassifiziert ist. Nach der Zusammenstellung reift der Champagner mindestens vier Jahre in den Kellern des Hauses. Dank der natürlichen Balance und Reife der verwendeten Weine kann die Dosage vergleichsweise niedrig gehalten werden.

Im Glas präsentiert sich der Laurent-Perrier Héritage in hellem Weißgold. Die feine, anhaltende Perlage unterstreicht seinen eleganten Charakter. Im Duft verbinden sich frische Zitrone und weißer Pfirsich mit reiferen Fruchtnoten. Mit etwas Luft treten feines Toastbrot, geröstete Mandeln und ein dezenter Anklang von Blütenhonig hinzu. Am Gaumen beginnt der Laurent-Perrier Héritage Brut klar, frisch und lebendig, entwickelt jedoch rasch mehr Fülle und Tiefe. Weiße Früchte und feinherbe Zitruszesten treffen auf eine reife, geschmeidige Textur. Chardonnay sorgt für Präzision und Frische, während Pinot Noir Struktur und Substanz beisteuert. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Champagner, der Eleganz, Reife und Spannung bemerkenswert ausgewogen miteinander verbindet. Der Laurent-Perrier Héritage Brut ist mehr als ein klassischer Aperitif-Champagner. Seine ausgeprägte Struktur und aromatische Tiefe machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter anspruchsvoller Speisen. Besonders gut harmoniert er mit edlem Fisch, Langustinen und Krustentieren, Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Serviert bei etwa acht bis zehn Grad entfaltet er seine Verbindung aus Frische, feiner Reife und vinösem Charakter besonders überzeugend.

Wine Advocate: „The inaugural NV Héritage from Laurent-Perrier is a new cuvée composed of 40 different crus, including grands crus and premiers crus, entirely crafted from vins de réserve. A tribute to the heritage and expertise of Grand Siècle, it offers up aromas of blanched almonds, spices, brioche, spring flowers and lemon oil, mingled with a lovely, smoky reduction. Medium to full-bodied, enveloping and round, with a sappy, layered texture, it has a fleshy core of fruit enhanced by bright acids and a long, mineral finish. Chef de Cave Michel Fauconnet has crafted a stunning wine.“

Vinous: „The NV Brut Héritage, blended exclusively from reserve wines with half from Grand Crus, consists of 55% Chardonnay and 45% Pinot Noir and spent at least four years on lees. Lemon oil suffused with smoke and rye bread rind creates a subtle but enticing scent on the nose. Frothy, lively bubbles on the palate somewhat detract from the wine's underlying smoky nuance, which shimmers between smoky plum, sponge cake and lemon. This lovely wine will benefit from a little more bottle age. Dosage is 6 grams per liter.“

James Suckling: „ A new premium brut that shows more depth than Laurent-Perrier’s La Cuvee. Full-bodied but not overly rich or oxidative. Juicy and flavorful. A subtle, pretty transparency at the end, dry with light tension. Nice complexity. Five years on the lees. 55% chardonnay and 45% pinot noir. Dosage 6 g/L. Drink or hold.“

Falstaff Magazin: „Helles Strohgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Reifes weißes Kernobst, Mango, ein Hauch von Marzipan und Brioche, kandierte Limettenzesten, attraktives, reifes Bouquet. Saftig, gute Komplexität, angenehm cremige Textur, weißer Apfel, dezente Extraktsüße, gute Frische, feiner Nougattouch, ein facettenreicher Speisenbegleiter, ausschließlich aus Reserveweinen komponierte Novität des Hauses.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
Robert Parker: 94/100 Punkte
Vinous: 92/100 Punkte
James Suckling: 95/100 Punkte
Falstaff Magazin: 95/100 Punkte