Laurent-Perrier Millésimé Brut 2018

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Laurent Perrier
Region: Frankreich, Champagne
Rebsorte: 52% Chardonnay, 48% Pinot Noir
Farbe: Helles Goldgelb

Beschreibung: Der Laurent-Perrier Millésimé Brut 2018 ist ein Jahrgangschampagner von bemerkenswerter Präzision, Frische und aromatischer Tiefe. Da das Haus Laurent-Perrier nur in besonders überzeugenden Jahren einen Millésimé erzeugt, zählt jeder Jahrgang zu den vergleichsweise seltenen Cuvées des Hauses. Der 2018er ist erst der 32. offiziell deklarierte Jahrgang in der Geschichte von Laurent-Perrier. Das Weinjahr 2018 war von einem milden Winter und Frühjahr sowie einem warmen, sonnenreichen Sommer geprägt. Unter stabilen Bedingungen konnten die Trauben vollständig und gleichmäßig ausreifen. Die Ernte begann bereits Ende August und brachte gesundes, reifes Lesegut hervor, das zugleich genügend Frische für einen ausgewogenen und langlebigen Champagner bewahrte. Die Cuvée besteht aus 52 Prozent Chardonnay und 48 Prozent Pinot Noir. Der Chardonnay stammt aus bedeutenden Lagen der Côte des Blancs, darunter Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant und Chouilly. Der Pinot Noir kommt aus renommierten Orten der Montagne de Reims wie Verzy, Louvois, Aÿ, Tours-sur-Marne und Ambonnay. Nach der Assemblage reifte der Champagner sieben Jahre in den Kellern des Hauses. Diese lange Reifezeit verleiht ihm zusätzliche Fülle und Komplexität, ohne die für Laurent-Perrier typische Frische und Klarheit zu überdecken.

Im Glas zeigt sich der Laurent-Perrier Millésimé Brut 2018 in einem hellen Goldton. Feine, elegante Perlen steigen gleichmäßig auf und bilden einen anhaltenden Schaumkranz. Das Bouquet wirkt zunächst frisch, luftig und ausgesprochen präzise. Rosa Grapefruit und weitere Zitrusnoten verbinden sich mit Weinbergpfirsich und Mirabelle. Mit zunehmender Belüftung treten reifere, weichere Nuancen hervor, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen beginnt der Laurent-Perrier Millésimé Brut 2018 lebendig und geradlinig. Kandierte Clementine und feinherbe Zitrusschalen treffen auf zarte Gebäcknoten und einen dezenten Anklang von Akazienhonig. Der Chardonnay sorgt für Frische, Spannung und Eleganz, während der Pinot Noir der Cuvée Struktur und Substanz verleiht. Trotz der Reife des Jahrgangs wirkt der Champagner weder schwer noch breit, sondern bleibt klar konturiert und hervorragend ausbalanciert. Im langen Finale zeigen sich eine feine Mineralität und eine zurückhaltende salzige Note. Sie verleihen dem Laurent-Perrier Millésimé Brut 2018 zusätzliche Spannung und lassen die Verbindung aus reifer Frucht, cremiger Textur und lebendiger Frische besonders harmonisch ausklingen. Der Laurent-Perrier Millésimé Brut 2018 ist ein anspruchsvoller Jahrgangschampagner, der sich nicht nur als eleganter Aperitif, sondern besonders als Speisebegleiter empfiehlt. Er harmoniert ausgezeichnet mit Austern und Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, edlem Fisch, Geflügel, Kalbfleisch oder einem feinen Käsesoufflé. Seine optimale Trinktemperatur liegt zwischen neun und elf Grad Celsius.

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2015
Vinous: 93/100 Punkte für 2015
James Suckling: 95/100 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2015