Le Filigare Chianti Classico Lorenzo Gran Selezione DOCG 2021

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Le Filigare
Region: Italien, Toskana
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sangiovese
Farbe: intensives Rubin

Beschreibung: Der Le Filigare Chianti Classico Lorenzo DOCG Gran Selezione präsentiert sich mit einem tiefen, undurchdringlichen Rubinrot, das seine komplexen und hochwertigen Merkmale unterstreicht. Im Glas offenbart er das Bouquet reifer Kirschen, Zwetschgen und Himbeeren, ergänzt durch feine Noten von Tabak, Leder und Gewürzen, wie Wacholder und Anis. Mit der Zeit entwickeln sich zusätzliche Aromen, wie Waldbeeren und mediterrane Kräuter, was die beeindruckende Vielschichtigkeit dieses Weins unterstreicht. Am Gaumen überzeugt der Le Filigare Chianti Classico Lorenzo DOCG Gran Selezione durch eine perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Seine Textur ist voll und seidig, dabei jedoch nie überladen, und lässt die Geschmacksnuancen von dunklen Beeren und würzigen Noten wunderbar zur Geltung kommen. Der Nachhall ist lang und angenehm, mit einem deutlichen Eindruck von Mineralität und einer würzigen Süße, die einen eindrucksvollen Abschluss bildet. Der Le Filigare Chianti Classico Lorenzo DOCG Gran Selezione passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, wie etwa einem geschmorten Lamm oder einer kräftigen Bolognese. Dank seiner Komplexität und seines vollen Körpers ist er aber auch in der Lage, reifen Käse und Wildgerichte zu begleiten.

Besonderheiten: Für diesen Wein hat Alessandro Burchi eine Ideallage gefunden. 350 m bis 400 m hoch, ausgerichtet nach Südost mit dem in der Toscana so begehrten Boden mit dem Namen „Galestro“, ein Mergel aus bröckeligem Schieferton. Aus diesem speziell für diesen Chianti-Typ angelegten Weinberg stammt das streng selektionierte Traubengut. Die Mazeration dauert mehr als drei Wochen, ausgebaut wird dieses Prunkstück 30 Monate in neuen Barriques als „Gran Selezione“.

James Suckling: „Orange peel, tobacco leaves, salted plums, sour cherries and cloves on the nose. It’s medium-bodied with firm, supple tannins. Layered and delicious with juicy, ripe and sour fruit and lingering spice. From organically grown grapes. Drink or hold.“

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
James Suckling: 94/100 Punkte für 2018
James Suckling: 93/100 Punkte für 2016
James Suckling: 94/100 Punkte für 2015
James Suckling: 93/100 Punkte für 2013
James Suckling: 91/100 Punkte für 2012