Le Pupille Morellino di Scansano DOCG 2022

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Über das Weingut.

Aus Ruinen aufer­standen – so kann man die Geschichte der Fat­to­ria Le Pupille get­rost begin­nen, denn: Aus einem zum Abbruch freigegebe­nen Gehöft mit Her­ren­haus ist die neue Fat­to­ria Le Pupille von Elis­a­bet­ta Gep­pet­ti ent­standen. Es ist ohne zu übertreiben ein Ort der Superla­tive, an dem Elis­a­bet­ta, nach­dem sie sich als eine der erfol­gre­ich­sten Winz­erin­nen etabliert hat, sich auch bei der Restau­rierung des Palaz­zo wieder als Kun­sthis­torik­erin bestäti­gen konnte.

Hier wird aber auch deut­lich sicht­bar, was die neue Winz­er­gen­er­a­tion in Weini­tal­ien zus­tande bringt: In nur weni­gen Jahren hat sich Le Pupille vom Pro­duzen­ten guter Landweine in die Elite des Lan­des emporgear­beit­et und Ein­gang in die besten Restau­rants weltweit gefun­den. Bei Le Pupille wer­den nicht nur die tech­nisch-önol­o­gis­chen Aspek­te höch­sten Ansprüchen gerecht, son­dern hier wurde auch die alte Bausub­stanz per­fekt restau­ri­ert. Darüber hin­aus engagierte man Chris­t­ian Le Som­mer, den Bor­de­lais­er Star-Önolo­gen, der den nicht min­der berühmten Ric­car­do Cottarel­la ablöste. Ach ja, und dessen Vorgänger wiederum war kein gerin­ger­er als der leg­endäre Alt­meis­ter Gia­co­mo Tachis.

Es ist also kein Zufall, dass von dort seit Jahren einige der größten IGT-Aus­nah­meweine kom­men, die von Lieb­habern daher sehr gerne Super­tus­cans genan­nt wer­den. Mit dem Le Pupille Saf­fre­di sprengt die Fat­to­ria regelmäßig die bekan­nten Maßstäbe – es wird wohl span­nend bleiben, was die laufend­en und zukün­fti­gen Ergeb­nisse des Teams bet­rifft. Nicht min­der atem­ber­aubend ist auch der Le Pupille Morelli­no Ris­er­va Pog­gio Valente (Cru­lage), der eben­falls Jahr für Jahr zu Begeis­terungsstür­men hin­reißen lässt.