LQLC Les Quelles De La Coste Cabernet Sauvignon IGP 2015

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Les Quelles de La Coste ist ein Weingut in der Region Vau­cluse im Südosten Frankre­ichs. Nico­let­ta Peyran und John Malkovich besitzen dieses Anwe­sen seit den 80er Jahren, haben die Wein­berge aber erst 2008 gepflanzt, so dass die erste Ernte erst im Jahr 2011 stat­tfand, welche damals an Fam­i­lie und Fre­unde gegeben wurde. Im Gegen­satz zu den in der Region üblichen Reb­sorten Grenache, Cin­sault und Syrah geht John Malkovich eigene Wege und set­zt auf Caber­net Sauvi­gnon und Pinot Noir, die sich Dank des beson­deren Mikrokli­ma sein­er Wein­berge her­vor­ra­gend aus­bauen lassen. Das kleine Weingut pro­duziert auf seinen knapp fünf Hek­tar eine sehr über­sichtliche Menge Wein, der mit­tler­weile weltweit immer mehr Beach­tung find­et. In den Wein­ber­gen von Vau­cluse ist es immer einige Grade küh­ler als in den angren­zen­den Regio­nen (daher wird die Region auch scherzhaft ‚Klein­si­birien‘ genan­nt), was dem Pinot Noir hier beson­ders gut tut. Die Reben ste­hen auf dem Unter­grund eines ehe­ma­li­gen Sees, der sich durch einen tiefen, schlam­mi­gen und nährstof­fre­ichen Boden ausze­ich­net. Hier kön­nen sich die Reben fabel­haft entwick­eln ohne unter den hohen Som­mertem­per­a­turen zu leiden.